南方粽子和北方粽子的区别是什么

南方粽子和北方粽子的区别是味道的不同，南方粽子是咸粽子肉粽子为主，北方粽子是甜粽子蜜枣粽子为主。南方粽子使用腌制好的腊肉或者香肠，也有放小块的五花肉的，也有放蛋黄的。加上盐、酱油、爱吃辣可以放辣椒，调好味道之后和糯米包在一起。煮粽子的时候，肉味浓郁，香辣可口，是端午时节不可或缺的一款必备美食粽子。北方粽子相对而言就比较简单，糯米、红豆、绿豆、还有必备的蜜枣，再加入一些白糖，喜欢吃豆沙馅的也可以糯米中心放点豆沙，做成豆沙馅粽子。煮出来的粽子，甜糯入口，是北方人民最喜欢的美食。