南瓜土豆肉丁酱面的做法 - 南瓜土豆肉丁酱面怎么做
来源:飘香吧 3.23W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜土豆肉丁酱面的做法步骤
1、土豆、南瓜和肉都切成1-2厘米见方的丁。
2、姜片少许,蒜1粒切片,葱白一小段切葱花。
4、倒入南瓜丁,洒入适量花椒粉翻炒均匀。
5、再倒入土豆丁,加入1勺甜面酱(平时喝汤的小勺约1勺)炒匀。
6、添入足够的水,加1勺蚝油,盖上锅盖中火焖煮至土豆和南瓜熟烂。
7、用勺子将部分南瓜和土豆压碎成泥。加入适量盐和少许生抽调味。咸味要稍重一些。
8、大火烧至你需要的浓度,加入适量胡椒粉和少许鸡粉调匀即可。个人觉得不要太干。否则放入面条里不好搅拌。如果用这个酱做盖浇饭可以稍干一些。
9、放上两小柿子做装饰。真是非常美味!快试试吧。