电饭煲小面包的做法 - 电饭煲小面包怎么做
来源:飘香吧 1.19W
“自己在家做的面包不加任何添加剂,喧软蓬松又拉丝,比买的好吃很多。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
电饭煲小面包的做法步骤
1、准备食材。
2、面包粉放一小盆里,里面加化开的黄油,发酵粉,白糖,鸡蛋和牛奶。
3、搅拌均匀揉成面团。
4、隔十分钟揉一次,这是第一次揉过的面团,不是很光滑。
5、隔十分钟第二次揉的面团比第一次光滑了很多。
6、再隔十分钟第三次揉的面团就很光滑细腻了。
7、面团压扁切成八等分。
8、揉成光滑的小面团。
9、取一粉擀成牛舌状,卷起来冲从中间切开。
10、做成一个个小花卷。
11、全部做好的小花卷。
12、准备半碗清水,白芝麻和白糖。
13、拿一个花卷屁股粘一下水。
14、再蘸上芝麻白糖。
15、电饭煲刷油,将做好的花卷面包生胚放进去醒发一小时。
16、醒发好的花卷面包刷一层蛋黄液,撒上少许白芝麻。
17、摁面包键开始烤面包。
18、个个蓬松喧软。
19、金黄焦香,满满的芝麻香味,第一次做很成功。
20、来张近照。
小窍门
不加任何添加剂,蓬松喧软特好吃。