有关慈姑腐竹煲的精选大全
“慈姑又叫茨菇,性微寒,味苦,具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。可治疗肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋、排尿不利等病症。而且,慈姑含维生素B1,维生素B2较多,能维持身体的正常功能,增强肠胃...
不一样。慈姑可以炒着吃,也可以炖着吃。马蹄的吃法多样,既可以直接吃,也可以炒着吃、炖着吃等。慈姑是泽泻科慈姑属植物,生活在水田里,别名华夏慈姑、白地栗等,分布于中国、日本、朝鲜,在中国长江以南各省均有栽培。马蹄一般...
食材明细主料鸭(一小半)腐竹(150g)蒜苗(2根)辅料料酒(1汤匙)桂皮(1小块)蒜头(5~8片)八角(1~2个)蚝油(1汤匙)香油(少许)姜片(10~15片)酱油(2汤匙)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腐竹煲鸭的做法步骤1、鸭肉斩块,腐竹切两寸长泡水半小时备用。2...
食材明细主料鸡肉(500克)腐竹(200克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)葱(20克)姜(15克)蒜子(30克)贵州灯笼椒(2只)清淡(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹鸡煲的做法步骤1、腐竹用水泡软,然后控净水。2、腐竹入油锅炸过打起控油。3...
“慈姑,又名茨菇,水生蔬菜,口感接近芋头没粘液,慈姑有个称呼叫“嫌贫爱富菜”,因为味苦,需要用肉一起煮缓和味道得名,肉用的是猪护心肉,就是横膈肌,完胜牛肉的难熟而且嫩”食材明细主料慈姑(700g)猪护心肉(700g)辅料青蒜(2棵)姜(3g)郫...
“咸肉焖慈姑,应该算是粤菜吧,记忆中俺爸在年菜上就会有一个烧慈姑,好像每年过年也都会买慈姑,不过具体怎么做的我也不知道,只是印象里就有过这么个味道!中医认为茨菇性味甘平、生津润肺、补中益气,对劳伤、咳喘等病有独特疗...
1、冰箱冷藏保存。将慈菇装入食品袋中,放进冰箱冷藏保存即可。2、常温保存。将慈菇放进食品袋中,再将食品袋放在常温阴凉通风的环境中存放。3、真空保存。将慈菇放在阳光下晒干,装入真空袋中,抽出袋内多余的空气,密封后,再...
真空保存。先晾干,等变干后放入真空袋进行真空保存,这样隔绝空气后就能保存较长的时间。或者也可以放入冰箱冷冻保存,但冷冻保存的前提也需要晾干放入真空袋。也可以将其切成片,放进锅里焯水,捞出等冷却后放入冰箱冷冻,食用...
食材明细主料慈姑(适量)翅根(适量)辅料虾皮(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)冰糖(适量)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)慈姑翅根的做法步骤1、食材:慈姑、翅根2、慈姑洗净,切片。3、翅根用温水...
能。慈姑炖汤时,可以将慈姑清洗干净,搭配猪大骨、胡萝卜等食材一起炖汤。慈姑别名华夏慈姑、白地栗等,分布于中国、朝鲜、日本生长于湖泊、沼泽、水田等水域,喜欢阳光充足的环境,一般在春夏间栽植。慈姑可以用于制作慈姑瘦...
冰箱冷冻。削皮的慈姑放在水里可以保存3天。或者把慈姑削皮,切成块或者片,焯水放凉,密封放在冰箱的冷冻室,想吃的时候再拿出来解冻,其他的再放进去冷冻,可以保存3个月到5个月左右,建议尽快食用,避免影响口感。如果不削皮可以...
“慈姑,一个美丽的名字。它长在水里,像藕一样,出污泥而不染。慈姑的名字听来已久,总是对她怀有一种敬仰之情:慈祥的姑姑。正好这几天去市场偶然发现真的有售卖的,她那圆鼓鼓的身体,憨厚的形态,像极了姑姑的形象!慈姑圆头圆脑的...
“现在正是慈姑上市的时节,慈姑富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维,蛋白质也较多,能防止贫血和水肿等,还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。慈姑口感细腻绵实,和肉一同烹制相得益彰。”食材明细主料...
“慈姑的功效与作用:(以下是从网上摘抄)1.润肺慈姑滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。2.护心慈姑保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等。3.解毒慈姑增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。4.利尿消...
“慈姑这种蔬菜在广东比较多见,以前在北方没看到过的,样子像水仙,圆圆的一个头下面张有一根把,它本身有股苦涩的味道,要跟肉一起做才好吃。”食材明细主料五花肉(一块)慈姑(适量)土豆(适量)辅料香菜(适量)配料花椒(适量)八角(适量)干辣...
“慈姑烧肉是江南人家餐桌上很常见的美食。今天分享一道色泽红亮,软糯香甜,味道鲜美的慈菇炖鸡。”食材明细主料慈姑(350g)鸡腿(3只)辅料生姜(1块)辣椒(2个)肉蔻(1个)茴香(1个)调料生抽(10ml)老抽(10ml)白糖(8g)料酒(2勺)鸡精(适量)植物油(20ml...
慈姑又叫做华夏慈姑,白地栗,籍姑,是我们生活中常见的一种植物,生活在水田中,在我国长江以南的地区栽种的非常多。慈姑的营养价值非常高,能够给身体带来许多好处,不过吃起来的口感比较苦,那么慈姑的功效都有哪些呢?一起来看看吧...
“猪肋排不但肉质鲜嫩,更含有很高的蛋白质、维生素B、锌和铁,而卡路里、脂肪和胆固醇的含量则相对较低,可以均衡人体内所需各种营养物质和维生素,对人体健康非常有益处。用竹荪来搭配猪肋排,油腻感立即跑光光呀,吃进嘴里的...
生长环境不同、外观颜色不同、吃法不同。慈姑是淡水植物,生长于浅湖或池塘里,马蹄生长于潮湿的水田里。慈姑的外表呈白色,马蹄的外表呈枣红色。慈姑可以用于制作慈姑炖鸡、慈姑红焖肉、咸肉墨鱼干焖慈姑等美食。马蹄可以...
“慈姑的功效与作用:(以下是从网上摘抄)1.润肺慈姑滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。2.护心慈姑保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等。3.解毒慈姑增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。4.利尿消...
“从三十度到十三度,这一下子的变化也太大了,这是要把我冷坏吧~~今天还9度了,冷冷~~想到了吃起来很暖和而且味道香浓的煲仔菜,好像很久没吃过了~~上桌揭盖冒着腾腾热气,保温时间也长一些;我特别喜欢锅底那层特别入味有点脆...
食材明细主料粉肠(适量)腐竹(适量)辅料姜(少许)葱(少许)油(适量)酱油(适量)腌料盐(适量)胡椒粉(少许)生粉(少许)香油(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉肠腐竹煲的做法步骤1、粉肠处理好后放米酒,胡椒粉,酱油,盐,生粉抓匀腌制1...
“我家今天做的就是慈菇蒸酱肉,我家的酱肉是我女儿特意从成都背回来的年货。这几天家里的存货都吃的差不多了,就想到这块酱肉了。这道菜做法特简单。而且像这种蒸菜,什么调味料都可以不加,谁都会做呢!这样荤素搭着吃,也不会...
“客家人喜欢慈姑焖五花肉!”食材明细主料慈姑(350克)五花肉(500克)辅料鱼露(1克)食盐(3克)生抽(2克)老抽(1克)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)慈姑焖五花肉的做法步骤1、慈姑洗干净,切半2、五花肉洗净切块3、把五花肉放到砂锅里4...
炒着吃、炖着吃、煮汤吃。慈姑炖着吃,可以用于制作红烧慈姑、慈姑炖排骨、慈姑炖肉等美食。慈菇煮汤吃,可以用于制作茨菇豆腐汤、慈菇大白菜汤、慈姑土豆排骨汤、慈菇山药等美食。购买后的慈姑,需要尽快烹饪,不宜放置过久...
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