有关酸汤火锅怎么做好吃的精选大全
“火锅(HotPot[1]),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。”食材明细主料肥牛(500g)猪肉(250g)撒尿牛丸(适量)脆皮丸(适量)土豆(1个)白萝卜(半个)紫薯(1个)莲藕(1个...
花心土豆、梅林午餐肉、猪脑花、番茄、菠菜、荠菜、金针菇、山药、鹌鹑蛋、大白菜、手工鲜肉丸、莴苣、鸭血、梅林午餐肉、乌冬面、黑木耳、竹笋、黄豆芽、小白菜、羔羊卷。...
“最喜欢冬季姥爷的拿手菜,东北特色,酸菜火锅,配着酱油蒜泥腐乳汁和大米干饭,哎呀哎呀,撑爆了~”食材明细主料酸菜(3棵)五花肉(1500克)冻豆腐(2块)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(20粒)大料(3个)虾(5只)小螃蟹(5只)蚝油(1勺)盐(2勺)味精(1勺)蒜(1头)红方(3...
准备时间:无    烹饪时间:11分钟主料猪蹄:3斤辅料贵州红酸汤:适量木姜籽油:适量大白菜:适量豆腐:适量金针菇:适量腐竹:适量白腐乳:适量辣椒:适量大蒜:适量小葱:适量香菜:适量花生碎:适量具体步骤1.将...
酸汤鱼本就是一道贵州名菜,后来被四川人根据火锅的形式研发成了酸汤鱼火锅,就是用酸汤鱼的汤料作为火锅汤料,之后再加入一些调料,美味的酸汤鱼火锅就做成了。现在酸汤鱼火锅可以算是很受欢迎的美食了,不少人都会选择吃酸汤...
“印象中好象从来没有做过有关鸭子的菜菜,为了做出跟以前不同的火锅,才第一次买了鸭子。平时煲汤都不会用油炒的,但今天因为是做火锅,而且用了酸菜,所以决定先用油炒一下,把食材的香味最大程度地激发出来。今天专门选的老鸭...
食材明细主料史云生高汤(两盒)大葱(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)杏仁(适量)枸杞(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜汤火锅的做法步骤1、主料2、大葱切段,姜蒜切片3、枸杞和北杏洗净备用4、锅里放适量油,烧热后爆香姜...
配菜有腐竹、毛肚、羊肉串、金针菇、黄金蛋饺、年糕、手工虾滑、菠菜、包心鱼丸、小青菜、花心土豆、麻辣牛肉、黑木耳、鸭血、大白菜、猪脑花、肥牛卷、山药、乌冬面、龙口粉丝。...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酸汤鱼火锅是一道好吃的菜肴,吃起来不仅营养丰富,而且还特别的美味可口。酸汤鱼让人垂涎欲滴,香味得到了完美的融合,吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结...
准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料酸汤底料:一袋猪蹄:前腿一只葱姜蒜:适量花:适量芸豆:适量蔬菜:适量辅料具体步骤1.食材洗净,待用2.汤锅(大)放清水,姜,砍好的猪蹄.上大火。3.待水冒之前打浮...
“这次做了一个鱼片的专锅,用的是草鱼,汤底是泡椒酸汤的,带着一些辣。草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠明目的功效。它含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环很有利,而且含有丰富的硒...
“天气渐冷,最暖身的食物,大概就是火锅了。去年去了一次贵州,吃到了地道的酸汤鱼,回来之后念念不忘,好在现在网络发到,需要什么,原产地就可以直接发货。回来就购买了红酸汤,还有苗家的糊辣椒,这道鱼火锅,用糊辣椒蘸水,真是绝配,特...
“从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃乌梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,乌梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。因为乌梅含有丰富的粗纤维和花表素,可以促使肌体加快新陈代谢,有...
在寒风凛冽的冬天,最爽的事情大概就是吃上一锅热乎乎的火锅了吧!火锅的锅底种类有很多,除了我们常见的牛肉、羊肉等打底外,今天我们就来学习做做鸡肉火锅。有许多朋友都喜欢吃酸味的吧,那么下面,就一起看看酸汤鸡火锅怎么做...
“这个菜是根据老家【荤豆花】改良过来,鱼肉细嫩,汤味道更加鲜,里面添加了平菇,豆腐,火腿,豆芽,就像烫火锅一样,我就叫它【酸菜火锅鱼】”食材明细主料鲤鱼(800克)豆腐(适量)平菇(适量)干海椒节(适量)野山椒(适量)泡姜(适量)辅料酸菜(适量)...
食材明细主料豆腐(50克)小白菜(适量)小青莱(适量)辅料胡芦瓜(半个)水(600毫升)调料酸菜鱼料(适量)自种祘苗(适量)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素菜酸汤火锅的做法步骤1、豆腐切成长条备用。2、胡芦瓜切成片备用。3、祘黄洗净备...
现在国内的火锅行业发展得可以说是如火如荼,但是渐渐地它的竞争程度也是越来越激烈,选择一个好的火锅品牌成为了一件非常重要的事情,所以今天小编在这里给大家带来一家酸汤鱼火锅,给你们分析一下酸汤鱼火锅靠谱吗?希望那...
吃酸汤鱼火锅,除了普通肉类的鸡肉,猪肉,牛肉饺子,香肠,肉丸,腊肉等。同时还要增加大量的蔬菜和素食,包括冬瓜,南瓜,黄瓜,玉米菜心,娃娃菜,大白菜以及香菇,白豆腐等食材。...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道爽口酸汤鱼火锅的口感是非常的爽口的,很适合当做下饭菜,而且鱼火锅的肉质还是很细嫩的,酸酸的会非常的开胃的,还可以加入一些其他的蔬菜会使得它的食...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酸汤鱼火锅是一道好吃的菜肴,吃起来不仅营养丰富,而且还特别的美味可口。酸汤鱼让人垂涎欲滴,香味得到了完美的融合,吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料火锅汤料:250辅料新鲜蔬菜:适量佐料(姜、蒜、香葱等):少些具体步骤1.香草酸汤料一包;2.各种鱼丸、年糕;3.各种时鲜蔬菜;4.午餐肉一份;5.姜、蒜、香葱洗净...
“冬季冷的时候,很多的时候朋友去饭店总是喜欢吃火锅,有时候羊蝎子火锅、有时候羊肉火锅,有时候吃鱼火锅,可是吃的最多要属【酸菜鱼火锅】了,所以自己也尝试做了,别说自己在家里吃不但好吃也很实惠。看我这个胖头鱼尾2.6斤...
“酸汤火锅的锅底最好使用一些泡菜老汤来制作,而好的老酸汤颜色是清澈的,汤色一但混浊便不能再用了,证明里面一定混入了杂菌。制作泡菜一定要用煮开后晾凉的味汤来浸泡蔬菜,蔬菜也要洗净晾干才行,蔬菜上带有不洁的水分也会...
在季节交换的时候,身体会特别虚弱,抵抗力和免疫力都会下降,一不小心就会被细菌入侵,换上疾病了。所以,在这个时节,一定要注意身体,调理好身体,增强自身抵抗力。适时喝着滋补汤水,或者煮一锅滋补清汤火锅也是不错的选择。繁忙工...
食材明细主料清江鱼(1条)油豆皮(2张)白菜(1段)香菇(5个)木耳(适量)藕(1节)豆腐(1块)辅料酸汤鱼调料(1袋)蒜(4瓣)干红辣椒(5个)葱(1段)绿(适量)酸辣(口味)火锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)贵州酸汤鱼火锅的做法步骤1、清江鱼去除内脏,处理干净。2、切去...
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