腊肉炒瓢儿白的做法 - 腊肉炒瓢儿白怎么做
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腊肉炒瓢儿白的做法步骤
1、腊肉洗一下,放小锅里煮到水滚即可关火。
3、锅放少许油,把肥腊肉炒出油。
4、再把蒜碎和干辣椒炒香。
5、把腊肉放进去炒。
6、再放瓢儿白炒断青,放少许鸡精炒匀即可出锅。
小窍门
腊肉煮一下容易切,如果是老腊肉煮一下还能去掉表面的尘。
腊肉本身咸味就很重,炒菜基本不用放盐了,口味重的放少许盐即可。
1、腊肉洗一下,放小锅里煮到水滚即可关火。
3、锅放少许油,把肥腊肉炒出油。
4、再把蒜碎和干辣椒炒香。
5、把腊肉放进去炒。
6、再放瓢儿白炒断青,放少许鸡精炒匀即可出锅。
腊肉煮一下容易切,如果是老腊肉煮一下还能去掉表面的尘。
腊肉本身咸味就很重,炒菜基本不用放盐了,口味重的放少许盐即可。