千层蛋黄酥的做法 轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥 千层蛋黄酥怎么做
来源:飘香吧 2.13W
“千层蛋黄酥让人垂涎三尺,但制作颇受周折,如偏用飞饼制作是不错的选择哦,而且简便易做,几分钟轻松搞定,成品是相当的诱惑啊!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
千层蛋黄酥的做法步骤
1、准备材料
2、咸蛋黄加少量白酒放锅里蒸熟
3、拿出一张飞饼解冻软化
4、用刀切出两张长条
5、蒸好的蛋黄碾碎,加少量淀粉拌匀
6、搓成一根长条
7、将长条放在一张飞饼皮上
8、另一片飞饼皮稍稍擀开一些然后铺在上面
9、在上面切上几刀
10、最后刷层蛋黄液
11、放入铺了油纸的烤盘
12、放入预热好220度的烤箱中层15分钟左右出炉
13、千层美味的蛋黄酥轻松完成