有关私膳的精选大全
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料香菇:100甘蔗:100羊肉块:1500荸荠:150羊肉炉药包:1包冬笋:300辅料豆腐乳:50蚝油:2茶匙绍兴酒:30胡椒粉:少许蒜头:5个盐:适量老姜:100瑶柱酱:70荫油:50腐竹:适量油:3...
“膳粥?没错,皇帝用餐称用膳,皇帝吃的粥也就叫膳粥了。据说,这是清宫廷风味,为满汉全席中第三度宴席中的一道膳粥。原来皇上也这么吃啊,一直还以为就自己才这么独具一格。不过,皇帝可就没有这么现代化的电器了,只能守着锅边熬...
“我是四川人,但冷乎乎的冬天,还是最喜喝一碗广州的粥,配一碟辣菜,广州的粥很出名,以稠为主调,可主食,可零食,可起粥底煲它物,亦能起粥底烫火锅,好了,不多说,以下是我走访了多方以及自身实践的粥的方法,稍有改动,请不吝指正!”食材明...
“广东这里的冬天餐馆里最火热的就是吃药膳煲,有鸡煲,蛇煲……这个药膳煲算是特色的广东菜了。这个菜适合一边炖着吃一边打火锅,先把鸡肉吃完再取其汤汁把冬瓜、山药、菜放下锅里吸收药材的味道棒极了!今天煮了半只鸡我和...
食材明细主料猪筒骨(1根)辅料枸杞(适量)红枣(适量)干百合(适量)淮山(适量)莲子(适量)薏仁(适量)红豆(适量)配料姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)药膳汤煲的做法步骤1、原料图12、原料图23、锅内烧热水,把筒骨入热水中焯掉...
“最近这种天气真的有点儿让人捉摸不透,这个雨就没完没了了要知道我有多么的讨厌下雨,反正每天起来看见太阳我的心情就会莫名的好打扫卫生的时候都会哼着小曲儿,所以最近我的食欲真心不怎么样很饿但是不想吃的感觉,今天早...
“药膳鸡脚汤,补气又活血,骨胶原满满的,经常喝点气色红润,皮肤也美美哒”食材明细主料鸡脚(6只)辅料当归(3片)党参(2条)红芪(6片)红枣(5颗)枸杞(适量)生姜(2片)食用盐(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)药膳鸡脚汤的做法步骤1、鸡脚...
“补气养血,补脾和胃,养颜美容。”食材明细主料鸡爪(适量)辅料红枣(适量)桂圆(适量)党参(适量)枸杞(适量)姜(适量)黄芪(适量)当归(适量)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)药膳凤爪的做法步骤1、鸡爪清理干净。2、放入锅里,加入...
“汤鲜,鸡肉口感嫩滑。”食材明细主料清远鸡(半只)辅料姜(少许)沙参(少许)玉竹(少许)红枣(少许)枸杞子(少许)当归(少许)党参(少许)川芎(少许)白芍(少许)沙姜(少许)调料盐(少许)米酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)药膳浸鸡的做法步骤1、...
食材明细主料鸡(1000g)辅料大枣(适量)党参(适量)黄芪(适量)当归(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(2勺)鸡精(1勺)小米椒(适量)葱(适量)花椒油(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)药膳鸡汤的做法步骤1、土鸡肉是老家的,炖汤需要耗时比较久。已经洗...
餐饮提问:尚膳私厨加盟费多少大甜甜谢老汉回答:餐厅吃的就是一个味道,您菜品的味道上去了,那么顾客也就越来越多,所以,加盟尚膳私厨赚钱吗?回答是当然能,前提是做任何事情都是用全力去做,只要您的味道好,那么回头客就有了,还有就...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟鸭肉的一般吃法都是烤鸭,但是烤鸭油腻,不容易消化,所以烤鸭并不是最好的吃法,下面小编就来给大家介绍一种鸭肉滋补的吃法,就是私房原膳嫩鸭,用鸭肉煲汤,是岁...
“黄瓜御膳是将黄瓜切出切口,放入牛肉,香菇,黄白蛋皮等菜码儿做成的菜肴。因其口味酸甜,色泽鲜艳而容易开胃,曾经是主要的宫廷宴会菜肴。‘膳’有好的料理的意思,属于蒸,炖的烹饪方法。这道菜以前是以南瓜或黄瓜,茄子,大枣,豆腐...
“腊月食粥保暖养胃,眼瞅着就该过年了,腊月里的最后一道粥,就以这八宝膳粥作结。说是膳粥,当然是皇帝吃的。据说,这是清朝宫廷风味,是满汉全席中第2度宴席的一道粥品。不过,事到临头才发现木有核桃仁了,索性把松子仁当核桃仁...
餐饮提问:尚膳私厨加盟费是多少?宝贝69回答:吃货对吃感兴趣,当然一些创业者就对项目感兴趣,有些人就问,尚膳私厨的加盟费大概在多少?中餐嘛,占地比奶茶店,冰淇淋店要大,自然费用也多,费用大概就在四十万左右,而且回报周期大概就在...
食材明细主料生鱼(三条(小的))虫草花(25克)党参(4根)莲子(30克)杞子(少许)桂圆肉(15粒)姜片(5片)辅料盐(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)药膳鱼汤的做法步骤1、药善材:虫草花,党参,莲子,杞子,桂圆肉,姜片(忘记拍这个了).把所有...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鸭肉的做法有很多种,今天我为大家推荐一道私房原膳嫩鸭。鸭肉是餐桌上的上乘肴馔,很多名菜都采用鸭肉作为主料,也是滋补食疗的佳品。这道菜鸭肉先是油煎...
“鳝丝我家小朋友的最爱,爷爷也有一手划膳丝的好本事”食材明细主料黄鳝(20条)辅料色拉油(5克)盐(3克)酱油(3ml)味精(1克)胡椒(1克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)油爆膳丝的做法步骤1、活的黄鳝过水烫一下,开划喽2、先把肚子上...
“冬天到了也补身体的时候,不论是大人还是小孩。不过个人觉得食补不如食补,我喜欢拿一些小药材做进食物里。这样孩子也不会排斥它。大概很多妈妈都会在秋末冬季的时候炖一些黄芪给孩子们提高一下“抵抗力”就只是蒸个黄...
“说好的药膳呢,好久都没有发药膳了,感觉成天忙忙碌碌是时候该犒劳自己一下啦~这个是一个食养汤仿,本来是熬出来喝汤的,但是我觉得汤汤水水的没什么意思,所以加了点高粱和大米,熬成了一锅粥~熬得时候中药味道很重,但是喝的时...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料排骨:适量新鲜石斛:四根红枣:10颗辅料盐:适量具体步骤1.桌上这盆就是我养的铁皮石斛,把她当做自己的孩子一样,看着,照顾着,2.剪刀将石斛剪下四根,洗干净,叶...
食材明细主料鸡(1只)辅料西洋参(适量)当归(2片)北芪(适量)玉竹(适量)红枣(适量)枸杞(适量)调料盐焗粉(适量)盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)药膳蒸鸡的做法步骤1、鸡洗净洗去血水沥干水,均匀的涂抹上盐,静置1小时。2...
餐饮提问:尚膳私厨加盟费多少,尚膳私厨的加盟条件whh19876回答:餐厅吃的就是一个味道,您菜品的味道上去了,那么顾客也就越来越多,所以,加盟尚膳私厨赚钱吗?回答是当然能,前提是做任何事情都是用全力去做,只要您的味道好,那么回头...
生活在这个快节奏的城市里,似乎并没有多余的时间,弄些有利于身体健康的食品来补自己的身体。每天都像转轴一样过着日子,今天小编为大家介绍药膳鸡。做法并不困难,药膳鸡是具有一定的营养价值以及食物的功效和作用,能够在工...
“御寒美食--药膳凤爪,今天只有5至9度,来一碗热辣辣的药膳凤爪,又滋补,又暧身。”食材明细主料鸡脚(300)当归(数片)枸杞(适量)党参(适量)桂圆(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)药膳凤爪的做法步骤1、准备所有材料,洗...
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