香芋拔丝的做法 - 香芋拔丝怎么做

“以前在店子里吃过，回家自己摸索试着去做，亲，你也可以哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香芋拔丝的做法步骤

• 1、首先把香芋头切成小条形状

• 2、其次，面粉鸡蛋加入适量的水调制

• 3、调成这样的浓度

• 4、热好油，把切好的芋头放入锅里炸，炸熟之后捞出来

• 5、往上面撒上适量淀粉，在裹上鸡蛋面糊往锅里炸，炸成金黄色捞出

• 6、然后往锅里倒入适量油，小火加入白糖不停的翻炒，颜色成一点红色

• 7、成这样子

• 8、把炸好的香芋倒入锅里快速的翻炒几下，立马出锅

• 9、撒点芝麻，香喷喷的香芋拔丝就可以品尝了

小窍门

我用的是我们湖南永州江永最出名的香芋做的，我也是第一次自己摸索尝试做，希望下次有更大的突破