烘焙 意式奶酪焗茄子的做法 - 意式奶酪焗茄子怎么做 来源:飘香吧 1.28W 食材明细主料圆茄 (2个)马苏里拉奶酪 (300克)绞肉 (300克)意式面酱 (1听)辅料红酒 (适量)奶酪粉 (适量)蒜 (2瓣)洋葱 (1个)鸡蛋 (2个)配料香草调味料 (适量)盐 (适量)橄榄油 (适量)奶香 (口味)烘焙 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)意式奶酪焗茄子的做法步骤1、蒜末切碎,四分之一洋葱切碎;橄榄油放锅中烧热,放入蒜末和洋葱末煸炒,然后,放入绞肉(最好是牛绞肉和猪绞肉各一半)煸炒,放入红酒,待酒精散发后,倒入意式面酱,焖煮半小时。2、意式肉酱即成。此肉酱还可用于其他意式面条等。3、茄子横切面,撒上盐,放架子傻瓜沥干水分。4、用平底锅煎一下;起锅。剩于的洋葱切丝,煸炒成熟。用一个烤盘,放一层茄子,一层洋葱。5、再放一层意式肉酱,撒上奶酪丝。安照上述方式,叠放两层茄子、肉酱、洋葱。6、2个鸡蛋打成蛋液,浇在茄子上,洒满奶酪丝,再撒上奶酪粉。放烤箱180度,烤30分钟。 意式奶酪焗茄子的做法步骤 意式奶酪焗茄子怎么做 意式奶酪焗茄子怎么做好吃 意式奶酪焗茄子的做法 意式奶酪焗茄子 茄子 意式奶酪焗茄子的最正宗做法 意式奶酪焗茄子的家常做法 意式 奶酪