有关过油肉的家常做法的精选大全
“过油肉是一道经典的山西家常菜,这道菜调味的秘诀在于添加山西老陈醋,加醋不会让菜变得很酸反而让肉变得更加嫩滑!口味咸鲜营养丰富带有一点点的醋意美食get√”食材明细主料蒜薹(100克)洋葱(100克)木耳(少许)鸡蛋(1个)里脊肉(30...
食材明细主料猪瘦肉(适量)木耳(适量)蒜苔(适量)辅料葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)鸡蛋(一枚)食用油(适量)配料盐(适量)醋(适量)料酒(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)过油肉的做法步骤1、准备原料。2、瘦肉切片。3、...
“过油肉是中国传统菜肴,在山西、江苏、上海和浙江地区都有,从选料到制作上都与众不同,山西过油肉较为出名,具有浓厚的山西地方特色,号称“三晋一味”,其起源于明代晋东名城平定(今山西省阳泉平定县),各地做法不一。2018年9月1...
“前些日子去山西五台山旅行,到了饭点去店里吃饭店家推荐了一道菜过油肉,感觉不错,网上一搜做法简单自己便动手做了起来!”食材明细主料猪瘦肉(200克)蒜苔(少许)黑木耳(少许)辅料红辣椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山...
“过油肉滑嫩爽口,深受大家的喜爱。将买回家的肉稍加腌制,用温油滑过,再配其他蔬菜,那就非常简单了。多数人不愿动油锅的原因有二,一是怕麻烦,二是怕被油溅伤。告诉你一个诀窍,炒锅上火擦拭干净,烧热后再放油,滑肉时油温不宜过...
食材明细主料黑木耳(20克)猪里脊肉(250克)蒜苔(50克)鸡蛋(一个)水淀粉(25克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美味过油肉的做法步骤1、野生黑木耳凉水泡发,洗净待用。2、猪里脊肉切成2CM大小,薄厚均匀的肉片,打入一枚鸡蛋,加入两茶...
油豆腐是我们经常吃的家常菜,那么,文章是怎么介绍油豆腐塞肉的家常做法的呢,看看下面的步骤吧,原来豆腐还可以和肉制品搭配起来吃,以前吃豆腐的时候都是直接烧豆腐或者炒豆腐,从来没有吃过这款豆腐,想必口感不错吧。油豆腐塞...
“过油肉应该算是山西名菜之一,好多朋友初闻“过油肉”不知为何物?听名字以为是油炸肉一类,见菜品觉得不过炒肉片罢了。。。其实“过油肉”绝不是炒肉片那么简单,一道好的过油肉要求:色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软...
“过油肉最大的优点在于锁住了肉中的水分,吃起来口感滑嫩。”食材明细主料猪瘦肉(100g)辅料平菇(300g)青椒(1个)调料盐(3g)白糖(2g)酱油(2勺)蚝油(2勺)胡椒粉(1g)鸡精(2g)蛋清(半个)淀粉(1勺)葱姜蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蘑菇...
“家常小炒。”食材明细主料白菜梗(300g)辅料过油肉(100g)调料盐(适量)葱花(少许)小米椒(2个)五香粉(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜过油肉的做法步骤1、提前加工好的过油肉。2、白菜梗切成丝。3、葱花、小米...
“菜菜屋今天的心情是大好啊,外出疯了一天,把潼南的油菜花算是看了个遍,金灿灿的一片,仿佛置身在金色的海洋里。真是美景、美食全盘接受。在潼南饭店里点了一个家常白肉片,总感觉师傅的味精味太重了,吃的满嘴难受,索性还是自...
“详细内容请观看【视频菜谱】可在优酷搜索【苏卡苏卡过油肉】。我们每周都会有新的菜式和大家分享.也可以关注我的微博哦:【苏卡苏卡-SukaSuka】这道菜是我的私房菜哦,简单又好吃的过油肉。这期是连载哦!一共做了四道。...
“简单味美的快手菜。”食材明细主料蒜黄(300g)辅料过油肉(100g)调料盐(少许)味极鲜(适量)葱花(少许)小米椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜黄过油肉的做法步骤1、蒜黄洗净沥干水份,切成寸段。葱花、小米椒改刀备用。2、...
食材明细主料面筋(适量)猪肉(适量)辅料蒜苗(适量)调料葱(适量)姜(适量)花椒水(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)大料(适量)芝麻油(适量)料汁蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常油面筋塞肉的做法步骤1、准备好食材。2...
“过油肉拌面是新疆的具有民族风味(维族\回族等)的面食。在新疆过油肉拌面是每个餐馆的招牌拌面,可每个餐馆的做法都不一样,家里通常做的少,都是为了健康,那羊肉毕竟是过油的,现在都提倡少吃油,多保持原汁原味,我家做的也不...
“大米过油肉,最好这一口,我们这里的人都喜欢的饭。”食材明细主料猪肉(适量)蒜苔(适量)西红柿(1个)木耳(适量)鸡蛋(1个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大米过油肉的做法步骤1、原料图2、肉洗...
“疫情复工后又到了露肉的季节啦😂低头看看小肚腩,是不是又长肉啦?身为停不下腿迈不开的你们,最好的减肥方法莫过于制作简单、健康美味的无油食谱!想知道真的不用一滴油就能烹制美味的奥秘吗🤓此款无油红烧肉真正做到了无...
“滑滑嫩嫩的过油滑肉菇”食材明细主料腿瘦肉(150克)胡椒面(1茶匙)蚝油(蚝油)青尖椒(5根)辅料杏鲍菇(250克)料酒(3茶匙)豆粉(适量)小米辣(1根)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)过油滑肉菇的做法步骤1、腿瘦肉一坨;2、切薄片,放胡椒面、...
“过油肉嫩滑,青笋脆嫩,色泽鲜艳,诱人食欲。”食材明细主料青笋(400g)辅料过油肉(200g)调料盐(适量)生抽(少许)味精(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青笋过油肉的做法步骤1、将青笋削掉皮。2、切成菱形片。3、炒锅...
“芥蓝中含有有机碱,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可以加快胃肠蠕动,促消化。芥兰含有大量的膳食纤维,能有效防止便秘,降低胆固醇,软化血管,预防心脏病的功效。还有消暑解热的作用。”食材明细主料芥兰(300g)辅料瘦肉(200g)调料...
“丝瓜新鲜嫩滑,极易成熟,配上上浆滑油的过油肉,一道鲜嫩美味的快手菜。”食材明细主料丝瓜(1根)辅料过油肉(150克)调料蒜蓉(少许)葱花(少许)小米椒(2个)盐(少许)蚝油(少许)味精(少许)番茄(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜过油...
“早餐做一份肉丝面没有好的高汤,就沿用了阳春面的汤底,第一次做阳春面的时候是被它简单的味道给惊艳到了,如此简单的调味品简单的做法,味道一点不简单。一个人吃肉丝就炒得很少,家里的辣椒是在农民伯伯手上购买,妈妈一直在...
““过油肉”是山西省最著名的汉族传统菜肴,而“平定过油肉”确在”山西过油肉“里排名第一。它从材料选择到制作上都与众不同,具有浓厚的地方特色。”食材明细主料猪肉(适量)蒜薹(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)醋(适量)淀粉(适量)香油(适...
“家常拌面。”食材明细主料瘦肉(100g)辅料蒜苔(100g)洋葱(少许)自制番茄酱(适量)青菜(少许)调料盐(适量)辣椒面(2勺)老抽(少许)鸡精(少许)生粉(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)过油肉拌面的做法步骤1、瘦瘦切成薄片,放盐、...
食材明细主料瘦猪肉(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)盐水(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)过油肉片的做法步骤1、瘦猪肉顺纹切片2、加鲜姜丝、鸡精、海鲜酱油、料酒、盐、水淀粉或鸡蛋清适量,拌起放置10分钟入...
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