有关子酒的精选大全
10斤提子,放2到3斤左右的糖。制作提子酒的主要原料有提子和白糖,而白糖对提子酒有重要的发酵作用。通常制作提子酒,提子和糖的比例是在10比3左右,不喜欢过甜,可按10比2的比例。提子酒在冬季发酵会比夏季慢,通常需要40天左右...
准备时间:5分钟    烹饪时间:无桑椹子酒,这是一种由新鲜的桑葚榨出来的汁液经过许久的酿造制作而成的酒品,味道飘香四溢浓郁芬芳,即使离得很远也能够闻见这种芬芳扑鼻的味道,除此之外这种桑...
需要。红提子虽然也属于葡萄科的一种食物,但其本身的汁水含量比葡萄低,所以在泡制葡萄酒时需要加入白酒,以促进发酵也可以提高成功率。若是使用葡萄泡制葡萄酒的话,就不需要放入酒类,直接放入白糖发酵即可。红提子泡制的葡...
既可以先放酒酿,也可以先放圆子。做酒酿圆子时,酒酿和圆子的先后顺序并没有严格规定,只是会有细微的味道差别。如果先放酒酿的话,圆子就会更加入味,也够香醇;若先放圆子的话,那么酒酿的味道就会更偏向清淡一点。不管哪种做法...
“马上就要春节了,分享一道我们这过年必吃的甜点,不管是大人还是小孩都爱吃!”食材明细主料酒酿(适量)圆子(适量)鸡蛋(1个)辅料枸杞(适量)淀粉(适量)调料白糖(1勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酒酿圆子的做法步骤1、准备食材。2...
大家在和朋友聚会的时候经常会喝点小酒吧,那不知道大家有没有有听说过酒浸枣子,酒浸枣子不仅使酒味与枣香结合,还有着非常高的营养价值,爱喝酒的朋友们有福气了,这样喝酒不仅减少了酒精对身体的伤害,而且还对身体有益,快来学...
“山城遍地是柿子树,这儿都只有软柿子,没有脆柿,软柿子成熟后不仅可以直接吃,拿来酿酒也不错,口感类似米酒,带果味的米酒。之前做各种果酒都是直接加白糖发酵,后来发现加果胶酶可以使酒更澄清,加果酒酵母可以缩短发酵时间,减少...
“简单的酿制方法,酿出的李子酒可是真正的美酒哟”食材明细主料李子(1000克)辅料白糖(200克)高度白酒(约20克)果味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)李子酒的做法步骤1、1.挑出红李子1000克2、2.用少量面粉洗净,晾干3、3.剪碎,加入...
果子酒,其实也是属于一种酒类。相比于直接买到的啤酒白酒等,果子酒则显得更加洋气。毕竟很多时候,人们更愿意相信自己亲手酿造的酒的。那么什么是果子酒呢?白酒泡的果子酒酒劲大吗?这也是不少人比较疑惑的问题,还是跟着小编...
“瓶子提前在沸水中烫煮消毒,擦干后备用。”食材明细主料柚子(1个)冰糖(5-8勺)辅料罐子(1个)调料谷养康粮食酒(2瓶)微辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)柚子果酒的做法步骤1、准备食材。2、红心柚表皮加盐搓洗干净,拭去表皮水分。...
“啤酒煮鸭子,煮时再加点柱侯酱,真是食过返寻味,虽然功夫有点多,但就为了那一口,真的不介意,也可以用来招呼客人,肯定也受欢迎。再就是说一下在烹调鸭子前期处理的问题,上次处理鸭子,是整边鸭来炸,比较麻烦,油也弹得到处都是,记得...
食材明细主料蛏子(适量(或蛤蜊))辅料干辣椒(15g)大蒜(2个)白酒(50ml)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酒香蛏子的做法步骤1、蛏子(或蛤蜊)放入清水中加适量盐和食用油让其吐沙1小时以上。2、干辣椒撕成段。3、大蒜切末。4、热锅...
“用豆沙加入面团中形成陶土的颜色,包入米酒冻,做成酒坛的形状。蒸熟后的小酒坛就真有一口香甜的米酒了。”食材明细主料糯米粉(150克)澄粉(150克)酒酿(1盒)辅料豆沙(60克)南瓜茸(50克)可可粉(15克)鱼胶粉(40克)酸梅酱(20克)其他(口味)蒸(...
“制杏子酒喝是国人的传统,杏子酒的功效与作用颇多,有止咳平喘、保护视力等作用。初夏上市的杏子,金黄色的表皮上点缀着红晕和斑点,令人喜爱,果肉味甜多汁。功效:杏子酒最大的功效与作用是促进食欲,可以当作餐前酒饮用。因为...
“夏季是是吃水果季节,吃不完的水果泡瓶酒也挺好呀,对于因寒症而易于疲劳的人,杏酒很有效。每天喝一小杯即可温热身体,改善顽固的寒症,又有滋养强壮的功效。另外亦可以止咳、防治感冒。杏酒”食材明细主料杏子(适量)白酒(适量...
食材明细主料汤圆(适量)辅料鸡蛋(适量)红枣(适量)枸杞(适量)芋圆(适量)调料米酒(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒酿丸子的做法步骤1、准备好食材。2、水烧开放红枣、汤圆、芋圆煮,都浮起来了,鸡蛋打碎淋到里面关火,加米酒搅...
“秋天又是吃橘子的季节啦~橘子泡酒来尝尝吧每年秋天都会喝一些泡酒这回用最爱吃的橘子泡酒尝尝”食材明细主料橘子(3-5个)冰糖(1袋)辅料泡果酒专用酒(1-2瓶)调料装酒的密封罐(1个)微辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)橘子泡酒...
食材明细主料青梅(一大堆)辅料白酒(40度)各种糖(适量)果味(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)梅子酒的做法步骤1、青梅,附近摘的,不摘也都零落成泥了。。紫叶李和枇杷就不一样了,还没熟透就没了。。这棵树梅子最大最漂亮,盐水洗一下就...
食材明细主料燕麦(适量)辅料酒曲(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)神级(难度)酒福子的做法步骤1、1.燕麦捡坏的,不好的。2.把燕麦煮烂,水困干。3.放案板搅,留点温气,把酒福曲子放进去,按照说明。三斤一包。4.把燕麦装进盆或者罐,盖住...
“天气凉了~记得小时候外婆家这个时候正在酿酒,小小年纪的我能抱着碗喝一大碗呢,酒酿做的食物自然也是美味的,不仅暖身子还能美容养颜呢。”食材明细主料酒酿(1碗)糯米粉(100g)辅料冰糖(1勺)枸杞(1小把)生粉(1勺)甜味(口味)煮(工艺)廿...
“酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。功用主治:益气,生津,活血老少皆宜”食材明细主料酒酿(150)...
“初识“驻色酒”是在正安生活的“养生日记”见到的。鲜李子250g绞取汁液,和米酒兑匀,夏初服用,每次1杯。夏日饮李汁酒,可使妇女容颜美丽,故李子酒又称“驻色酒”。原来去年夏天,我酿制的李子酒还有如此功效,上网学习才知道...
桃子酒属于果子酒,做好的桃子酒呈粉红色,色泽诱人,喝下去甘甜爽口,酒香四溢,酒香中散发着淡淡的果香,清爽宜人。可以加入冰块或者苏打水,气泡水等等,那样其中的酒精味就没有那么重了,同时也不会影响桃子酒的美味清甜。...
是。黑提子酒是由黑提子、白糖酿制而成的酒水。黑提子在酿制之前,需要清洗干净,晾干表面水分,以免影响黑提子酒的品质。酿制黑提子酒使用的容器可以使用陶瓷罐,或是玻璃罐,但不建议使用塑料容器,以免酒精和塑料产生化学反应...
“客家人坐月子非常讲究,认为坐月子对身体的一生有至关重要,月子没做好会对日后留下很多的后遗症,所以月子期间必须有很多讲究。月子里全赖姐姐细心照顾,我和宝宝都很健康,让我们受益终身。月子炖鸡酒客家人坐月子以鸡酒为...
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