有关油菜烩格扎怎么做的精选大全
“在河北唐山有一道著名的小吃:格扎。“格扎”这两个字到底怎么写,没有考证,但在一般的饭馆都是这样写的,所以我也这样写了。关于“格扎”的来历,有一个这样的传说。格扎原来没有名字,是在灾荒年节,老百姓为了添饱肚子,把家...
食材明细主料火腿肠(1块)烧饼(2个)油菜(3棵)辅料葱姜蒜花椒油(30ml)调料盐(2勺)蔬菜鲜(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿油菜烩饼的做法步骤1、油菜去除根部掰开洗净。2、油菜梗切断叶子掰成两半火腿切片。3、吃剩的油酥...
“在过年的时候家中总会烧上一些有美好寓意的美味!今天我自创了一道即下饭又讨彩头的年宴佳肴啊!我给他取了个很好的名字,这个名字还得感谢榨菜给我的灵感。为什么叫扎头彩呢?因此菜是用榨菜包着三色彩丝,榨和扎诣音,榨菜头...
“微辣,葱香浓郁,烩面入口筋道。”食材明细主料烩面片(4片)小海带(适量)千张(适量)黄豆芽(适量)辅料葱花(适量)干红辣椒(2个)玉米油(适量)小米椒(适量)蒜黄(适量)香菜(适量)烩面料(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油烩面的做法步骤1...
食材明细主料格札(两张)白菜叶(两个)辅料葱末(少许)盐(5g)生抽(5g)白胡椒粉(3g)米醋(5g)鸡精(3g)香油(3g)酸咸(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜烩格札的做法步骤1、格札切菱形片,葱切末2、白菜片成片3、锅中放油,小火煸香葱末4、下入白菜...
“关于咯扎(餎馇)名称的来历还有一段典故呢。椐说当清王朝在遵化建东陵以后,守陵人为讨得皇家的欢心,就把这一特产送进了皇宫。当时的慈禧太后吃饭有个习惯,端上来的菜最多只夹两口就撤下。有一次,御膳房端上了醋熘咯扎,她...
食材明细主料油菜苗(500g)成品肉丸子(9个)辅料蒜(2瓣)盐(1勺)蚝油(一勺)鸡精(适量)水淀粉(半小碗)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油菜烩肉丸的做法步骤1、油菜苗清洗干净,没有可以用油菜。肉丸提前拿出来解冻,蒜切片。2、起油锅爆...
“豆油皮的做法很多,最常见的是将它包上肉馅,做成油豆皮肉卷。过年大鱼大肉吃得过多,不想吃得太油腻,在肉馅中拌入些蔬菜,杏鲍菇和胡萝卜丁,荤素搭配营养更均衡。包好的豆油皮我也没有油炸,而是采用油煎,将油皮卷的四面都煎至...
“格扎同饹馇,是唐山的名食之一,是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有“不吃饹馇宴,不算到唐山”的说法。饹馇菜肴是唐山人喜爱的独特美味,醋溜饹馇、烩饹馇、炸饹馇、焦溜饹馇,玻璃饹馇,炒饹馇,饹馇...
“咸香入味儿。”食材明细主料炸豆腐(适量)油菜苗(适量)辅料玉米油(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)咸香(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸豆腐烩油菜苗的做法步骤1、炸好的豆腐适量。2、洗好的油菜...
“大格扎是用纯绿豆面做成的。将绿豆面用水和成粥状,在平锅上一摊,等底出了焦黄的咯咯,铲下来,再接着摊。就跟山东的煎饼一样的做法。大格扎的吃法很多,最常见的有白菜烩大格扎,韭菜炒大格扎,糖醋大格扎,焦溜大格扎,玻璃大格扎...
食材明细主料白菜心(1颗)辅料油面筋(适量)各类菌菇(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜油面筋烩菌菇的做法步骤1、食材,白菜心,各类菌菇,香菇,金针菇,平菇。2、都洗净切好。3、锅中放油下葱蒜煸香。4、下入食材翻炒,烹些...
“看了太多牛杂糖的配方,棉花糖版本省时,省力,成本低,总觉得黄油的热量超高,经过和老师数月改良,觉得还是淡奶油版口感更好,做为伴手礼,显得更有诚意!套用某牛奶的一句话就是:不是所有牛轧糖都是经典!”食材明细主料淡奶油(500...
“很鲜美的家常小炒。”食材明细主料香菇(300克)平菇(300克)香葱(50克)辅料花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油烩双菇的做法步骤1、准备好所需原料。2、菇洗净,香菇顶部划十字,平菇用手撕开,香葱切...
“天冷了,又是白菜当前时,白菜为百菜之首,营养丰富价格不贵,白菜摆财,多吃白菜财富来!”食材明细主料小白菜(1颗)辅料油豆果(100g)平菇(150g)调料蒜(适量)食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)高级(难...
“大格扎是用纯绿豆面做成的。将绿豆面加水和成粥状,在平锅上一摊,等底出了焦黄的咯咯,铲下来,再接着摊。就跟山东的煎饼一样的做法。大格扎的吃法很多,在唐山最常见的有白菜烩大格扎,韭菜炒大格扎,糖醋大格扎,焦溜大格扎,玻璃...
“小油菜又叫上海青或小棠菜;在台湾,我们叫“青江菜”。据白度说,可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。”食材明细主料干香菇(10...
“关于“格扎”的来历,有一个这样的传说。格扎原来没有名字,是在灾荒年节,老百姓为了添饱肚子,把家里的杂豆放在一起泡软了,再磨成糊状,用摊煎饼的方法摊出来,既好吃,也可饱腹。大家知道,当时的慈喜太后老佛爷每顿饭都要上好多...
“超级不爱吃米饭,但是只要有扎腻汤!!!米饭一扫光!!!小朋友不爱吃米饭的可以用这个汤!亲测有效。”食材明细主料绿叶菜(适量)面粉(适量)淀粉(适量)蘑菇(适量)香肠(适量)辅料盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)酱油(适量)椒盐(适量(可不用))咸鲜(...
食材明细主料马扎菜(一把)大蒜(一头)辅料香醋(一匙)生抽(一匙)盐(适量)十三香(一匙)香油(一匙)味精(一匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌马扎菜的做法步骤1、马扎菜洗干净。2、用热水绰一下。用凉水冲一下,保持颜色鲜艳。3、剥...
“油麦菜烩腐皮,很下饭的一道菜。特别是油炸豆腐皮,吸收了油麦菜独特香味,红甜椒的甜,以及蚝油的鲜,入口绵软,美味😋”食材明细主料豆腐皮(一张)油麦菜(适量)红甜椒(适量)辅料花生油(适量)姜(适量)八角(一个)蚝油(一勺)生抽(一勺底)小米椒(一...
“香辣筋道,简单快手😋”食材明细主料烩面(两根)黄豆芽(适量)上海青(3棵)榨菜(适量)青椒(适量)辣椒粉(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(一点)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼烩面的做法步骤1、黄豆芽,榨菜(不喜欢可不放),上...
“其实,感觉一桌丰盛的团年饭,必须要荤素搭配合理才能让家人吃得好、吃得健康。而且我发现,越是过节的时候,桌上那可口的素菜往往能最先被抢光光。今天这款【孔雀开屏吉祥大菜】绝对是年饭桌上的明星素菜,不仅长相甜美可人...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟小格扎是超市常见的食物,我也不知道使用什么材料做成的,但是美食嘛,不用计较那么多。在小格扎口感弹压,还有一股很好闻的豆子的香气。所以那它来做菜很美...
“到了冬天就像吃热乎乎的菜肴,这道油面筋塞肉加入青菜一起,趁热吃味道确实很棒,是一道荤素搭配,营养丰富的家常菜。”食材明细主料猪肉末(400克)油面筋(80克)青菜(100克)辅料料酒(15毫升)鸡蛋液(30克)生抽(20毫升)盐(3克)蚝油(1汤匙)老抽...
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