有关白灼长腿蛸的做法的精选大全
“这个我最喜欢的一道美食。吃了一次就爱上了它的味道。所以,每次遇到活得长腿蛸,就绝不放过。这个渔民自己家捕捞的,带着渔网一起到市场,现场从渔网上摘下来,各种海鲜,我一眼就看中了这个。”食材明细主料长腿蛸(1只)辣根(小...
我自己比较喜欢吃豆类的菜系,毛豆啊豆角扁豆啊都很喜欢吃,平常都是素炒豆角,干煸豆角,今天试一试白灼豆角,味道感觉也很不错,比较适合当冷盘菜系,估计会很受欢迎哦。主要是做法超级简单,一蒸一煮一淋就出盘了。主料长豆角:适量...
食材明细主料长腿蛸(一个)莴笋(半根)辅料食用油(半匙)胡萝卜(小许)调料姜(小许)食盐(半克)鸡精(半克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)长腿蛸炒莴笋的做法步骤1、莴笋去皮洗净切条。2、胡萝卜切条,放一起,切姜丝放一起。3、锅烧开水,...
“白灼虾属于粤菜,做法简单,最大程度的保留了虾的鲜甜嫩的原味,在蘸上自己喜欢的蘸料即可。做白灼虾,虾一定要新鲜,最好是鲜活的基围虾。由于基围虾比较贵,俺还是选择了比较实惠的鲜活海虾。口味比基围虾稍差,因为实惠,口味上...
食材明细主料鸡腿(适量)辅料胡椒(适量)西班牙芫荽籽(适量)烧烤酱(适量)料酒(适量)橄榄油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白灼仔鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净,上花刀(保证入味);抹上盐、胡椒、料酒、烧烤酱,用橄榄油封住味...
““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。“白灼”看似简单,其实也有诀窍,别看这一“煮”,还真有学问呢。秘诀在于煮的时候要放入蒜片、姜片、盐和酒,这样的煮法才能去除虾残留的腥...
“八爪鱼我们当地人叫八大蛸,分长腿和短腿两种,长腿的就叫长腿蛸。别看模样差不多,长腿的比短腿的更鲜美。当地人包饺子做包子和白灼快炒都用长腿蛸。”食材明细主料长腿蛸(1个)泡椒(几个)辅料食用油(小许)酸豆角(小许)香菜(小许)...
食材明细主料虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、虾剪去须线,葱切断,姜切片。2、锅里放水,滴几滴油入锅。3、放入葱段、姜片。4、水开后将虾放入煮熟即可。...
食材明细主料太阳白(适量)辅料麻油(适量)生抽(适量)调料花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼太阳白的做法步骤1、太阳白洗净。2、清水煮沸放入适量盐。3、加入适量油。4、放入太阳白。5、煮软即可。6、加...
食材明细主料白虾(300g)辅料料酒(少许)姜(1小块)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼白虾的做法步骤1、买回来的白虾先用清水养着2、煮锅内放适量清水,加料酒和姜片煮开3、水开了加入白虾4、等水再次开了之后...
“温情年夜菜简单做”食材明细主料小白虾(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼小白虾的做法步骤1、准备所需食材2、白虾放流动水下冲洗干净,沥干水分3、将虾倒入锅内,倒入适量清水(不要没...
3-5分钟。个头中等的虾,水开后煮5分钟左右即可,个头偏小的虾,水开后需要煮三分钟。白灼虾是传统名菜,制作的主要食材为虾,辅助酱料包括生抽、辣椒油、白糖、食用盐、葱末等。虾在煮之前,需要去除虾枪、虾须、虾线,这样既便于...
“长腿蛸就是长腿章鱼,这种长腿的味道更鲜美,做刺身用的就是这种。这是我上次遇到活的章鱼买回来的,我自己吃,每次一条就足够啦。剩余的冷冻起来,随吃随取。”食材明细主料长腿蛸(1个)韩式辣白菜(120克)韩国辣酱(15克(可不用))葱(小...
食材明细主料基尾虾(250g)辅料小葱(四根)姜(一小块)配料料酒盐糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、基尾虾半斤小葱四根姜一小块2、开小火,在锅中放入三汤匙料酒,加入一茶匙海盐,二茶匙糖,四根葱白,一小块...
“过年吃团圆饭,不是大鱼大肉才叫吃好,荤素搭配才最合理。”食材明细主料白菜叶(适量)辅料蒸鱼豉油(3勺)大蒜(3瓣)干辣椒(3个)植物油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼白菜叶的做法步骤1、白菜洗净,白菜帮和白菜叶分开...
“夏天海鲜上市后必不可少的美味,绝对的原汁原味”食材明细主料海虾(2斤)辅料葱(少许)花椒(少许)姜(适量)配料料酒(少许)味极鲜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、新鲜刚刚捕捞上来的海虾二斤2、放入蒸锅(...
“正是海鲜肥美时,白灼虾,走起。”食材明细主料大虾(1斤)辅料姜(1块)料酒(15克)调料生抽(35克)老陈醋(10克)蚝油(5克)香油(3克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、姜去皮,切丝在切沫,放小碗里。2、加入生抽、醋、蚝油...
“长腿蛸就是腿很长的章鱼,通常用来炒食或者做馅料,做杀生章鱼特别鲜美,咸菜烧鱼也别有一番风味呢。”食材明细主料长腿蛸(2个)咸菜(150克)葱(20克)姜(小许)红椒(小许)食盐(小许)食用油(2汤匙)鸡精(小许)生抽(10克)辅料香菜(小许)微辣(口味)炒(...
食材明细主料茭白(两根)蒜末(适量)辅料生抽(适量)香醋(少许)白糖(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼茭白的做法步骤1、材料:茭白2、蒜末3、将茭白剥壳清洗一下、捞出。4、放在案板上切成条,待用。5、在蒜末中,...
“😤😤😤”食材明细主料菜叶(适量)辅料酱油(适量)香油(适量)盐巴(适量)葱段(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼菜的做法步骤1、首先我们把青菜,放进锅当中,然后把它煮熟,这个时候一定要煮熟了,然后我们就把它们...
“白灼虾ScaldedPrawns,广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。”食材明细主料大虾(500克)辅料辣椒(25克)花生油(5克)配...
““白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。白灼虾为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压。制作白灼...
“开水煮豆角+蒜头,腐乳,榄角,芝麻😂。”食材明细主料长豆角(适量)辅料蒜头(适量)腐乳(适量)榄角(适量)熟芝麻(适量)调料淡盐水(适量)咸甜(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼长豆角的做法步骤1、豆角洗干净。2、切断。3、榄角数粒,腐乳...
“莲花白这样做,脆嫩爽口,鲜美开胃,10盆钟即可完成的快手小菜。”食材明细主料莲花白(300g)辅料小葱(1颗)干红辣椒丝(少许)调料热油(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼莲花白的做法步骤1、莲花白洗净...
食材明细主料虾(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)芥末(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、锅里放水,烧开2、加少量的料酒3、放入虾4、水开,大概两分钟就好5、沥干水,稍微放凉6、摆盘7、用生抽和芥末调好酱...
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