有关四川腊肉花椒粽的做法的精选大全
“去外地上了大学,才发现好像只有四川的粽子有花椒。今天教大家做一个,放心,一点都不黑暗料理哈!祝大家端午安康!”食材明细主料腊肉(适量)糯米(适量)辅料芽菜(适量)麻豆(适量)调料菜籽油(适量)盐(适量)花椒(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟四川红豆腊肉粽是一道端午节的美食,端午节我们的习俗就是包粽子,我家当然也是不例外,平时包粽子用的都是五花肉加绿豆花生,感觉还不错。这次刚好有腊肉,想...
“四川腊肉以其色泽金黄,咸香鲜美久负盛名。其独特的烟熏香美味道令食客难以忘却。四川腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的,那就让大家来分享这过程吧。”食材明细主料五花肉(十斤(鲜猪肉或二刀坐蹲肉))辅料腌制盐(150克)...
食材明细主料猪瘦肉(适量)辅料酱油(适量)老抽(适量)辣椒(适量)味精(适量)麻椒(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)四川腊肠的做法步骤1、先把猪小肠洗好包肉和调料准备好!2、把肉加入调料灌肠晾几天就可以了!蒸煮20-30分钟就可以!...
“腊味是中国民间喜爱的传统食品之一,也是人们相互馈赠的佳品,在中国有悠久的历史。夏朝时人们于农历十二月合祭众神叫做腊,因而十二月叫腊月。腊肉,就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。腊肉著名的品种有广式...
“四川腊肉盐菜包子;四川烟熏腊肉具有四川特色是一道闻名的经典食材;四川香辣盐菜是四川传统的方式保存,具有很好的香味和口感。四川腊肉盐菜包子组合了这两道别具特色的菜”食材明细主料普通面粉(1000g)四川腊肉(150g)辅料...
“四川尖椒回锅肉”食材明细主料坐腿肉(适量)辅料尖椒(适量)调料姜(适量)大蒜(3瓣)豆瓣(适量)豆豉(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)四川尖椒火锅肉的做法步骤1、尖椒切小备用。2、大蒜姜。3、料酒姜秀十分钟左右。4、尖椒...
“舌尖上的美食,父亲的香肠腊肉,是一种叫做时光的味道家乡乐山群山环绕,绿水长流,在我们这个南方小城里,流传着一种健康的美食。让当地人几十年来念念不忘。年关将至,记忆中仍然会保存的香味是父亲几十年来制作的一种叫做香...
烧制表面的毛后洗净再煮。四川腊肉在制作时并没有烧制过,所以在煮的时候先用火焰烧制一下腊肉,避免腊肉的肉皮上还残留有猪毛,烧制后用热水清洗腊肉,将烧制残留的东西清洗完就可以放到锅里开始煮,等到肉煮沸,将水倒掉把肉捞...
食材明细主料四川腊肉(适量)青椒(适量)剁椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料淀粉水(适量)油(适量)酱油(适量)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)青椒炒四川腊肉的做法步骤1、腊肉用淀粉水清洗,再用温水洗净入锅中煮熟备用。2、青椒切丝装...
食材明细主料四川腊肉(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)四川腊肉炒青椒的做法步骤1、腊肉提前煮熟,晾凉切薄片。2、青椒洗净控水。3、葱和姜改刀备用。4、青...
1、看腊肉颜色,不同厂家所生产出来的,所以腊肉的颜色也会不一样,当看见腊肉颜色很鲜亮,这种则有可能是色素做出来的。2、闻腊肉味道,当闻见有腐烂或者酸臭等异味,则说明这个腊肉已经坏了,不能够食用。3、买回来的腊肉要放到...
30-40分钟。四川腊肉是常见食材,外表金黄,内部红白相间,可以蒸着吃,也可以炒着吃、煮汤吃等。四川腊肉本身带有一定的咸度,烹饪的过程中,可以不添加食用盐。四川腊肉吃起来比较咸,可以将四川腊肉切成片,放在淡盐水中浸泡,再用...
准备时间:2小时30分钟    烹饪时间:2小时四川红豆腊肉粽是全国有名的肉粽之一。起源于四川,主要原料是糯米,红豆和腊肉。香甜可口的糯米中放入晶莹鲜艳的红豆和味道醇香的腊肉,再加上粽叶的...
“第一次自己做,哎,包得太难看了。可惜就是……味道好,出锅就灭了一半了,哈哈”食材明细主料烟熏腊肉(一块)糯米(适量)粽叶(适量)辅料蚝油(少许)红烧酱油(一匙)黄豆酱油(一匙)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腊肉粽的做法步骤1、糯...
“又到做腊肠的季节了,在老家,每年过了冬至,家家都做腊肠,做好后需要阴干,所以到处可见挂着的一串串腊肠,那是一道漂亮的风景线。四川的腊肠麻辣鲜香,易于保存,可以直接煮着吃,也可以配合其他材料一起炒。每年都要做很多腊肠送...
食材明细主料腊肠(适量)辅料水(适量)调料面粉(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清蒸四川腊肠的做法步骤1、四川腊肠备用,面粉加水调成淀粉水搓洗,用温水冲洗干净。2、将腊肠切薄片。3、依次摆入盘中。4、上开水锅蒸三十...
食材明细主料四川腊肠(适量)甜玉米(适量)葱(适量)马苏里拉芝士(适量)黑椒酱(适量)橄榄油(适量)辅料高粉(125克)水(90克)酵母(2克)黄油(5克)糖(5克)盐(1克)麻辣(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)四川腊肠披萨的做法步骤1、四川腊肠切片、葱、马苏...
将腊肉先用刷子刷去表面的灰尘,然后将腊肉放在火上烤,注意要烤带皮的一面,直到烤出油为止,用刀子将腊肉上烤糊的部分刮下,放入热水中浸泡20分钟左右,再用刀子刮一遍,最后再将腊肉放在开水中煮10到20分钟左右即可开始烹饪。...
食材明细主料猪肉(一公斤)辅料桔皮(适量)配料盐(适量)花椒(适量)八角(适量)白酒(适量)其他(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制四川腊肉的做法步骤1、先将买来的猪肉用白酒冲洗一下,摸匀2、锅里放入盐,花椒,八角炒香,盐炒黄3、把用酒擦过...
食材明细主料五花肉(1000克)自制腊肉腌料:食盐(半勺)生抽(80克)老抽(70克)冰糖(20克)白酒(30克)花椒(适量)八角(适量)烟熏肉材料:桔子皮(适量)花生壳(适量)茶叶(适量)白糖(适量)大米(100克)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)自制四川腊肉烟熏肉的做...
15-30分钟。四川腊肉是常见的食材,可以用于制作青椒炒腊肉、尖椒炒腊肉、蒜苔炒腊肉、腊肉炒芹菜等美食。保存腊肉时,可以将腊肉清洗干净,用保鲜膜包好,放在冰箱冷冻保存。腊肉吃起来比较咸,可以切成片,放在淡盐水中浸泡,这...
“土豆炒腊肉选用带皮五花肉腊肉!如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料腊肉(适量)土豆(适量)豆瓣(适量)辅料葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)四川腊肉炒土豆片的做法步骤1、腊肉土豆2、腊...
“去年腊月爸妈给我做的腊肉,今年感觉还没怎么吃,就吃完了~~正有点回味的时候,就收到了朋友家自制的咸肉火腿肉~~~真是非常感谢呀~~朋友家的腊肉同爸妈给我做的腊肉很相似~~~都比较瘦,真空包装,既美味又卫生,还方便~~~只不...
“过年啦,家里的腊肉,肥肉肉的这种拿来炒菜,腊肉回蒜苗是最好的下饭菜,做法很简单,切一小陀腊肉要肥的瘦的炒不好吃,洗净放入水中,可加入生姜少许,盖上锅盖一直煮到筷子稍微用力能插穿,这时候可以加入白萝卜或者菜头切滚刀,倒入...
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高枝
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