有关蚂蚁上树怎么做好吃的精选大全
“朋友带了宜宾特产红薯粉条,非常爽滑美味。正好昨天做了猪肉松,剩下了一些里脊肉的边角余料,今天就做了超级下饭、无敌美味的蚂蚁上树。味道就一个字:爽!!!!!特别做了酸辣口味的蚂蚁上树,算是小小原创一把!”食材明细主料红薯粉...
“今天其实是我第一次做蚂蚁上树,但是一直都知道这个菜谱,而且想尝试无数次,但是一直都没做,今天想给老公婆婆换个口味(乡下人都没吃过,哈哈)第一次尝试味道还不错,所以就来献丑啦!我这次加入了冬笋,一方面这是当季食材,另外一方...
“一道,便宜,实惠,好吃不丢面的,乡宴常用菜。也是重庆人爱吃的口味,我从小就爱吃。这菜把放的新鲜小辣椒改成泡椒,更合重庆乡宴的人的胃口。”食材明细主料红薯粉条(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)豆瓣酱(适量)猪瘦肉(适量)酱油(适...
“本菜粉丝油亮,柔软滑嫩,肉末酥香,风味别致,为素菜的上品”食材明细主料肉末(适量)龙口粉丝(两把)胡萝卜(一个)辅料胡萝卜(一个)青椒(一个)配料姜(适量)香葱(适量)郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚂蚁上树的做法步骤1...
“有朋友问我;什么是蚂蚁上树?我告诉他,就是肉末烧粉丝。结果,老先生把粉丝用水泡的过久了,烧出来的蚂蚁上树变成了浆糊,呵呵!其实,没必要用水泡,直接下锅就可以。直接下锅,即入味儿,效果还好!可能他是误会了我的意思,做砸了!今天,就...
“可口,好吃”食材明细主料猪肉(适量)蒜苗(适量)姜末(适量)香菇(适量)蒜末(适量)葱叶(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)浓汤宝(半个)鸡精(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚂蚁上树的做法步骤1、所有食材,调味料2、配料...
“全家都爱的简易凉菜”食材明细主料粉丝(两团)蒜薹(适量)辅料葱(适量)肉末(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)醋(适量)五香粉(适量)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚂蚁上树的做法步骤1、粉丝先用凉水泡好,开水烫一下2、把配料切好...
食材明细主料粉丝(100g)肉馅(80g)火锅底料(50g)辅料葱末(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚂蚁上树的做法步骤1、将干粉丝泡入60度左右的热水中,5分钟后捞出,葱切末、肉馅备用。2、锅中倒入油烧热,放入肉馅炒散、炒变色。3...
“今天第一次尝试,从此以后爱上你”食材明细主料米粉(适量)辅料肉馅(适量)配料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)葱(适量)郫县豆瓣酱(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)老抽(适量)蚝油(适量)高汤(适量)干辣椒(适量)油(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚂...
“粉丝宜菜宜汤,亦可作主食,可以说是人人都爱的平价的小菜。今天诠释一下老爸最爱的粉丝吃法——肉末粉丝煲,这道菜还有一个很好玩的菜名:蚂蚁上树。肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上),是不是很形象呢。”食材明细主料红...
“蚂蚁上树又名肉末粉条,汉族传统名菜。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上,因而得名。通常由粉丝、肉末为主料,辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,食之别有风味。这道菜的由来据...
“蚂蚁上树(SauteedVermicelliwithmincedPork)又名肉末粉丝,是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史,已不可考。但在四川省、重庆市一带,该菜很常见。蚂蚁上树通常由粉...
“步骤看似多,但是做起来却非常简单”食材明细主料老抽(少许)肉丝(100克)蒜头(2片)绿豆粉丝(2小把)蚝油(1勺)生抽(2勺)辅料香菜(少许)葱花(少许)酱香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蚂蚁上树的做法步骤1、用温水泡发好的粉丝备用,粉丝不...
“蚂蚁上树是一道川菜,其实也就是肉末粉条。肉末形似蚂蚁、粉丝形似树枝而得名。一般都是用猪绞肉来做,我这次则用了牛肉末来做,就算是清真板本吧。”食材明细主料牛肉末(适量)粉丝(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)配料花椒(适量)红...
“前几日做的,抢手的很,害得桌上酸菜鱼都无人问津。我家有两个吃肉大王,所以我肉末较多,一般来说肉末只需一点,5块钱以下份量。*全程大火翻炒,生抽老抽不要过量,否则收了汁会咸。过程图后来补拍的,主图是前一次做的。”食材明...
“肉末粉丝,加点青蒜末,干香入味,蒜香浓郁,是一道又下酒又下饭的家常快手菜。四川是不是有这么一道著名的菜叫“蚂蚁上树”?粉丝如树干,肉末如蚂蚁,青蒜如树叶,还真是形似了。要想这味道能和蚂蚁上树沾边,郫县豆瓣酱可是不能少...
“蚂蚁上树又名肉末粉条,汉族传统名菜。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上,因而得名。这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。蚂蚁上树秀才窦天章为上朝应举,在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童...
“这又是一道解决囤货的菜……这几天一直在清理囤货。上次做西葫芦锅贴,买多的绞肉馅,还剩下了那么一点点,再和面实在是不值得,炒菜又没什么搭配的,刚好还有囤货的粉丝,于是有了这道剩饺子馅版的【蚂蚁上树】。”食材明细主...
食材明细主料粉条(适量)猪肉(适量)辅料青椒(适量)配料老抽(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚂蚁上树的做法步骤1、1.粉条用清水泡1小时左右;2、2.将猪肉洗净,剁成肉末,并将肉末用料酒腌制一会儿;青椒,姜切成粒;3、3.锅...
食材明细主料肉馅(适量)粉条(适量)洋葱(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)蒜末(适量)葱花(适量)水(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚂蚁上树的做法步骤1、肉馅是调好炒熟的,粉条泡软,洋葱切丁。2、锅烧热把肉馅直接放进去翻炒...
“蚂蚁上树,很简单。好吃有实惠。呵呵。”食材明细主料肉馅(300克)龙口粉丝(200克)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)黄豆酱(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚂蚁上树的做法步骤1、先拌下肉馅。2、先放油,让后把黄豆酱放里面,一部...
“家里刚好做了剁辣椒,拿来炒个蚂蚁上树,味道太赞了,白粉丝本人容易炒成坨,到起锅的时候简直惨不忍睹😂这次用红薯粉,成品还不错😋”食材明细主料红薯粉(适量)肉糜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)姜(适量)剁辣椒(适...
“蚂蚁上树又名肉沫炒红薯粉条,是一道家常的传统佳肴。红薯粉条色泽油亮,柔软滑嫩,肉末香嫩,做法简单,美味诱人,超下饭。”食材明细主料红薯粉条(一把)肉末(200g)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)辣椒(少许)调料花生油(少许)盐(少许)老抽(少许)五...
“喜欢吃粉条,特别是红苕粉的27~今天做了这道地道的川菜:“蚂蚁上树”,希望大家喜欢哟~嘻嘻~~~”食材明细主料红苕粉(适量)宜宾芽菜(适量)猪肉末(适量)大蒜(适量)老姜(适量)蒜苗(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚂蚁上树的做...
“喜欢上【蚂蚁上树】这道菜,大概是大学时候吧。那时,食堂里的【肉末粉丝】味道不错,当然,不辣的。后来,某个假期,在一家川菜馆里吃到了一道叫【蚂蚁上树】的菜,觉得味道很好,似曾相识的感觉。再后来,回到校园,恍然大悟,原来,食堂...
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