有关巧克力慕斯甜点的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋黄:2枚黑巧克力:150吉利丁粉:10动物奶油:200毫升曲奇饼干:100牛奶:100毫升辅料盐:少许细砂糖:少许具体步骤1.两个蛋黄加牛奶放置平底锅上,打碎蛋黄后放置...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黑巧克力:50g白巧克力:50g咖啡粉:8g鸡蛋:2个辅料糖:30g具体步骤1.将黑白巧克力隔水溶化备用。将鸡蛋分成蛋清和蛋黄备用。2.黑巧克力加入一个蛋黄搅拌均匀...
准备时间:7分钟    烹饪时间:7分钟主料黑巧克力:100淡奶油:200吉利丁片:1片辅料黄油:80砂糖:50柠檬汁:1勺具体步骤1.黑巧克力切碎,隔水融化,水温40度左右,太热会把巧克力烤坏,口感会差2.淡奶油打到...
准备时间:2分钟    烹饪时间:1分钟主料特浓巧克力:100牛奶:60ml左右雀巢淡奶油:250ml青柠皮:少许奥利奥饼干:适量辅料糖:30吉利丁片:4片具体步骤1.巧克力牛奶隔水加热化成液体,化好后放青柠皮再...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋糕坯子:1个鸡蛋:3个慕斯:巧克力:223辅料色拉油:35牛奶:40砂糖:60低粉:50可可粉:10慕斯:谈奶油:200蛋黄:2个咖啡酒:15ml具体步骤1.色拉油和牛奶混合,切记禁止画圈...
“七八月份正是挪威的草莓旺季新鲜酸甜的草莓搭配香醇细滑的巧克力慕斯成为炎炎夏日的一丝清凉感受白巧克力杯更凸现了制作慕斯的巧妙小心思无论家庭聚会,还是美味下午茶都会带来美妙的享受~”食材明细主料白巧克力(60...
“这款慕斯蛋糕与其他慕斯蛋糕(可参考我做的另一款草莓慕斯蛋糕)相比,有非常大的不同,它的口感更轻盈,更接近空气的感觉,真正做到入口化的绵软口感,同样是免考的慕斯蛋糕,这款完全没有用到奶油奶酪,没有借助吉利丁片凝固,而是依...
“在历史上,巧克力被誉为天神的美食。在现实生活中,巧克力也是人们表达爱意的首选。“你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情”,一部电影里漂亮的女主角骄傲地向全世界宣称。在那部电影里,巧克力被描述为爱情的象征、可以改...
“好吃,夏天吃最棒。口味层次感丰富。巧克力蛋糕底用料:鸡蛋2个、低粉40克、可可粉7g、植物油30克、牛奶30克、细糖25g、白醋少许白巧克力慕斯糊原料:牛奶40g、淡奶油240g、蛋黄1个、细糖10g、白巧克力块170g、鱼胶片2片...
“巧克力浓郁的味道经常让人喜爱,做成慕斯更是浓郁细滑,纯纯的巧克力味道,没有添加剂的蛋糕,还是需要自己做才是真材实料呢。”食材明细主料蛋黄(一个)黑巧克力(43g)牛奶(80g)糖(8g)淡奶油(100g)炼乳(8g)吉利丁(一片)辅料黄油(10g)消化饼...
食材明细主料咖啡店(5g)可可粉(5g)细砂糖(30g)牛奶(150g)淡奶油(150g)黑巧克力(150g)辅料吉利丁片(10g勺)甜香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力慕斯的做法步骤1、咖啡店5g+可可粉5g+细砂糖30g+牛奶150g+淡奶油150g小火煮温热。...
食材明细主料巧克力蛋糕片(1片)辅料淡奶油(250g)白砂糖(20g)吉利丁(10g)可可粉(少许)黑巧克力(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑巧克力慕斯的做法步骤1、心形巧克力蛋糕片准备好,垫在模具底。2、黑巧克力隔水融化开。3、...
“夏天躲在空调房里喝个下午茶吃块慕斯蛋糕是很惬意的一件事情...小时候常吃的小人雪糕就是黑白巧克力融合的味道,今天我用酸奶巧克力慕斯蛋糕诠释了儿时的记忆,棒极了,小伙伴们也可以尝试一下”食材明细戚风蛋糕鸡蛋(一...
“这款慕斯是我们夏天最喜欢的一道甜品,冰冰凉凉的。还可以根据自己的喜好改变巧克力的量,淡一点浓一点都可以。”食材明细主料黑巧克力(120g)淡奶油(150ml)鸡蛋(3个)糖(2大勺)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧克力慕斯的...
“这款慕斯蛋糕是心形的主要表达的两颗交融的心,适合情人节做来吃…口感丝滑细腻,只用ACA的电动打蛋器就可以完成,也想表达一下ACA的爱才之心和烘焙爱好者的火热之心…”食材明细主料白巧克力(125g)奶油奶酪(120g)淡奶油(90g)...
“学厨的三件套模具,非常适合做慕斯蛋糕。第一,有贴心底托,可以防止漏慕斯液。第二有顶盖,免去封保鲜膜的烦恼。第三,主体够高度,做出来的慕斯可以跟普通裱花蛋糕一样高大尚。以往的慕斯模具只是一个不锈钢皮圈,必须要封底,而...
“慕斯这款冰冰凉凉的甜点很适合在这个热辣辣的夏天享用,巧克力慕斯在你口中融化,让你不由来地感觉到幸福。”食材明细主料淡奶油(100克)甜炼奶(15克)牛奶(35克)牛奶巧克力(10克)黑巧克力(15克)吉利丁片(1/2片(2.5克))可可粉(5克)辅料可...
“用堡尔美克模具,可以直接做出中空的杯蛋糕,再将巧克力慕斯填入,冷藏至凝固就是迷你的慕斯蛋糕,外形的巧克力淋浆,做成真的“咖啡杯”形状,三重口感,精致美味。”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(40克)蜂蜜(10克)低筋粉(80克)色拉油(15...
“不要惊讶、不要惊讶~~这么复杂、拗口又费解的名字主要是为了说明此蛋糕的口味:巧克力的慕斯馅、配咖啡杏仁味的蛋糕片,口感么、相互融合又层次分明~~~”食材明细主料低粉(50克)杏仁粉(10克)蛋(2个)糖(60克)黄油(10克)咖啡粉(5克)...
“这个简易版的巧克力慕斯就是从肥妈其中一期里学来的肥妈介绍的分量有些多这里我调整了一下成品完全很浓滑香郁,而且做法很简单情人节里你也为心爱的他做上一份吧”食材明细主料黑巧克力(75克)牛奶(20克)利口酒(8~10克)吉利...
“上个星期日准备自己在家里做烧烤,吃烧烤嘛,自然少不了甜点喽,忽然想起前段时间看见君之做过杯装的巧克力慕斯,正好家里材料都齐全,开工,这是我第一次尝试慕斯,总体还是挺成功的,饭后一杯甜点,入口浓郁,丝滑,醇厚,真是享受!”食材...
“这是上周给姪女做的生日蛋糕,也是亲手为家人做的第6个生日蛋糕。接触烘焙快二年了,是烘焙让我爱上美食也结识了美食天下这个大家庭,感谢这二年中大家给予我的支持与肯定,一直不断给我鼓励打气,让我在美食的路上越来越坚...
食材明细主料低筋面粉(50克)可可粉(15克)鸡蛋(4个)植物油(30克)牛奶(30克(白))细砂糖(20克(蛋黄用))淡奶油(45克(白))85%黑巧克力(80克(黑))糖(20克(白))吉利丁片(1片(白))白巧克力(80克(白))辅料黑巧克力(转印用)白巧克力(转印用)食用色素(适量)甜味(口味)烘焙(工...
“ValentinesDay七夕情人节浪漫的喜悦的幸福的甜蜜的or悲伤的...如果你在暗恋期在情人节这天亲手制作一份甜点吧甜点式告白怀揣羞涩之情如果你在热恋期在情人节这天亲手制作一份甜点吧深藏一句“感谢有你”如果你没有...
“这是用上次的巧克力海绵蛋糕制作的巧克力慕斯蛋糕,表层未作装饰,倒觉得这样简洁大方,因为是自己吃嘛就没那么讲究了。-----你问味道如何啊?(扭头)那不,俺闺女正吃得津津有味呢,你问她吧。哈哈~~”食材明细主料巧克力海绵蛋...
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