有关酸沙豆腐的精选大全
“酸沙豆腐是天津酸沙菜系列中的一款。所谓酸沙菜品,是菜品的口味酸甜中带些微辣。烹饪酸沙菜,醋与白砂糖是必须的,体现了天津菜系以咸鲜清淡为主,酸甜为辅,微辣小麻,复合烹调,风格独特的地方菜特色。酸沙菜的代表作主要有酸...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟酸沙菜品是八大菜系之一徽菜的一种,它的特点是酸甜中带点微辣,风格独特,具有地方特色,其中较出名的是酸沙豆腐。制作酸沙豆腐,其中最重要的辅料就是醋与白...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酸沙豆腐风味独特,是天津的一种受大众喜爱的菜系之一。酸沙系列的菜品,味道酸甜中带点辣,由于酸沙豆腐口味独特、风味纯正,因此很受天津的人民喜爱同样的...
“豆腐丸子是我喜欢的,材质简单,纯豆腐制作,加上恺撒沙拉酱,味道美呀。。。”食材明细主料恺撒沙拉酱(2包)卤水豆腐(500克)辅料大葱(适量)姜(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)沙拉豆腐丸的做法步骤1、把豆...
食材明细主料豆腐(500克)西红柿(一个)葱(一颗)辅料沙茶酱(2勺)盐(0.5克)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱豆腐的做法步骤1、豆腐切块,西红柿切块,葱切段2、锅内放适量油,把豆腐稍微煎下。煎至微黄加一点点盐,然后加入沙茶酱...
“自制酸浆做豆腐是最绿色的豆腐了,酸浆豆腐是做豆腐过程中,盛出来的浆水,由自身的乳酸菌发酵作用而变酸即为“酸浆”,用酸浆点制的豆腐叫做“酸浆豆腐”,做一次豆腐留一次酸浆,可以循环使用。何谓酸浆,就是初次用酿造白醋制...
“做豆腐的方法有很多,大多都是用盐卤和内酯点豆腐,这个酸浆豆腐是在央视《生活早参考》节目中看到的,是流传在山东某些地区的传统制作豆腐的方法。这种做法做出的豆腐鲜香健康,没有其他添加剂,也很适合在家自己做~~我在原...
“中午自己吃饭,剩半块豆腐做了酸菜豆腐汤,酸辣好喝。又解腻,以后过节吃肉多了,做碗这个酸辣汤好喝。”食材明细主料酸菜(适量)辅料豆腐(半块)小红椒(2个)生抽(半勺)盐(半勺)葱(少许)花椒粉(少许)鸡精(少许)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
“我是豆类控,我爱吃豆腐。豆腐营养价值也很高,孩子吃了也好。但是现在外面卖的豆腐实在不敢恭维,连豆子味都吃不出来。有报道说,现在的豆腐根本不用一粒黄豆,而且3块砖头都压不烂,这样的豆腐谁敢吃啊,简直是黑心豆腐。以前...
“长沙臭豆腐又称长沙臭干子,全国最具著名的传统手工臭豆腐之一,也是湖南省乃至全国闻名的臭豆腐之都,湖南最具臭豆腐店有:长沙南门口火宫殿臭豆腐等等。长沙臭豆腐也是被列为全国非物质文化遗产之一。伟大领袖毛泽东主席...
“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐为补益清热养生食品,可补中益气、清热润燥、生...
食材明细主料豆腐(适量)酸菜(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)盐(适量)海底捞火锅底料(适量)淀粉水(适量)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜豆腐的做法步骤1、酸菜洗净切块备用。2、豆腐切块备用。3、锅中热油放入酸菜炒香...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在我们的生活中,随着人们的生活方式在不断的完善和提高,世界上就多了许多的美食,因为要满足人们的需求,不单单是自己吃,还有做给别人吃,但是呢,人们总会很苦...
“平常不怎么喜欢吃豆腐,原因是不怎么会炒。闲的无聊试试酸豆角和豆腐的完美结合。美味健康”食材明细主料姜(几片)葱(半段)豆腐(一小块)青椒(一个)酸豆角(少量)干红椒(几个)辅料盐(适量)十三香(少许)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
“昨天天气太热懒得出门,就看冰箱里还有些酸豆角和豆腐就弄了一份这样的菜,想不到味道不错,挺开胃的。适合夏天吃。味道酸辣鲜香是个不错开胃菜~~~”食材明细主料酸豆角(5条)豆腐(500克)肥五花肉末(50克)辅料香菜(一根)香葱(一根)...
“冰镇的浓稠的酸奶,加上自已煮好的绿豆,如果你家中有这两种食材,就自制一杯解暑又清凉的绿豆沙酸奶吧!虽然口感不比超市细腻,但喝着,却是绝对的放心。”食材明细主料熟绿豆(200克)自制酸奶(260克)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)其他(工艺...
食材明细主料豆腐(1块)辅料葱(适量)肉末(适量)虾皮(适量)姜(适量)蒜(适量)配料芝麻酱(1勺)沙茶酱(1勺)蚝油(1勺)剁椒(2勺)糖(适量)芝麻油(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶豆腐的做法步骤1、老豆腐一块2、对半切开3、切成片...
食材明细主料老豆腐(适量)青蒜(1根)香菜(适量)辅料蚝油(适量)番茄酱(适量)红烧酱油(适量)甜辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切小块2、油锅八成热放入豆腐炸至金黄色,捞出放入开水中浸泡一会儿3、热锅...
食材明细主料魔芋豆腐(150克)酸豆角(100克)肉末(100克)辅料酸辣椒酱(适量)蒜米(适量)酸姜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)耗油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸豆角魔芋豆腐的做法步骤1、先准备好所有的,酸姜忘记拍了2、...
“豆腐甜品已经在日本和台湾流行很久了,保留了甜品的味道,却因为加入了豆腐而减少了吃甜品是最担心的热量,补充了更多的蛋白质,是一款既解馋有养颜的甜品,减肥中的孩子也是可以安心实用的呢。豆腐加入酸奶和草莓,用鱼胶片使...
食材明细主料老豆腐(450克)咸蛋黄(10个)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金沙豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、咸蛋黄(已蒸熟)。2、将咸蛋黄用勺子碾碎,待用。3、将老豆腐拆开包装,放在案板上切成块。4、接...
食材明细主料豆腐(一块)酸菜(适量)辅料油渣(适量)调料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣酸酸烧豆腐的做法步骤1、豆腐用淡盐水浸泡一会儿,冲洗干净切成薄片备用。2、炒好的酸菜备用。3、...
“今天用玉子豆腐来拌个沙拉吃,调入了两款平时比较喜欢的焙煎芝麻口味和芥末口味的沙拉汁儿,这样即有芝香口味,又有清爽芥末味,可谓独具一格。”食材明细主料玉子豆腐(280g)辅料沙拉汁(2袋)盐(适量)葱(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(...
食材明细主料水豆腐(适量)咸蛋黄(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金沙豆腐的做法步骤1、准备水豆腐。2、准备咸鸭蛋。3、将水豆腐切小块放入不粘锅用油煎直至两面金黄。4、将煎好的豆腐捞盛起...
食材明细主料豆腐(1块)调料番茄酱(3勺)白醋(1勺)白糖(2勺)淀粉(1勺)生抽(1勺)盐(3g)清水(半碗)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜豆腐的做法步骤1、准备一块豆腐。2、豆腐切方块。3、热锅下油,放入豆腐煎至每面金黄。4、番茄酱,白糖...
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