烘焙 奶油芝士蛋糕的做法 - 奶油芝士蛋糕怎么做 来源:飘香吧 2.03W “芝士蛋糕据知是源于古早的希腊,接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪跟着移民们,传到了美洲,这款奶油芝士蛋糕口感很清淡。” 食材明细主料奶油芝士 (225g)鸡蛋 (3只)砂糖 (70g)黄油 (20g)低筋面粉 (40g)淡奶油 (15g)牛奶 (10g)甜味 (口味)烘焙 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)奶油芝士蛋糕的做法步骤1、将蛋白加入砂糖使用电动打蛋器打发2、奶油芝士软化3、隔热水使用打蛋器搅拌至顺滑4、芝士糊中加入搅拌好的蛋黄拌均匀5、加入过筛后的低粉,轻轻拌均匀,无面粉颗粒。6、融化的黄油加入7、分三次将蛋白加入芝士糊8、用搅拌棒轻轻拌均匀9、倒入模具8分满,烤箱预热5分钟,烤温选择上170度,下180度,时间为40分钟左右。下底层放水烤时间适当还得延长,这保证了蛋糕不会爆裂。10、冷却之后放入冰箱冷藏2-3小时,味道最佳。 奶油 奶油芝士蛋糕的做法 奶油芝士蛋糕怎么做好吃 奶油芝士蛋糕 芝士 奶油芝士蛋糕的最正宗做法 奶油芝士蛋糕的家常做法 蛋糕 奶油芝士蛋糕的做法步骤 奶油芝士蛋糕怎么做