有关宫保茄子的做法的精选大全
“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E,茄肉还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分,这道宫保茄子是不是很多人都喜欢,个人觉得很好吃”食材明细主料茄子(1条)熟花生米(适量)青椒...
“因为最近上火了,不想吃辣了,就没放干辣椒,所以菜品就没有红的那么好看,不过味道还是可以的。”食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料青辣椒(适量)腰果(适量)葱白(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)花椒粉...
“家里有闲置的花生,平时也不怎么吃,本着不浪费粮食的原则,想着怎么给吃了,同时还能好吃。就按照记忆中的味道做了这个宫保鸡丁。味道还不错,花生没浪费,同时还很有味道。”食材明细主料鸡腿(一个)胡萝卜(两个)花生(少量)青红椒(各...
“不同方式烹饪的虾,味道都各有千秋。比如干锅里面的虾,都是炸虾壳酥脆状态,味道依然很让人食指大动,经常遇到厨友“批评”海鲜居然炒着吃,真的不懂吃糟蹋了。这只是虾而已,只是虾…只能说,每种食物都有它的美味所在,海鲜鱼类...
“简单快炒的菜又是一道可以派上大餐的年菜,宴客菜其实5分钟就可以诞生前提只要调制好宫保汁虾是很容易煮熟就可以保证在快炒的时间内做出滑嫩鲜香的虾球”食材明细主料新鲜虾(300克)蛋清(半个)红辣椒(3个)花椒(少许)花生(1把)葱...
“谁说炒宫保鸡丁必须选鸡腿肉了,小妞我就用的是鸡胸肉,那是相当的滑嫩可口啊!微辣咸鲜,回味香甜,可谓一道很好的下饭菜,请大家品尝!”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料花生(适量)配料葱段(适量)姜末(适量)蒜瓣(适量)豆瓣酱(适量)小干辣椒(适...
“宫保鸡丁,黔菜传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。”食材明细主料鸡腿(2个)油炸花生米(30粒)辅料胡萝卜丁(适量)杭椒丁(适量)葱粒(适量)姜片(适量)蒜片(适量)料酒(适...
“宫保鸡丁是四川的传统名菜,传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有时他忙于公务回府晚,家厨摸准了大人的脾气,便在厨房内随手抓些现成的鸡丁、辣子及花生米之类,热锅快炒后...
“鸡肉是我家餐桌的常客,其中一个主要原因是鸡肉易熟,做起来快手。对上班族来说,没有什么比能按时吃上饭再幸福的事情了。所以晚上下班后,想加个肉菜,我大多会选择鸡肉,尤其是鸡胸肉。我最爱吃的菜就是宫保鸡丁。只要外出吃...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:3根鲜香菇片:3朵葱段:1根红辣椒:1根花生:50g沙拉油:200㏄豆瓣酱:1大匙味精:1/4茶匙糖:1/2茶匙太白粉:1/4茶匙白醋:1/4茶匙辅料具体步骤1.将茄子切成5公分长...
“宫保鸡丁川菜的代表性菜品,传统的做法是由青辣椒、油酥花生米和鸡脯肉三者合一爆炒而成。为了让家人多吃些蔬菜,我在此基础进行了改版,加了佛手瓜丁,结果,这瓜丁比鸡丁还受欢迎。”食材明细主料鸡胸肉(1个)佛手瓜(1个)花生米...
“今早去农贸市场去的早,挑到了物美价廉的杏鲍菇,大个的杏鲍菇就是很像大鸡腿的6元一斤,剔下小边角2.5元一斤,其实里面有很多的小杏鲍菇,很完整的,而且向来感觉菌类菇类的小的味道才好,于是赶快挑了一斤,卖家直叫唤好的都让我...
““宫保豆腐”这可不是故能玄虚,因为这道菜肴是用“宫保鸡丁”的调味料烧制的,所以将其叫做“宫保豆腐”。菜肴的味道还挺好。实际以前我不太愿意使用这种复合调味料,总是自己调制,偶尔用过之后,感觉还是挺方便的,特别是零...
“宫保系列菜肴的代表作就是【宫保鸡丁】,这次主料换做大虾,按照宫保的口味烹制,所以叫做【宫保虾】。宫保的口味就是“胡辣荔枝口”,这道菜肴吃的就是一种口味,只要掌握“胡辣荔枝口味”就可以烹制宫保系列的菜肴。”食材...
“宫保鸡丁是四川的传统名菜之一,是由鸡丁、干辣椒和花生米等炒制而成。宫保豆腐是从宫保鸡丁演变而来的,两者烹调方法相同,只是鸡丁被老豆腐取代了,成菜色泽红润,味道鲜辣甜香,还多了豆腐嫩滑的口感,是一道酸甜好下饭的创意...
“比肉还好吃的茄子做法,每次做好都能多吃一碗饭”食材明细主料茄子(200g)花生米(30g)辅料生抽(12g)醋(8g)干辣椒(3g)花椒(1g)蒜(10g)姜末(1g)淀粉(5g)盐(1勺)食用油(50g)白糖(3g)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)宫爆茄子的做法步骤1、食材图...
“说明一下,这不是正宗的宫保鸡丁,只是用了瓶装宫保汁,免得误会,领略所谓的砖拍。不过味道的确不错,酸酸甜甜兼微辣,在能尝到宫保汁味的同时也能感受到番茄的鲜味(当然啦,番茄和黄瓜是自己种的,绝无化肥,全部在机肥哦),下饭佳品呢...
“转眼间又到了秋季莲藕上市的时节。秋天天气变得干燥,根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后,鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。”食材明细主料藕(适量)辅...
“宫保鸡丁是一道非常好吃而且常见的#肉肉#菜哦。”食材明细主料鸡胸肉(适量)黄瓜(适量)花生(适量)辅料干辣椒(适量)鸡蛋(适量)大葱(适量)宫保酱汁(适量)大蒜(适量)调料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度...
食材明细主料鸡胸肉(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)花生米(适量)辅料盐(适量)醋(适量)白糖(适量)淀粉(适量)花椒面(适量)食用油(适量)蒜(适量)生抽(适量)姜(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宫保鸡丁的做法步骤1、把鸡肉、胡萝卜、黄瓜切丁,...
“今天在家没事情,自己琢磨出来的。嘿嘿,我不知道是不是原创,我觉得应该是。嘿嘿。如有雷同,纯属意外。”食材明细主料豆腐(500克)花生(100克)辅料葱(1棵)辣椒(5~6个)糖(30克)醋(1炒勺)老抽(半汤匙)淀粉(适量)食用油(适量)微辣(口味)爆(工艺)十...
“宫保鸡丁是四川的传统名菜,传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有时他忙于公务回府晚,家厨摸准了大人的脾气,便在厨房内随手抓些现成的鸡丁、辣子及花生米之类,热锅快炒后...
“之前做过一次宫保鸡丁,配料不完整,这次买来了黄瓜,去掉了青椒,改变了调料放入的顺序,味道更棒了。”食材明细主料鸡胸肉(200g)胡萝卜(1根)黄瓜(半根)花生米(适量)料酒(适量)鲜酱油(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)大葱(1根)干辣椒(4个)花椒(适量)白...
“宫保菜系也是川菜的经典菜。这个宫保豆腐就是从宫保鸡丁演变而来,调料和宫保鸡丁没有改变,只把鸡丁换成豆腐。成菜红亮鲜香,微辣开胃,豆腐香软滑嫩,口感别具一格,也是很不错的一道下饭菜。”食材明细主料豆腐(400克)黄瓜(20...
“宫保鸡丁是一道传统的汉族名菜,因带麻辣,属川菜系。家常做法比较随意,根据自己的喜好添加食材、调整口味。这道菜做出来酸甜、微辣,藕挺脆的。”食材明细主料鸡脯肉(1块)花生米(适量)藕(1块)胡萝卜(少许)辅料葱花(少许)辣椒(1个)青...
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