有关木糖醇版之戚风蛋糕的精选大全
“这次做了个木糖醇版的戚风蛋糕,味道也很不错!”食材明细主料低筋面粉(90g)鸡蛋(4个)木糖醇(80g)辅料香草精(数滴)泡打粉(1/2勺)塔塔粉(1/4勺)盐(1/4勺)玉米油(50g)水(50g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、将低筋...
“最近君之烘焙日记红火的不得了,很多人对视频提出的讨论让人忍俊不已,有赞视频拍摄的很唯美的,也有说视频拍摄的很详细,当然肯定也有吐槽的,什么说背景音乐其实是要炒一盘鱼香肉丝啦,什么只是注重拍摄没有讲清楚啦,其实就我...
“最近做蛋糕做的很少,主要是心里在逃避,戚风蛋糕一直是让我最郁闷的,昨天突然很神经的想吃,不敢浪费太多材料,所以做了个6寸的”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(55g)辅料玉米油(25g)牛奶(30g)红糖(45g)白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
“糖尿病人以前不能吃蛋糕,但有了木糖醇的蛋糕,糖友可以享受一下口福了,这是糖友的福音,我们为她们做,看到她们吃心里很高兴,这也是我们学习烘焙的乐趣,为别人带来幸福,也是我们最开心的”食材明细主料低筋粉(55克)鸡蛋(3个)牛奶(3...
“特殊人群,例如糖尿病患者,不适合吃太多的蔗糖,所以我用木糖醇代替细砂糖,制作了一款迷你蛋糕送给血糖高的婆婆,愿婆婆生日快乐,健康长寿。裸蛋糕有个好处,无需裱花手艺,制作简单,适合烘焙新手,简单的蛋糕,奶油,水果组合即可,吃起...
“Marshmallowfluff,可是美国棉花糖奶油市场的领导品牌!是人们心中独一无二的棉花糖奶油经典!fluff是一种液态棉花糖,今天用它代替砂糖做的戚风蛋糕,口感更加细腻哦!”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(100g)纯牛奶(70g)棉花糖(80g(Fl...
食材明细主料蛋黄(5个)枫糖(45克)低粉(85克)牛奶(45克)玉米油(35克)蛋白(6个)细砂糖(40克)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)枫糖戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄+油+牛奶搅拌均匀。2、加入枫糖,搅匀。3、切拌均匀。4、烤箱...
“第一次做戚风蛋糕,手忙脚乱的,不过还好还能看,呼呼~”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(65克)辅料油(25克)牛奶(50克)配料白糖((加蛋白里)48克)红糖((加蛋黄里)12克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红糖戚风蛋糕的做法步骤1、准备好...
“老爸属马,又是个糖友,所以蛋糕里的糖我都换成木糖醇了。我老爸喜欢集邮,所以特意做了邮票形状的蛋糕给他哦!”食材明细主料低筋面粉(58g)蛋黄(5个)木糖醇(54g)蛋白(4个)黄油(12g)牛奶(29g)辅料淡奶油(300g)木糖醇(20g)黑巧克力转印马(1个...
“第一次用电饭煲做蛋糕便成功了!配方是用烤箱戚风蛋糕的方子,面糊倒入电饭锅后,选择蛋糕功能键,按系统时间定制50分钟。出锅还真漂亮,不糊底,不糊边,恰到好处,不干不泄,松软绵甜!很赞滴!我在上边撒了点胡萝卜碎,可能有水分,表面有...
“低糖版戚风蛋糕,克服烘焙最基础的蛋糕。低糖版宝宝也可以吃哦~”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(60克)细砂糖(60克)大豆油(40克)辅料粟粉(20克)牛奶(20克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)低糖版戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄糊食...
“菠菜富含大量的矿物质,维生素和其他重要的元素,不仅可以保护视力,防止白内障等眼疾的发生对保护心脏也起到了重要的作用。这款蛋糕的液体用菠菜汁代替,使其更加的营养健康。因为用木糖醇替代了白糖所以不必再担心过多糖...
“这款小蛋糕是用木糖醇和低油的,所以很适合瘦肥和不能吃糖的朋友们。喜欢的朋友们可以试试,蛋糕出来囗感很不错啊!”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(40克)牛奶(40克)玉米油(10克)木糖醇(15克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)木糖醇...
“最近试着做蛋糕给孩子吃,这款很简单,还可以延伸到很多吃的,很方便”食材明细主料鸡蛋清(132克)鸡蛋黄(72克)低筋面粉(120克)细砂糖(72克(蛋清用))牛奶(78克)植物油(78克)辅料泡打粉(5克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做...
食材明细主料色拉油(60ml)牛奶(40ml)细砂糖(115g)低筋面粉(95g)蛋黄(60g)全蛋(1个)蛋白(150g)辅料玉米淀粉(8g)泡打粉(5g)配料盐(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)基本戚风蛋糕的做法步骤1、1.将色拉油、牛奶、盐、细砂糖搅拌至糖...
“尽享不一样的DIY创意,品尝美食的乐趣。不知从何时起突然对烘焙产生了兴趣,本想拿个小烤箱玩儿两天热情劲儿就会过去,没想到不知不觉地坚持了一年多了。趁着过节终于狠下心更换了新烤箱,我会和我的新烤箱好好"过日子",期待...
“现在的健康生活向人们提示:饮食要少油低糖,尤其是对三高人群更是要提倡少油低糖。今日,我做了两个六寸戚风蛋糕(无油低糖版)。”食材明细主料鸡蛋(6个)牛奶(100克)白砂糖(20克)低筋面粉(120克)玉米淀粉(10克)柠檬汁(几滴)模具:6寸活底...
“现学现卖😂”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(95g)花生油(60g)牛奶(60g)辅料白糖(50g)白醋(2滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)简单版戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋和蛋清分别放入无油无水的容器里。2、蛋黄中加入油,奶搅拌均匀,可...
“玩烘焙的人都做过戚风蛋糕,可以说戚风蛋糕是烘焙的必修课。这个人称“七疯蛋糕”的戚风蛋糕,真的是很容易让人有成就感也很容易让人有挫败感!我曾经烤出过裂大口子的戚风,也烤出过这塌陷的戚风(出炉时饱满的蛋糕,凉了就回...
“记得刚学做蛋糕的时候,对什么都稀罕:怎么就买了美国原装的棉花糖,据说可以用它来做翻糖蛋糕。后来,听说翻糖蛋糕太过于甜腻。于是,就放弃了。如此,我买的棉花糖就被放置一边。总想把棉花糖用掉,可算有机会做棉花糖戚风蛋糕...
“看似其貌不扬的焦糖戚风,尝一口会让你惊喜不已。”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(35g)低筋面粉(70g)细砂糖(40g)焦糖液材料(适量)清水(15g)热水(45g)辅料盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焦糖戚风蛋糕的做法步骤1、烘烤的时候...
“1.在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋,鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白...
“低糖版蔓越莓大米粉戚风蛋糕。”食材明细主料大米粉(300g)鸡蛋(10个)辅料酸奶(100ml)冰糖粉(30g)盐(2g)柠檬汁(半勺)香草精(半小勺)蔓越莓干(适量)熟花生油(10g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)低糖版大米粉戚风蛋糕的做法步骤1、蛋...
“初学烘焙——酸奶戚风蛋糕”食材明细主料低筋面粉(75g)酸奶(50g)玉米油(40g)鸡蛋(4颗)白砂糖(40g(蛋清中))辅料白砂糖(10g(蛋黄中))甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料2、蛋黄蛋清分离后分别放入无水无...
食材明细主料低筋面粉(3勺)鸡蛋(4个)花生油(两勺)牛奶(6勺)白砂糖(适量)辅料盐(少量)小苏打(少量)奶香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄中加入一勺白砂糖,搅拌到糖化。倒入6勺牛奶搅拌均匀,再倒入三勺花生油搅...
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