凉菜 三色皮肉冻的做法 - 三色皮肉冻怎么做 来源:飘香吧 1.87W 食材明细主料猪肉皮 (适量)辅料大料 (适量)葱 (一颗)姜 (一块)老抽 (适量)香醋 (适量)火龙果 (一个)原味 (口味)未知 (难度)三色皮肉冻的做法步骤1、猪皮洗净入锅烧水煮一小会。捞出再一次清理落下的猪毛,清洗干净后再次入锅2、加入所备大料,还有葱姜入锅一起煮。3、待猪肉皮煮的可以插动时,把肉皮捞出。4、稍凉切成细丝。5、切好的丝再次入锅,煮熟就好。6、捞出葱姜和大料。找一个干净的小盆,舀出三分之一来。一个三分之一装干净的盆里放冰箱冷藏半小时。7、还剩三分之一留在锅内,加入火龙果汁,烧开,放凉,拿出冰箱的盆子,加入火龙果汁提前榨汁,用漏勺过滤一下。倒进猪皮汤,再放冰箱冷藏半小时。8、锅内再倒入先前留出的三分之一,加入老抽调色,烧开放凉,再拿出冰箱冷藏好的盆,把加入老抽的肉皮汤到进去,在放冰箱冷藏半小时后拿出。9、冷藏好的皮肉冻,准备切开。 三色皮肉冻的做法步骤 皮肉 三色皮肉冻怎么做好吃 三色皮肉冻的家常做法 三色皮肉冻 三色皮肉冻的最正宗做法 三色皮肉冻的做法 三色皮肉冻怎么做