有关酸浆的精选大全
“我是豆类控,我爱吃豆腐。豆腐营养价值也很高,孩子吃了也好。但是现在外面卖的豆腐实在不敢恭维,连豆子味都吃不出来。有报道说,现在的豆腐根本不用一粒黄豆,而且3块砖头都压不烂,这样的豆腐谁敢吃啊,简直是黑心豆腐。以前...
“#夏日懒人餐#绿豆酸浆面,也称做浆面条,河南洛阳的地方特色小吃。试做绿豆粉皮的粉浆,放酸了好做酸浆面条,最适合夏天吃,制作简单、味道鲜美、易于消化,酸味独特,咸香适口。”食材明细主料面条(250克)茄子(适量)西红柿(一个)蒜(几...
“假酸浆凉粉,是一种一年生草本植物的种子在凉开中搓揉而成的果冻型凉粉,拌于蜂蜜即可食,清热解毒,化痰止咳,镇静。”食材明细主料假酸浆仔(25克)辅料凉开水(1300克十250克)食用熟石灰(4克)香草(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)假...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟炎炎夏日你是否食不下咽,食欲不振,吃什么都没有胃口?为什么不试试自己做一份酸浆豆腐呢?一到夏天,那些油腻腻的菜让我倒足了胃口,总吃凉拌菜又吃不出来花样,...
酸浆豆腐是浆水在利用乳酸菌发酵成为酸浆后再点制而成。酸浆豆腐的浆水酸化后一直到酸值未过度前都可以反复使用。相比于石膏豆腐和卤水豆腐,酸浆豆腐的制作工艺更高,在点豆腐时需要使用酸浆作引子,但酸浆只有在豆腐点成...
近年来,小吃业的迅速繁荣得益于社会的快速发展和生活节奏的加快,小吃消费在全国消费中的比重大大提高,在生活中占有十分重要的地位。小吃加盟已成为目前最热门的投资选择,同时,全国各地有很多特色美味小吃值得加入,本文小编...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白醋:1汤匙(15ml)泡发黄豆:100辅料具体步骤1.将泡发的黄豆加水打成泥浆;水可以多一些。2.用茶滤网将豆渣滤出另做它用;3.煮开豆浆后用小火煮透。我通常再...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料水:2500干黄豆:250辅料白醋:25具体步骤1.黄豆泡一夜。2500克水用来打豆浆。125克水加进25克白醋里。500克水在豆浆烧开关火后,用来降温。2.搅拌机加1...
豆腐想必大家都吃过吧,其实豆腐的品种还是非常多的,有盐卤豆腐,内脂豆腐,老豆腐,嫩豆腐还有日本豆腐。而今天小编要说的是酸浆豆腐,很多小伙伴似乎从来没有听过听说过酸浆豆腐,那么酸浆豆腐是怎样制成的呢?用酸浆豆腐可以制作...
“酸浆面条是我们这里特别有地方特色的美食,就像北京的豆汁,极具地方特色。酸浆面条,顾名思义就用酸浆做的面条,这个酸浆一般都是做凉粉的做出来的酸浆,有专门卖酸浆的,现在是2块钱一瓢。我从小就爱喝酸浆面条,当时买酸浆是2...
酸浆豆腐是一道简单的家常菜,用来煮汤吃起来酸爽可口。很多小伙伴们都问我怎么做的,其实它的做法很简单。还有些小伙伴问我每次做的豆腐块都失败了。原因就在于豆腐再加入醋汁时没有分次加,点豆腐的温度没有把控好,导致做...
“做豆腐的方法有很多,大多都是用盐卤和内酯点豆腐,这个酸浆豆腐是在央视《生活早参考》节目中看到的,是流传在山东某些地区的传统制作豆腐的方法。这种做法做出的豆腐鲜香健康,没有其他添加剂,也很适合在家自己做~~我在原...
天气炎热的时候,相信很多人都没有胃口,那么为何补偿一下自己制作一份酸浆豆腐呢?酸酱豆腐清淡爽口,美味特色,让那些吃腻了肉类菜品的人们大为惊喜,那么这么好吃的菜相信很多人都想尝试一下吧!接下来就让我们一起学习自制酸浆...
“自制酸浆做豆腐是最绿色的豆腐了,酸浆豆腐是做豆腐过程中,盛出来的浆水,由自身的乳酸菌发酵作用而变酸即为“酸浆”,用酸浆点制的豆腐叫做“酸浆豆腐”,做一次豆腐留一次酸浆,可以循环使用。何谓酸浆,就是初次用酿造白醋制...
“【淡然的厨房小窍门:如何洗牛肚】牛肚好吃但很难处理,很多人买了牛肚的朋友不知道该自己清洗,按照以下三个步骤,就能轻松洗牛肚啦!步骤一:先在牛肚上加食盐和醋,用双手反复揉搓,直到黏液凝固脱离。步骤二:将牛肚翻转过来,仍加...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟这道特色酸浆豆腐大多数人都没有吃过,它是豆腐的另外一种做法,做出来口感非常的细嫩,而且营养价值也非常的高,很容易就被我们人体所吸收整体的味道来说是...
“入口缠绵,酸甜漫溢,清甜从舌尖向心涧释放,让人幸福满满。”食材明细主料黄豆(80g)纯净水(1100ml)辅料酸奶菌粉(10g)酸甜(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)豆浆酸奶的做法步骤1、挑选颗粒饱满的黄豆,浸泡8小时。然后将水倒掉,用湿润...
“今天是六一儿童节,虽说是孩子们的节日,但大人们也会想愉快的度过~毕竟,童心和童真是部分年龄滴!和Tinrry老师学做了这款爆浆夹心慕斯,没有芝士,用草莓果酱也照样能达到爆浆的效果,甜甜的口感无论是孩子还是大人,都是超喜欢...
“酸梅汤是夏天很受欢迎的健康饮料。从去年开始根据网上的配方煲过多次酸梅汤,试过的配方有的乌梅太多,一锅酸酸的,有的喝起来不太像酸梅汤,在我试过的多个配方中这次分享的【桂花酸梅汤】是比较合我口味的。这次用豆浆机...
“豆浆酸奶制作方法与牛奶做成的传统酸奶相似,而豆浆做成的豆浆酸奶脂肪含量和胆固醇含量低,豆浆酸奶中的植物蛋白经过酸奶菌粉的发酵分解,吸收率更高。”食材明细主料黄豆(100克)酸奶菌粉(1克)辅料水(1000毫升)砂糖(20克)酸甜(口...
食材明细主料黄豆(适量)酸奶(适量)辅料桔子(适量)花生(适量)胡萝卜(适量)配料白砂糖(适量)油(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸奶豆浆露的做法步骤1、胡萝卜洗净切丁2、花生米小半碗3、橘子一个掰开4、黄豆下锅煮熟5、胡萝...
豆浆因为其丰富的营养价值,成为许多人早餐选择的目标。相对于米粥更加方便食用,而且也富含更多的营养价值。事实上,豆浆是凉性食物,有些人由于体质问题,并不适合长期饮用豆浆。而且对于尿酸比较高的人,也要注意豆浆的饮用次...
食材明细主料川秀酸奶菌粉(1g)辅料纯牛奶(500g)细砂糖(30g)椰浆(200g)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰浆酸奶的做法步骤1、首先我们要把做酸奶的容器消毒下,用开水烫下就可以2、准备好所有材料3、倒入一盒牛奶后放入菌粉...
“在农家尝到了这个,夏天喝着挺开胃。老娘爱喝,安排。”食材明细主料鲜玉米(2根)辅料白砂糖(少量)调料盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)酸汤玉米浆的做法步骤1、2根鲜玉米剥下玉米粒。2、剥下的一小碗玉米粒。3、用打浆...
“干燥寒冷的初冬吃上一碗水果捞,滋润降火。”食材明细主料火龙果(半个)葡萄柚(3瓣)金桔(4个)石榴(半个)辅料椰浆(3勺)酸奶(1盒)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰浆酸奶水果捞的做法步骤1、水果可以选自己喜欢的。2、火龙果切块...
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