有关清爽酱烧双茄的做法的精选大全
“都知道茄子是好东西,香香软软的也好吃。但因为茄子喜油,做出来的菜往往比较油腻。传统的做法要不先给茄子挂薄糊再油炸,要不就直接多油煎茄子,再加上要把茄子烧到软,烹制过程一般比较长,在这个过程中,茄子也会吸油。也难怪...
食材明细主料西红柿(3个)茄子(四根)辅料鸡蛋(适量(或肉丁))蒜(3瓣)调料老抽(一炒勺)盐(适量)鸡精(适量)糖(3茶匙)陈醋(1汤勺)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧双茄的做法步骤1、原料洗干净。2、茄子先切丁,肉也切丁,没有肉放鸡蛋也是可...
食材明细主料茄子(适量)蒜(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)味素(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清爽蒜茄子的做法步骤1、茄子洗干净蒸熟2、香菜蒜切末加盐味素拌匀(喜欢咸点多放盐)3、茄子中间划开把调好的蒜末放入茄子里装...
食材明细主料番茄(两个)茄子(一个)辅料大蒜(一头)葱(适量)盐(适量)鸡精(少许)淀粉(一勺)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜烧双茄的做法步骤1、备好食材2、番茄切块,茄子切粗条,葱姜切末,大蒜切厚片3、碗中放一勺干淀粉,适量盐,...
“都是普通百姓日子,每天有啥吃的,就是家常菜。咸香略有点酸,下饭还是不错的。”食材明细主料圆茄子(1个)土豆(适量)西红柿(1个)辅料糖(3g)白胡椒粉(3g)五香粉(3g)盐(5g)生抽(5g)葱(一小截)香油(3g)鸡精(3g)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土...
“很简单的做法,不一样的味道。”食材明细主料鲜面条(500克)辅料肉末(100克)芽菜(30克)黄瓜丝(适量)荆芥(适量)配料盐(适量)甜面酱(适量)味精(适量)水淀粉(适量)清水(一小碗)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清爽炸酱面的做法步骤1、准备...
“家常菜常用的茄子、青椒、胡萝卜、洋葱,总有剩一点儿的时候,单独做一个菜又不够,其实合起来用黄豆酱炒一下,鲜香下饭,虽然是素菜,也能吃得有滋有味。如果把青椒换成尖椒,稍有点儿辣味,就更好啦。可惜孩子一点儿辣味吃不了,但...
“花生酱我从来都不在超市里边买。我都是自己,做花生酱和芝麻酱之类。吃着新鲜,现做现吃,还不用保存着。因为食品不安全很多次被曝光的酱类,看的心有余悸。花生如果霉变了,花生本身就会产生黄曲霉毒素。这是很厉害的细菌高...
“素烧的土豆芋头,材料简单,做法也不复杂,,香喷喷的!!”食材明细主料土豆(适量)芋头(适量)辅料葱姜蒜(适量)花椒八角(适量)配料辣椒酱(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清烧双芋的做法步骤1、1洗好的土豆芋头,2备好的材...
“大家一定会问双酱红烧肉是哪双酱呢,一个是番茄酱,一个就是蚝油酱咯,这样做出来的红烧肉味道真的是很鲜美。”食材明细主料五花肉(一块)辅料蒜头(适量)八角(适量)姜片(适量)配料色拉油(适量)番茄酱(一汤匙)蚝油(一汤匙)青岛啤酒(330ML)...
食材明细主料茭白(300g)胡萝卜(1个)油菜(9颗)辅料姜(1块)蒜(2颗)辣椒(3个)酱油(2勺)盐(少许)食用油(适量)鸡精(1小勺)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧双丁的做法步骤1、材料。2、胡萝卜,茭白切滚刀块。3、姜蒜辣椒切末。4、锅中入适...
“夏天尽量吃当季蔬菜,茄子是首选。”食材明细主料茄子(1根)辅料青椒(2根)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清烧嫩茄的做法步骤1、茄子洗净切成片,用水泡着,水里放入盐,避免茄子变色。2、油锅里放入青椒和蒜泥炒香。3、放入...
“大红大紫,是菜品原料的颜色:红色是番茄,紫色是茄子,所以叫大红大紫。”食材明细主料茄子(两个)番茄(1个)辅料蒜(5瓣)面粉(小半碗)配料生抽(2勺)老抽(1勺)糖(两勺)油(适量)盐(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香烧双茄的做法步骤1、...
食材明细主料萝卜(适量)辅料香葱(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清清爽爽烧萝卜的做法步骤1、准备的原料。2、萝卜切滚刀块。3、冷水下锅焯水,开后稍微再烧一会儿,大概三四分钟左右。4、...
“今天有朋友问我,夏天吃的最多的一道菜是什么?我不假思索的说凉拌茄子。只要在煮饭的时候,顺便蒸上茄子,等饭煮好后,一道菜也就诞生了。简直就是宅男懒人必备。”食材明细主料茄子(6根)辅料葱(少量)姜(少量)蒜(少量)红99麻辣烧鸡...
“1.现泡2天的泡姜,口味更鲜。2.不喜欢姜的朋友可不放。3.因泡姜生抽豆瓣均提味,故盐需自己掌握,也可不放。”食材明细主料鸡蛋(3个)青甜椒(半个)本地黄瓜(小的一根,大的半个)大葱(一节)泡姜(一根)红甜椒(半个)辅料生抽(半勺)郫县豆瓣(1...
食材明细主料鸡蛋(两个)胡萝卜(适量)西兰花(适量)黑芝麻核桃酱(适量)辅料红枣花生芝麻酱(适量)黄金拌料(适量)黑芝麻牛油果油(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双酱厚蛋烧的做法步骤1、准备食材2、胡萝卜,西兰花切碎同鸡蛋一...
“儿子不喜欢吃茄子,但这种酱烧的从不拒绝!今来一款:酱烧茄条!酱香浓郁,美味下饭,家常做法,供大家参考”食材明细主料圆茄子(一个)红椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)自制辣酱(适量)黄豆酱(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)水...
“白萝卜是冬季一款比较常见的时令蔬菜,常吃白萝卜是对人体健康大有裨益的。它的烹调手法有很多,煎、炒、炸、炖、酱、卤、蒸、焖等等等等。今天就做个佐粥小菜,清脆爽口的酱渍萝卜。调料可按自家口味调整”食材明细主料...
“经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。茄子是个好东西,但是就是太吸油,今天做个酱烧茄子,先将茄子用水氽一下,能大大减少油的用量,做出来的茄子口感软糯,一点也不腻,而且超级下饭,晚餐时可不能做这...
“双茄烧肉选用新鲜茄子、番茄和五花肉烧制,做法简便,口感好吃的一道家常菜。”食材明细主料茄子(1根)五花肉(100克)番茄(1个)青椒(半个)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双茄烧肉的做法步骤1、准备材料如图...
食材明细主料长茄(一根)豇豆角(150g)毛豆(50g)辅料辣椒(一根)葱花(少许)蒜蓉(少许)水(适量)配料黄豆酱(两大勺)番茄酱(一大勺)蚝油(一大勺)酱油(一大勺)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双豆酱烧茄条的做法步骤1、茄子豆角茄...
“茄子好吃,就是太吸油了,用凉拌的方式,既入味,又少油,很健康,是我家夏季餐桌上的常客”食材明细主料茄子(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)醋(适量)中辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清爽凉拌茄的做法步骤1、茄子纵...
“沙虫含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治湿、防癌作用。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。营养价值高,老少皆宜食用,搭配着维生素丰富的茄子和番茄,小朋友很喜欢吃,加了家乐热炒鲜露,做出的菜...
食材明细主料黄瓜(2根)心里美萝卜(1个)苦菊菜(少许)大葱(少许)芹菜叶(少许)辅料大豆油(少许)烤肉粒(20克)精盐(少许)五香粉(少许)味精(少许)大酱(50克)辣椒粉(少许)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常清爽蘸酱菜的做法步骤1、将芹菜叶清洗...
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