有关鲜香味美的干烧平鱼的精选大全
“鲜香味美的干烧平鱼是鲁菜的官方菜谱,此鱼肉质细腻,味道鲜美,干烧成菜,味最清腴,鲜嫩可口。平具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消...
““干烧鱼”属川菜的制作方法。制作此鱼可使用鲤鱼、草鱼、鳜鱼、黄鱼等等都可以。为了适应北方人普遍对辣的适应度稍差的特点,大炒勺经过改良降低了一些辣度,口味以香辣为主,入口后只是微辣,制作时主要突出香烧的特点。...
“所谓“一平二快三鳎鰢”中的一平就是说最好吃的鱼是平子鱼,二是快鱼,三是鳎鰢,即比目鱼。平子鱼肉厚味美,营养丰富。干烧平子鱼简单易做,是家常菜之一。”食材明细主料平子鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺...
平鱼也叫鲳鱼,是一种比较受欢迎的鱼类产品,其肉质细嫩,口感鲜美,在营养方面也比较符合人体的需求,而其中干烧平鱼是很多人都想要尝试的美味,但是自己在家要怎么做才好吃呢?其实做法很简单,下面就由小编带着大家一起来做一下...
过年过节,大鱼大肉是每个家庭必备的菜,做一道干烧平鱼,又好吃,又可以一展身手。干烧平鱼属于鲁菜,有一个很好的寓意,叫做“太平盛世”。这道菜做法简单,营养丰富。平鱼肉质比较细腻,味道鲜美。平鱼其实就是我们常说的鲳鱼,有很...
“年年有鱼,年年有余。春节的餐桌上少不了鱼,平鱼肉质细嫩,营养美味,而且刺少,好吃好做还好拾掇,今天我来分享一款烧平鱼。”食材明细主料平鱼(一条)鸡蛋(一个)辅料葱(一段)姜(几片)料酒(一勺)酱油(两三勺)盐(少许)糖(适量)食用油(适量)水(适量...
“自己在家做的烧平鱼味道更传统、而且价格大都比外边便宜,做法比较简单,不用费时费力。加入干菜烧的平鱼滋味更胜一筹,干香透鲜不想多来碗都难。”食材明细主料平鱼((鲳鱼)500g)辅料梅干菜(100g)配料猪油(10g、)食用油(适量)料酒(2...
“【香干烧鲜虾】这道菜菜,还是我儿子想出来的哪。。。”食材明细主料香干(190克)鲜虾(240克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香干烧鲜虾的做法步骤1、食材:香干、鲜虾(已洗净)...
我个人是个海鲜狂热爱好者,包括各种鱼和虾,简直就是通杀,因为我觉得不管鱼做成什么味道,都很美味我都喜欢吃,这道鲜虾炖平鱼结合了我最爱的两味食材--鱼和虾。如果你吃腻了红烧平鱼,那么可以换我这个烹饪方法解解馋,制作过程...
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟鲜香干烧茄子是将茄子制作成的非常美味的美食,制作起来十分简单有趣,吃起来味道也是非常爽口,色味俱全,回味无穷,非常适合和家人或者朋友们一同制作,如此大...
“总是希望我们的食材能更温暖你的生活。”食材明细主料大对虾(适量)辅料小葱(适量)大蒜(适量)生姜(适量)青椒(适量)豆豉(适量)配料酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干烧大对虾的做法步骤1、做法(1)...
“鲜香干烧茄子是传统佳肴,此菜是素菜中的精细者。鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,大众食品。(百度)烧茄子是一道汉族名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。”食材明细主...
食材明细主料鲫鱼(3条)平菇(100g)香葱(3根)枸杞(8颗)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜味平菇鲫鱼汤的做法步骤1、全部食材2、将平菇洗干净后撕成小条状。3、姜洗净切成丝。4、将葱切成葱花。5、用姜将...
“这条鲳鱼在冰箱里存放有段日子了,从昨晚开始一直下雨就没出去买菜,正好把鲳鱼解决了。”食材明细主料鲳鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)香菜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(...
食材明细主料小平鱼(四条)辅料面粉(少许)花椒(适量)八角(适量)葱(适量)盐(适量)白糖(适量)黄豆酱油(适量)红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧小平鱼的做法步骤1、新鲜小平鱼去腮去鳍去内脏。2、切花刀。3、...
平鱼,其实是众所周知的鲳鱼的一种,其肉质细嫩,营养价值高。因此,用来做干烧平鱼是在合适不过了。干烧平鱼,鲁菜中的特色菜之一。它主要用平鱼等食材烹饪而成。煮熟后的平鱼,外表色泽油亮,闻一下,酱汁中混合着鱼香扑面而来,吃一...
“干烧平鱼,是鲁菜中的官方菜,寓意很多,主要就四个字:太平盛世,呵呵。平鱼不但有寓意,还有食疗作用,它包含不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,润泽皮肤,美容养颜,不错吧,今天就做做这道菜。我买的是一条金边鲳鱼,这鱼比其它鲳鱼没有那么腥...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料平鱼:2条辅料葱姜蒜:适量鸡蛋:1个料酒:适量醋:少许糖:少许酱油:少许具体步骤鱼洗净切花刀。放料洒,白胡椒姜粉码味。鸡蛋打散备用。把腌好的鱼在鸡蛋液中...
食材明细主料平子鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)白糖(适量)大料(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干烧平子鱼的做法步骤1、主要原料。2、平子鱼收拾干净,沾干面粉。放油锅炸制。3、将平子...
“我们家的那位说他最不喜欢吃鱼了,可是鱼有营养呀。他必须要吃,可是要如何让他心甘情愿的吃到也是件难事情。我知道他喜欢吃味道重的东西,因为懒又喜欢吃不大吐刺的东西。所以就做了一道干烧鲫鱼,结果是让他感觉满嘴流香...
“好几天没有吃鱼了,今天午餐烧平鱼,鲜香美味,味道棒极了。”食材明细主料平鱼(6条)辅料葱(15克)姜(4片)蒜(6瓣)八角(1个)花椒(20粒)面粉(20克)食用油(15克)蔓越莓果(40克)调料冰糖(3块)生抽(15克)郫县豆瓣酱(1勺)甜面酱(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料平鱼:1条辅料蒜:3大瓣姜:5片生抽:3勺醋:3勺老抽:一勺糖:一勺料酒:2勺盐:适量香叶:1片八角:2个花椒:10粒葱白:1段干辣椒:3-5个青红椒或小葱(可选):适量醋:1勺具体步...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟大块大块的鱼肉和鲜嫩的豆腐煸炒成一道味美的干鱼烧豆腐,鱼肉吃起来是肉质饱满多汁,细腻可口,豆腐是非常鲜嫩醇香的味道,两者混合在一起,豆腐的鲜嫩美味与...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鲳鱼:2条辅料食盐:3白糖:5酱油:5毫升葱:1节蒜:4瓣姜:1块香菜:1根料酒:15毫升豆瓣酱:15具体步骤鱼去除内脏后洗净,在鱼身两侧划上两刀,用料酒和盐腌制五分钟。...
“就像梅雨也叫做"霉雨"一样,梅干菜也被称作"霉干菜"。其实梅干菜同梅雨并无时间上的干连,只是都产自于长江中下游梅雨带地域,于是,梅干菜才有了浓郁的江南味道。如果认为梅干菜就是芥菜、大白菜或雪里蕻腌后晒干就成...
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