蘑菇鸡肉焗饭的做法 浓郁奶香【蘑菇鸡肉焗饭】 蘑菇鸡肉焗饭怎么做
来源:飘香吧 3W
“好久没吃焗饭了。其实自己一个人开伙总会有很多剩饭,不过多数时候都会贪图方便,把剩饭和生菜混在一起直接微波炉。这么吃久了也会腻。今天突然想换个花样吃剩饭。还是一样的米饭。普通的剩菜,平底锅里炒匀,加了芝士放到烤箱里烤一烤,香浓的味道就出来啦。果然麻烦一点还是值得的~完全没有吃剩饭的腻味感,食欲大开!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤
1、准备材料。
2、番茄切小块,蘑菇切片,葱切段。
3、芝士切碎。
4、热锅下油,下葱段煸香。
5、下番茄翻炒,加少许水炒出汁,加一勺糖。
6、加入蘑菇一起炒至变软。
7、加入剩米饭。
8、撒适量黑胡椒。
9、加适量盐。
10、倒入鸡丁一起炒匀。
11、加入玉米粒。我的玉米粒是半熟的,如果是生的,则和蘑菇同时下。
12、炒好的饭盛一半出来,撒一部分芝士。
13、盛好剩下的饭,撒剩下的芝士。
14、入烤箱200度烤到芝士融化,变金黄色即可。
小窍门
我的玉米粒是半熟的,如果用的是生的,要和蘑菇同时下锅。
还可以加些马苏里拉芝士,拉丝效果更好。不过切打芝士奶香味最浓。