牛蒡怎么吃

炒着吃，炖汤喝，泡水喝。牛蒡炒着吃的时候可以加五花肉，可以加胡萝卜等食材。牛蒡炖汤喝的时候可以加入排骨做排骨牛蒡汤，加入鸡腿做鸡腿牛蒡汤。牛蒡可以晒干后泡水喝，加入红枣，味道香甜。