有关脆炒鲜鸭肠的精选大全
“视频链接地址:_show/id_XMTczNTc1NjkxNg==也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食””食材明细主料鸭肠(适量(新鲜))辅料青椒(适量)生姜(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆炒...
“今天逛市场突然看见有鸭肠卖了,甚是高兴,虽然是冰冻的,但毕竟第一次有卖的,总比没有强吧!呵呵····”食材明细主料鸭肠(适量)辅料葱(适量)芹菜(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)蒜(适量)配料菜籽油(适量)胡椒(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)料...
鸭肠清洗干净,添加鸭肠粉和适当的食用盐,腌制半个小时,清洗后烹饪即可。煮鸭肠的时间不宜过久,以免压长质地变老,吃起来影响口感。鸭肠是鸭子的内脏之一,烹饪方式多样,可以炒着吃、卤着吃、炖着吃、制作火锅等。鸭肠不宜长时...
“鸭脖王买的鸭肠,正好剩下一些,有些剩米饭就炒到一起了,很香。今天自己做了下还可以,这家的鸭肠不怎么辣,所以炒饭也不辣,对我们家这种不怎么喜欢吃辣的正合适”食材明细主料鸭肠(适量)辅料黄瓜(1根)胡萝卜(1小根)米饭(1大碗)配料...
“1、鸭肠对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。2、鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。3、提高免疫力。”食材明细主料鸭肠(400g)辣椒(100g)辅料蒜末(适量)葱花(适量)干...
食材明细主料雪菜(适量)鸭肠(半斤)辅料姜(适量)蒜头(适量)干红辣椒(适量)配料白酒(适量)香醋(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒鸭肠的做法步骤1、鸭肠是外面买的半成品,买回来解冻后用醋搓洗,去异...
食材明细主料鸭肠(适量)辅料泡椒(适量)小米椒(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)调料豆瓣酱(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒鸭肠的做法步骤1、食材:鸭肠(用盐、一点点小苏打、淀粉和料酒清洗干...
脆的。鸭肠是鸭子的内脏,烹饪方式多样,可以用于凉拌、炒制、卤制、煮炖以及制作火锅等美食。鸭肠的表面比较脏,清洗之前可以用剪刀将鸭肠剪开,去除里面的脏东西,再用食用盐、面粉反复搓洗即可。吃不完的鸭肠可以放在水中煮...
冰水降温。将处理干净的鸭肠放如沸水中焯水后迅速放如冰水中降温,温度的急速变化可以使得鸭肠的口感更加劲道Q弹。鸭肠是一种非常薄脆的脏器食物,烫煮的时间不宜过长,若是烫煮的时间过长,鸭肠的肉质就会变老食用起来口感...
30秒。在涮火锅时,不同的食材需要涮的时间也不同,像鸭肠这种非常容易熟的食材,30秒即可,看到鸭肠的边缘卷曲翘起就可以食用了。这个时候的鸭肠的成熟度刚刚好,还能保持脆弹的口感。鸭肠煮的时间过长,就会变得韧劲十足,非常难...
“我特别喜欢吃鸭肠,除了烫火锅,平时炒的很好吃,好这种细细的香芹就很不错,就是清理鸭肠比较费劲,要多花费一点时间。”食材明细主料鸭肠(300克)香芹(200克)辅料油(10毫升)盐(5克)蚝油(5毫升)生抽(5毫升)白砂糖(3克)料酒(10毫升)淀粉(3克)咸...
清水洗完要再焯水。在清洗时鸭肠上的白油要择洗干净,也要将小肠以上部分直肠和盲肠撕掉。鸭肠肉质嫩滑,在清洗后炒制前,用滚烫好的水焯一遍鸭肠,这样能防止炒制过程中时间掌控不佳而导致炒得过老,从而鸭肠即能始终保持着清...
“下酒下饭菜,葱炒鸭肠,香而不腻,超级好吃。”食材明细主料卤鸭肠(适量)辅料葱(少许)调料花生油(少许)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱炒鸭肠的做法步骤1、卤鸭肠备用。2、切段。3、择好的葱,洗净,切段。4、锅烧热放少...
烫。鸭肠最佳食用方式是涮火锅,食用时讲究七上八下,意思是用筷子夹起鸭肠,在火锅汤汁中涮7-8次,一般是10-15秒钟,这样的鸭肠吃起来又嫩又脆。在购买的时候要挑选新鲜的鸭肠,好鸭肠颜色为乳白色,摸起来很有韧劲,若是鸭肠颜色为...
食材明细主料鲜鸭肠(350g)韭黄(250g)辅料新鲜辣椒(80g)泡辣椒(50g)蒜(20g)老姜(20g)配料菜油(150g)豆瓣(一小汤勺)盐(少许)料酒(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜鸭肠炒韭黄的做法步骤1、主料附图:鲜鸭肠必须是市场上卖鸭子那里的...
“这是我自己压的面做的面条,口感劲道,像兰州拉面,甚是好吃。除了拌饭酱捞面的吃法,加点XO酱,酱油,麻油炒均匀,也是我最喜欢的吃法。当然,少不了一包脆皮肠或一个酱油煎蛋的配菜。早餐或者正餐,都能满足胃的要求。不是我不喜欢...
食材明细主料鸭肠(适量)辅料姜(适量)铁线椒(适量)白糖(少量)蚝油(少量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)未知(难度)炒鸭肠的做法步骤1、鸭肠清洗干净2、姜丝切丝3、铁线椒切好4、姜丝炒香5、炒香姜丝放铁线椒炒半熟6、放鸭肠下去翻炒,放少量...
鸭肠清洗干净后,添加鸭肠粉和适量的食用盐,搅拌后腌制半个小时。腌制后的鸭肠,清洗干净即可用于烹饪。煮鸭肠的时间不宜过久,以免鸭肠的质地变老,吃起来影响口感。清洗鸭肠时,需要将鸭肠表面的油脂以及杂质去除,冲洗后使用食...
“金针菇与鸭肠的完美搭配,希望能在夏季有微风吹过的感觉。”食材明细主料金针菇(250克)鸭肠(50克)辅料葱花(5克)配料盐(5克)生抽(3克)豆瓣酱(5克)味精(5克)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针脆鸭肠爽的做法步骤1、新鲜的金针菇...
腌制的时候加入鸭肠粉和食盐,用手抓均匀后,放置30分钟后洗净。在煮鸭肠时,要先等水烧开后,再下入鸭肠,转大火烧开水后,关火即可。但是先不用着急捞出,先盖上盖子焖熟3分钟后,捞出后加入其他调味料,最后淋上一层热锅辣油即可获...
“酸菜炖粉丝,加入滑嫩的猪肉、脆口的猪肠、鸭血一起炖起来很美味。”食材明细主料鸭血(1盒)猪脆肠(200g)酸菜(200g)猪肉(50g)粉丝(1扎)辅料葱(少许)香菜(少许)姜(少许)蒜末(适量)调料柱侯酱(2匙)生粉(2匙)酱油(2匙)蚝油(2匙)酱香(口味)炖(工艺)半小...
“心蓝手制私房菜【鲜椒鸭肠】——为爱牵肠挂肚有没有那么一声呼唤,让你归心似箭;有没有那么一些人,让你牵肠挂肚……出游,久违的轻松。三辆车,六个人,远离喧闹的城市,远离那些世俗的烦恼,今天让我们痛快玩一场。这是基尼的主...
食材明细主料脆皮肠(2根)大蒜(适量)红辣椒(一个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒脆皮肠的做法步骤1、准备好食材,脆皮肠切成薄片、红辣椒斜切、蒜苗切成小段。2、起锅烧油,油七成热时,下...
反复按摩揉搓鸭肠再用清水冲洗,重复两至三次即可。鸭肠洗净后,切成小段,与青椒、青蒜与葱丝搭配并加入酱油、黄酒、味精、精盐、醋等调味品可以做成爆炒鸭肠,青椒炒鸭肠、韭菜炒鸭肠、鲜椒鸭肠、酸锅鸭肠、干锅爆鸭肠、脆...
50度左右的卤汤卤制20分钟鸭肠就是脆的。鸭肠在清洗的时候要加入面粉清洗,面粉能去除鸭肠的粘液,清洗起来也更容易,清洗干净的鸭肠要用姜片,葱段,料酒焯水2分钟,焯过水的鸭肠卤制的时候不会有腥味,卤制好的鸭肠口感脆嫩,吃着...
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