有关红豆蛋饼怎么做好吃的精选大全
“今天这个菜谱的用量红豆我是多蒸一些,然后冷冻保存,所以用量只以做为一个参考,朋友们按需调整用量。”食材明细主料红豆(100克)小麦粉(100克(金龙鱼糕点用))鸡蛋(1个)葡萄干(1袋)辅料白糖(适量)清水(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料中筋面粉:200红豆馅料:880枧水:5奶粉:10花生油:50转化糖浆:150咸蛋黄:16个辅料全蛋液:1个糕粉:适量具体步骤1.将转化糖浆,花生油,碱水加入同一个大容器中,搅拌...
食材明细主料红薯(1根)鸡蛋(1枚)辅料玉米淀粉(适量)调料糖(适量)甜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红薯蛋饼的做法步骤1、红薯上火蒸熟去皮。2、加入鸡蛋。3、加入白糖。4、加入玉米淀粉。5、拌匀。6、锅热刷油。7、倒入蛋液...
“咸蛋黄豆沙月饼是爱吃的一种,软软糯糯的甜中带咸,味道特别好。蛋黄的营养价值高,比较适合老人小孩。”食材明细主料面粉(200克)转化糖浆(130克)枧水(4克)辅料咸蛋黄(8个)红豆沙(400克)油(50克)奶粉(25克)吉士粉(5克)咸甜(口味)烤(工艺)数小...
食材明细主料普通面粉(100克)水(30克)食用油(30克)绵白糖(10克)低筋粉(50克)猪油(30克)红豆沙(300克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆饼的做法步骤1、先制作水油皮:普通面粉100克、水30、食用油30克、绵白糖和成面团。油酥:低筋...
“又是一年中秋时,虽然外卖的月饼品种繁多,让人眼花缭乱,家里也收到了几盒包装精美的月饼,但我还是喜欢自己做几块月饼,既有制作的乐趣,又增加了节日的仪式感,还能根据自家的口味,做几块不甜不腻的月饼。广式月饼差不多是月饼...
准备时间:4分钟    烹饪时间:15分钟主料土豆:一个红萝卜:一根三文治火腿:适量鸡蛋:一个辅料盐:适量鸡精:适量面粉:适量淀粉:适量香葱:适量具体步骤1.先把红萝卜和土豆切成丝!2.再切三文治火腿备用!(...
食材明细油皮中筋面粉(300g)猪油(90g)水(120g)砂糖(100g)油酥中筋面粉(240g)猪油(120g)辅料豆沙(800g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆沙饼的做法步骤1、将油酥材料放入容器中。2、揉成面团后放置一边醒面。3、油皮材料放入容...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆渣:161辅料白糖:适量油:适量鸡蛋:2个红枣:适量具体步骤1.准备豆渣和鸡蛋,鸡蛋洗一下。2.将鸡蛋打入豆渣里。3.加入一勺白糖。4.和成糊状。5.平底锅热...
“中秋节快到了,自己也想着做一些月饼吃吃,昨晚兴趣大发,所以参照别人的做法试了一下,没曾想做得还不错厄.由于第一次做有点手忙脚乱,连过程都忘记拍了,只拍了成品的,分享一下啦!!!”食材明细主料面粉(适量)辅料糖(适量)...
相信大家在生活一定吃过红薯吧,那不知道大家有没有听说过红薯蛋饼呢?红薯蛋饼简单易做,美味又健康,吃过的小伙伴一定觉得它特别好吃,那没吃过的小伙伴是不是蠢蠢欲动了呢,那今天小编就为大家介绍一下红薯蛋饼的做法,伙伴们要...
“儿时对中秋的印象,一家人坐在葡萄藤架下吃着月饼,聊聊天。玩烘焙以后,每年都会做几种不同口味的月饼来满足家里人的不同口味,今天做的是豆沙蛋黄口味和豆沙凤梨口味,配方中是10个豆沙蛋黄口味加15个豆沙凤梨口味,凤梨馅是...
食材明细主料中筋面粉(200g)转化糖浆(150g)枧水(2g)红豆沙馅(500g)咸蛋黄(10个)玉米油(50g)辅料蛋黄液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆沙蛋黄月饼的做法步骤1、转化糖浆,枧水和玉米油充分搅拌均匀。2、放入面粉揉成面团...
“今年买的咸鸭蛋黄品质不错,就特意多买了点,方便用来做各种蛋黄月饼。今天是把红豆沙和莲蓉搭配一起,再加上咸蛋黄,这样做出来的月饼,吃起来香甜,并且有层次感,切开后颜色也不同,看起来蛮有食欲的。而且蛋黄健脑益智,特别适合...
食材明细主料红豆馅(适量)枧水(4g)植物油(60g)转化糖浆(145g)面粉(200g)咸蛋(13个)辅料鸡蛋黄(1个)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆沙咸蛋月饼的做法步骤1、转化糖浆,植物油,枧水混合搅拌融合2、面粉加入融合的糖浆,揉至光滑即可...
“夏季来了,不想吃饭,晚上吃点小点心~”食材明细主料中筋面粉(350g)红豆馅(150g)芝麻(50g)花生(50g)温水(120g)辅料食用油(50g)面粉(50g)酵母粉(5g)调料白砂糖(50g)红糖(50g)甜香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆饼的做法步骤1、温水和面(...
“好像从来没有见妈妈做过饼,但是来到北方一年半,吃过的饼比我前20多年吃过的饼还多得多,也爱上了这种食物。最喜欢的是学校外面卖的红豆饼,热面摊的饼,黏黏的口感,一点也不油腻,里面粉粉沙沙的红豆,很美味。”食材明细主料红...
食材明细主料鸡蛋(1个)红糖(5g)辅料面粉(10g)甜味(口味)扒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖蛋饼的做法步骤1、红糖,面粉,鸡蛋2、红糖融化打个鸡蛋和匀。3、加了面粉和匀到没有面粉疙瘩。4、平底锅烧热倒入和好的面糊。5、小火摊开定...
“北方农村过年,年味十足,过了小年就开始忙乎,杀猪、杀鸡、做豆馅儿、贴窗花,而在城里,人们也在准备年货,做豆馅儿、包包子、饺子、买冻梨,那时没有冰箱,外面就是一个天然的大冰箱,做好的食物放在大缸里,可以吃一整个正月,红豆饼...
“中秋月饼不用买,手把手教你在家做月饼,之前做了转化糖浆,现在要用转化糖浆来做广式月饼,其实广式月饼做法也不难,只是你还没亲自动手,做过一次再也不想出去买月饼了,原来就这么简单,不信你试试。模具:50g的月饼模具,这个方子...
“中秋月圆,自己动手做放心!这是第二年自己动手做月饼,可是严重拖延症到现在才写菜谱!喜欢自己炒馅,不会像外面买的那么甜腻!今年就只有炒红豆馅/莲蓉馅/紫薯馅。”食材明细主料低筋粉(130G)转化糖浆(110G)自制红豆馅(500G)玉米油...
“因为最近开学了所以没有太多时间来做吃的,发现学校门口多了一个卖红豆饼的小摊子,非常好吃😋!今天我也做一次,很成功啊!喜欢吃酥饼的都可以试一试。”食材明细油皮中筋粉(125g)白砂糖(15g)猪油(5g)水(60g)油酥低筋粉(80g)猪油(40g)红...
食材明细主料低筋粉(100克)辅料转化糖浆(140克)枧水(4克)奶粉(10克)紫薯(100克)红豆(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红豆月饼的做法步骤1、转化糖浆。2、筛入低粉奶粉。3、搅拌均匀。4、然后合成面团放入冰箱醒2小时。...
“明天就得上班了,居家办公的生活结束了。给明天的早餐做点好吃的😋松软可口,配上一杯牛奶,简直不要太美味了😁”食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(2个)糖蜜豆(适量)辅料泡打粉(5g)调料白砂糖(80g)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆...
“虽离中秋还有两个月之久,可电视上、报纸上月饼的广告已经满天飞了。我也来做几个过过瘾,提前吃月饼咯。这次的蛋黄15克一个,大大滴,我用了100克的模具,结果露馅了,根本包不住,哈哈。下次得用125克,150克的模具。另外因为家...
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