有关东北锅爆面的做法的精选大全
“在读书的时候我认识了一位来自东北的好姑娘,她告诉我东北有一种特别好吃的面,叫做《锅爆面》。只要将食材在锅中爆炒出香味,然后用煮菜的汤水将面煮透,每一根面条都会吸满了浓浓的汤水,味道很是鲜美。还有就是因为这种汤...
食材明细主料面粉(一斤)辅料糖(10克)盐(5克)酵母(6克)泡打粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)东北炸面鱼的做法步骤1、把面粉和其他调料加水活匀醒发5小时2、面醒好后下50克一个3、擀成圆形大片中间划两刀4、油烧8成热下面...
“东北锅包肉是东北经典特色很受欢迎的美食,外酥里脆,吃着感觉更豪放大气。非常经典的传统美食,其做法源自老一辈人的经验总结,做出来的味道酸甜适口,色泽金黄,味道更浓香。零失败,简单易学!”食材明细主料里脊肉(适量)胡萝卜(适...
“冬天到了,我最爱吃的火锅了,正宗东北火锅,有最爱的老妈炸的猪肉丸子,扣肉,排骨,笨鸡,酸菜海带丝,冻豆腐。刚刚下了第一场雪,来顿热乎乎的火锅吧”食材明细主料酸菜(1颗)海带丝(300g)猪肉丸子(300g)排骨(300g)五花肉(300g)辅料老汤(1500m...
“老北京风味,北京的吃法是蘸料,,我这是东北的,把料都放在一起,拌着吃感觉也是很不错。爽脆有嚼劲。口味咸甜微辣。”食材明细主料牛黑百叶(适量)黄瓜(适量)辅料盐(适量)麻酱(适量)糖(适量)辣椒油(适量)香菜(适量)蒜末(适量)咸甜(口味)拌(工艺...
“所谓嘎吧锅菜肴就是把选好的原、调料放入高压锅,加油,小火压,使原料产生嘎巴,溢出干香味,又因为按照这种做法可以做出很多菜肴,所以称为嘎巴锅系列菜肴。嘎吧锅菜肴因为要产生嘎巴,所以对原料的选取有一定的要求,比如带叶子...
“东北炸酱面,营养美味,好吃更劲道!”食材明细主料面粉(500克)水(200克)盐(5克)鸡蛋(一个)辅料肉(适量)葱(适量)姜(适量)油(适量)东北大酱(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东北炸酱面的做法步骤1、成品。2、所有食材倒入面包机里,启...
“东北的酸菜是用大白菜腌渍的,用酸菜丝煮面条是一特色。”食材明细主料挂面(200克)酸菜丝(100克)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北酸菜面的做法步骤1、热油,炒香葱花,放入酸菜丝煸炒,加适量水烧...
1比1。糖醋按1比1比例调成糖醋汁,淀粉加水调成粉浆备用。将里脊肉清洗干净切成薄片加盐腌制15分钟,蘸满粉浆一片一片放入油锅中炸至定型捞出,然后再复炸一遍直到肉片表面金黄捞出沥干油,锅中重新烧油下葱姜丝爆香,然后加入...
食材明细主料白菜(适量)青椒(适量)猪肉(适量)饺子皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)水(适量)配料油(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)五香粉(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)东北大锅烙的做法步骤1、白菜洗净,剁碎,青椒洗净,剁碎,一...
里脊肉。因为里脊肉瘦、嫩,炸出来口感比较好。锅包肉的简单做法,首先将肉切成1厘米的薄片,然后加入底盐腌入味,然后加入淀粉包裹,最后放入油锅炸,最好是复炸一次,这样的肉有会外酥里嫩,然后炒一份糖醋料加入肉里面就可以食用...
“东北大冷面含有丰富的植物纤维,冰凉爽口,适合夏天食用,味道酸甜能开胃消食。含有大量蛋白质,但不含脂肪,炎热的夏季吃冷面可以降低体温,降低体内酶的活性从而起到减肥的功效。”食材明细主料东北大冷面(1袋)辅料黄瓜(半根)火...
“东北锅包肉--正宗东北味”食材明细主料猪肉(330克(20块))土豆淀粉(200克)辅料生菜(少许)配料葱(1小段)姜(一小块)蒜(4瓣)酱油(少许)豆油(适量)盐(适量)花椒面(少许)醋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)东北锅包肉的做法步骤1、猪肉,后...
“夏天到了,做菜的时候选择性就比较简单,比较随意!今天我做的这道菜同样的方法凉拌也是可以的哦😯”食材明细主料里脊肉(150g)拉皮(1袋)辅料黄瓜(1/2根)胡萝卜(1/2根)木耳(适量)葱(少许)蒜(2瓣)姜(适量)料酒(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)盐(少许)原味(...
哈尔滨。锅爆肉是将肉切成片后腌制入味再裹上生粉入油锅炸成色泽金黄的炸肉后,再用糖醋汁加入淀粉烧勾芡放入炸肉做成酸甜开胃的锅爆肉。炸好的肉除了可以做成锅爆肉,还可以加入水果后做成水果咕咾肉,或是做成溜肉段等等...
“地道得东北人。超级喜欢吃烤冷面。今天晚上顺手买了自己回家做。相比较于找着放🍬放醋的烤冷面。更喜欢老式的。”食材明细主料冷面(适量)鸡蛋(适量)肠(适量)辅料甜面酱(适量)辣酱(适量)麻油(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单...
“贴秋膘了,试试简单美味的东北一锅出!”食材明细主料猪肋排(适量)辅料土豆(适量)南瓜(适量)油豆角(适量)玉米(适量)葱(适量)香菜(适量)姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东...
“面条面片疙瘩汤,东北人都喜欢,尤其在这寒冷的冬季,一碗热汤,吃的全身热乎乎的,真叫一个爽,自制面片,简单易做,现在就教给你。”食材明细主料硬面(适量)鸡蛋(适量)辅料西红柿(适量)木耳(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)东北面...
食材明细主料东北冷面(1包)辅料鸡蛋(1个)辣白菜(1袋)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北冷面的做法步骤1、冷面准备辣白菜一袋,准备鸡蛋煮熟。2、按照说明书,锅中烧水烧开之后放入冷面继续煮30到50秒,千万不能煮长了,煮时间...
食材明细主料酸菜(适量)丸子(适量)烧肉(适量)咸韭菜(适量)紫菜(适量)粉条(适量)鸡汤(适量)辅料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)苦味(口味)火锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东北大火锅的做法步骤1、.酸菜切丝投一遍攥干。烧肉切片,丸子备用。鸡架煮...
东北菜。锅爆肉成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,多吃也不会油腻,其肉肥瘦相间。制作锅爆肉的时候,只需将腌制好的里脊肉裹上鸡蛋液和淀粉,下锅油炸,加入胡萝卜、青菜等蔬菜,淋上特殊调制的酸辣汁,静置直至所有肉块都裹上酸辣汁...
食材明细主料猪肉(适量)辅料青红椒(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白醋(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)鸡精(适量)食盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)东北锅烧肉的做法步骤1、原料:猪肉、料酒、生抽、...
“很典型的东北炖菜。一锅出又有排骨又有菜,非常的美味。这道菜是非常的大气的。方法也很简单哦。”食材明细主料排骨(二斤)玉米(一个)土豆(一个)小白菜(半颗)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料红烧料(一代)白砂糖(少许)生抽(一匙)老抽(少许...
“炒面是我们东北人家最平凡不过的家常主食,几乎人人都吃过。它看似做法简单,但好多人在家里就是做不好,大多数都会选择去外面吃,我朋友开过小吃店也做不好。其实炒面在家也能做出外面的味道,而且相当简单。十几年前我也是...
“方面快捷又无比美味的东北冷面,想吃就动手去做吧!”食材明细主料真空包装冷面(1袋)西红柿(1个)辣白菜(少量)辅料黄瓜(1跟)香菜末(少量)煮鸡蛋(1个)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北大冷面的做法步骤1、准备的材料(东源旺达韩...
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