有关奶油巧克力蛋糕的精选大全
食材明细巧克力蛋黄液材料鸡蛋黄(2个)巧克力(30克)水(80毫升)可可粉(40克)低筋面粉(40克)色拉油((或玉米油)30毫升)盐(1/8勺)白兰地(一勺)白糖(50克)打发蛋白材料鸡蛋清(4个)细砂糖(30克)打发奶油材料淡奶油(200毫升)细砂糖(40克)奶香(口味)烘焙(工艺...
“一直都认为海绵蛋糕的成功率要比戚风蛋糕要来的高很多,用烤好的海绵蛋糕制作蛋糕卷或是夹层方块都是不错的选择,在慵懒的午后,烤一份蛋糕,让屋子充满香甜的气味儿,煮上一壶花茶,泡上柠檬片和蛋糕搭配,一本书,一份甜点,一杯花...
食材明细主料饼用低粉(90g)可可粉(8g)白砂糖(30g)鸡蛋(90g)牛奶(270g)黄油(15g)辅料焦糖淡奶油用水(30ml)淡奶油(120g)白砂糖(120g)打发淡奶油(240g)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力焦糖奶油蛋糕的做法步骤1、低粉、可可粉、白...
食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(50g)可可粉(10g)白糖(60g)牛奶(45g)玉米油(55g)白醋(几滴)辅料淡奶油(150g)砂糖(15g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)巧克力奶油蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分别放入无油无水的容器中。2、蛋黄中加入...
“黑白配,最简单干净的两种颜色,没有太多色惊喜,但却是永远的绝配。”食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(80克)辅料可可粉(5克)色拉油(40克)水(40克)细砂糖(120克)淡奶油(130克)黑巧克力(50克)车厘子(若干)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克...
食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(80g)牛奶(50g)玉米油(40g)细沙糖(60g)红曲粉(10g)柠檬汁(几滴)辅料奶油草莓(适量)法芙娜巧克力块(30g)淡奶油(30g)抹面淡奶油(500g)细砂糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力奶油水果蛋糕的做法步骤1...
“这是款简单却又异常美貌的奶油蛋糕,用巧克力干纳许淋面之后,整个蛋糕都变得灵动起来~”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋粉(33克)牛奶(20克)玉米油(20克)细砂糖(40克)辅料淡奶油(80克)细砂糖(40克)红色色素(几滴)黑巧克力币(80克)甜味(口味)烤(工...
“侄儿生日给做了一款他最喜欢的口味黑巧克力奶油蛋糕”食材明细主料戚风蛋糕八寸(1个)淡奶油(500g)黑巧克力(110g)白巧克力(50g)辅料香草糖(适量)细砂糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑巧克力奶油蛋糕的做法步骤1、...
食材明细主料蛋糕:鸡蛋(4个)色拉油(50克)水(或牛奶)(50克)低筋粉(65克)可可粉(15克)细砂糖(70克)咖啡奶油:咖啡粉(5克)淡奶油(200克)开水(10克)糖粉(20克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖啡奶油巧克力蛋糕的做法步骤1、分离蛋白和蛋黄,蛋黄...
“卖相还是不错的!看着挺简单清爽,适合我这种不喜欢复杂裱花的人,当然,复杂的俺也不会哈!”食材明细主料低筋面粉(70克)辅料牛奶(50克)黄油(40克)蛋黄(3个)草莓味高乐高粉(30克)蛋白(3个)6寸戚风蛋糕坯(一个)草莓(5至6个)鲜奶油(150ML)白巧...
“节日期间的小点心。”食材明细八寸戚风主料低筋面粉(90g)鸡蛋(5个)白糖(60g)牛奶(50g)色拉油(50g)白醋(几滴)辅料淡奶油(300g)糖(30g)白巧克力(35g)芒果(2个)草莓(2个)食用色素绿(几滴)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)八寸巧克力奶油蛋...
“巧克力淋面蛋糕颜值高,工艺简单,这次没用巧克力甘纳许,而是用可可粉加牛奶做成的淋面糊,最初的镜面效果非常棒,值得推荐!”食材明细主料戚风蛋糕胚(1个)辅料可可粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克力奶油草莓蛋糕...
“前几天外婆生日时候做的,由于时间紧迫所以就随便装饰了。”食材明细主料低粉(80g)鸡蛋(4个)白糖(60g)柠檬汁(几滴)辅料奶油(300g)彩色巧克力豆(适量)桔子(3个)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克力豆奶油蛋糕的做法步骤1、蛋白...
“一直想将这一款巧克力蛋糕做出来,但是一直各种忙未能如愿;现在趁ACA烘焙大赛的难得机会有整理分享出来!奶油的香滑、蛋糕的绵软、巧克力的醇甜,三重美味于一身;大人版的奥利奥,一起动手,一起品味吧!”食材明细A蛋白(35g)食用...
“草莓季。每年的年底到第二年的春季,这讨喜又可爱的红色小精灵,总会为我们的餐桌带来一抹亮丽的色彩......草莓奶油巧克力蛋糕,呵呵,这基本上是一个摒弃了裱花的华丽外衣、属于粗犷、随意、休闲风格的蛋糕,原来我还想着裱个花纹...
“有奶油味的蛋糕,加了巧克力在里面味道更是香浓。”食材明细主料6寸戚风蛋糕(1个)淡奶油(250克)巧克力(适量)辅料白糖(35克)蜜枣(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力奶油蛋糕的做法步骤1、6寸的戚风蛋糕分成两块,蜜...
“香蕉巧克力馅。外型因为像被檐鼠刨过的土,而得此名。大T做过一次,料足,撑得饱满,更好看。味道是凉凉的奶香和香蕉甜,吃起来很舒服。”食材明细主料鸡蛋(4个)软黄油(125g)面粉(50g)泡打粉(4茶勺)辅料可可粉(10g)榛子碎(75g)巧克力碎(10...
“永远都拒绝不了巧克力带来的诱惑,奶油巧克力蛋糕加入了花生酱夹心,口感非常浓郁。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(38克)牛奶(35克)榛子巧克力酱(1大匙)细砂糖(10克)泡打粉(2克)辅料可可粉(8克)绵白糖(30克)玉米油(20克)淡奶油(150克)花生酱(...
“前年某个时间做的,一直在草稿箱里呆着。”食材明细主料大鸡蛋(4个)温水(70g)法芙娜可可粉(20g)低粉(50g)玉米油(40g)细砂糖(55g)辅料淡奶油(100g)细砂糖(8g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力奶油蛋糕的做法步骤1、可可粉用...
“这是做给先生的生日蛋糕。蛋糕的整体棕色色调,再搭配金银两色的小物装饰。低调的奢华,是不是非常适合大多男士不爱高调华丽的个性啊~~”食材明细2个6寸蛋糕材料鸡蛋(6个)低筋面粉(100克)水(60克)色拉油(60克)细砂糖(70克)抹面材...
“金像预拌粉试用预拌粉也能玩花样?预拌粉也敢玩花样?预拌粉解决了大部分操作,在大多数时候,只要按照说明,简单几步,基本上就可以得到一个理想的结果。这个结果真的挺不错,只是对油太介怀:这一包粉要用120毫升油,半份是60毫升...
“日子太沉闷了,于是来个小蛋糕,给生活添点颜色哦~~昨晚下班后,7点开始动手做蛋糕,一边做蛋糕,一般看看书。吃完蛋糕后,不知不觉已经要到11点了,哎呀,我还很少这么晚休息呢。赶紧的睡觉去~~这次做这个奶油蛋糕,我又发现:有心栽...
“这个蛋糕是很久之前做的,是第一个奶油蛋糕。还记得奶油是表弟当时给我的,用剩了半瓶,就给我了,是金钻的,植脂奶油。当时可兴奋了,脑海里一直在想着要做这个蛋糕,要做那个蛋糕,最后考虑到什么工具都没有,还是除繁就简,做最简单...
“美味的樱桃酱夹进蛋糕,抹上香甜的奶油,撒上巧克力碎,美好的味道,香甜中带点点的巧克力苦,简单又好吃,来吧。。。”食材明细主料底筋面粉(80克)鸡蛋(4个)玉米油(40克)牛奶(70克)辅料淡奶油(100克)白糖(10克)樱桃酱(适量)樱桃(2颗)果味(口味)...
食材明细主料奶油芝士(160g)黄油(80g)鸡蛋(7只)辅料白糖(100g)蛋糕粉(200g)调料巧克力(50g)牛奶(240g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力奶油芝士蛋糕的做法步骤1、奶油芝士,黄油,白油隔水加热融化。2、放入牛奶,巧克力搅拌均匀...
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