拨烂子的做法 - 拨烂子怎么做
来源:飘香吧 2.25W
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
拨烂子的做法步骤
1、土豆去皮,擦成丝。
2、土豆丝放入盆中,放入适量的莜面。
3、将莜面与土豆丝混和在一起。
4、混合好的土豆丝放到屉上,上锅蒸熟。
5、黄瓜切条。
6、放入香油、葱、蒜、盐、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
7、蒸好的拨烂子放到碗中,加入拌好的黄瓜条即可。
小窍门
1.莜面不要放得太多,面多的话,蒸出来口感不好。
1、土豆去皮,擦成丝。
2、土豆丝放入盆中,放入适量的莜面。
3、将莜面与土豆丝混和在一起。
4、混合好的土豆丝放到屉上,上锅蒸熟。
5、黄瓜切条。
6、放入香油、葱、蒜、盐、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
7、蒸好的拨烂子放到碗中,加入拌好的黄瓜条即可。
1.莜面不要放得太多,面多的话,蒸出来口感不好。