萝卜苗焖兔肉的做法 - 萝卜苗焖兔肉怎么做
来源:飘香吧 1.48W
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜苗焖兔肉的做法步骤
1、把兔肉整净,斩块。
2、锅开火,加入水,花椒、小茴、草果、姜煮开,加入兔肉、醋煮5分钟,熄火。
3、把兔肉入锅炒干水份。
4、锅洗净烧热,加入油、糖炒糖色,加入姜、八角、桂皮、兔肉炒匀,加老抽、生抽、盐、萝卜苗翻炒,再加入少许白酒和水,加盖焖至熟。
5、熟时洒上胡椒粉收汁,勾芡淋明油出锅装盘。
1、把兔肉整净,斩块。
2、锅开火,加入水,花椒、小茴、草果、姜煮开,加入兔肉、醋煮5分钟,熄火。
3、把兔肉入锅炒干水份。
4、锅洗净烧热,加入油、糖炒糖色,加入姜、八角、桂皮、兔肉炒匀,加老抽、生抽、盐、萝卜苗翻炒,再加入少许白酒和水,加盖焖至熟。
5、熟时洒上胡椒粉收汁,勾芡淋明油出锅装盘。