有关鲜贝滑蛋的精选大全
“每到这个季节,海鲜市场都是扇贝主打。活扇贝直接取出来的贝丁既营养又鲜美,咋吃都好吃。”食材明细主料扇贝丁(80克)鸡蛋(2个)葱(小许)食盐(0.5克)食用油(1汤匙)姜(小许)辅料茼蒿叶子(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜贝滑...
“做了道没有蟹柳的泰式小炒。方便做,滋味也不错。鱼肉高蛋白又低脂,多吃也不怕胖,闲来自在,多做些低脂美味的食谱吧。”食材明细主料巴沙鱼肉(200g)鸡蛋(2个)绿豆芽(适量)韭菜(几支)大蒜(3粒)小葱(1根)辅料酒(1汤匙)白胡椒粉(少许)鱼露(1...
食材明细主料鸡蛋(2个)鲜虾(2只)牛奶(220毫升)辅料盐(适量)酱油(适量)香油(少许)奶香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩滑海鲜蛋羹的做法步骤1、鸡蛋在碗中加盐打散,加入牛奶打至均匀。2、鲜虾去头去皮切碎放进鸡蛋碗中。如果老人小...
“院子里的荠菜长大了,挖了几棵,跟贻贝鹅蛋一起做个菜。鲜美。”食材明细主料贻贝(十几个)荠菜(几棵)鹅蛋(1个)辅料食用油(小许)清水(小许)调料食盐(0.5g)葱(小许)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤1、...
“变着花样吃香椿。”食材明细主料鲜贝(50克)香椿(几个嫩芽)鹅蛋(1个)鸡蛋(1个)食用油(半汤匙)辅料葱(小许)清水(50克)姜(适量)调料食盐(0.5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿鲜贝滑蛋的做法步骤1、香椿洗净。2、切末。3、葱姜切...
“鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形闭壳肌。营养丰富,还有降低胆固醇的功效。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉。新鲜的贝肉味道鲜美,烹饪时无需添加味精,调味以清淡为主。”食材明细主料鲜贝(4粒)鸡蛋(2个)木瓜(半...
“入口即化的冬瓜与鲜甜的干贝在蛋液中的完美碰撞,在这样的夏日,给舌尖最美的享受……爱厨房的亲们,都动手来试一试吧~~~~”食材明细主料冬瓜(500克)干贝(30-40个)辅料鸡蛋(1个)姜(3片)蒜(4瓣)配料加饭酒(20克)糖(适量)盐(适量)味精(适量)...
食材明细主料河粉(200g)鲜虾(50g)鲜鱿(50g)蛤蜊(100g)鸡蛋(2个)辅料精盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)白砂糖(适量)淀粉(适量)橄榄油(适量)麻油(适量)清汤(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海鲜滑蛋炒河的做法步骤1、鲜虾去壳,开背挑出虾线...
“好几天没有分享美食教程啦~不知道你们有没有想我~哈哈哈(有点自恋)今天就来分享一道简单容易上手又鲜又嫩又滑的白贝蒸蛋,颜值超高的一道下饭菜,上桌满满的仪式感。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料白贝(200g)调料食用油(1勺)酱油(1...
“清晨的粥比深夜的酒好喝,到了冬天最冷的时候,每天早上出门前来一碗,暖身也暖心。粥既可以很朴素,也能佐以多种食材,是简单而百变的健康食物。干贝滑蛋粥,鲜香滑嫩的口感,配上香葱的香气,一碗接一碗。”食材明细主料大米(1小...
“收藏了很久的食谱,只等一颗大白菜。虽然大白菜天天有,但好像秋冬才算时令菜。其实也真不知道这大白菜是不是真的就是新鲜成熟的鲜货,反正家里就有了那么一颗。把干贝分成两部分,少少许保留完整颗粒摆放在表面好看,另一部...
食材明细主料鲜贝(12只)鸡蛋(6只)辅料豌豆粒(100克)玉米粒(100克)配料盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鲜贝蛋烧卖的做法步骤1、鸡蛋打开,搅散蛋液,在不粘锅上摊出蛋皮薄饼。2、摊好的蛋皮...
食材明细主料鲜贝(适量)鸡蛋(2颗)辅料生抽(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜贝蒸蛋的做法步骤1、鲜贝融冰2、鸡蛋打散3、蛋液加入适量清水,搅拌均匀后过滤至盘中4、加入鲜贝5、大火蒸5分钟6、淋上香油和生抽...
“这个绿贝贝🎃是我们自己微店里发现的,最初是蒸着吃,本来只是想试试,结果一整个很快就吃完了,可以连皮吃,为了让元宝姐姐对🎃有更深的体验跟喜欢,又做了这道🎃糊糊,结果真的是连着吃了两碗,第三碗的时候我们把剩下的藏起来了...
食材明细主料鸡蛋(3颗)即食海参(1个)鲜虾(数个)辅料核桃油(1勺)盐(少许)茼蒿叶(数片)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜蒸滑蛋的做法步骤1、鸡蛋磕到深的容器中2、将凯伍德搅拌机的打单器装好3、搅拌数秒,将蛋黄搅打均匀,放少许...
食材明细主料虾仁(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾滑蛋的做法步骤1、虾仁在开水里捞一下备用;鸡蛋打散,加盐、葱花备用2、锅里放少许油,放入虾仁、少许盐,翻炒至虾仁变色3、倒入蛋花,...
最近气温直线上升,燥热的不行。买了一点鲜虾,煲一锅清甜鲜美的海鲜粥补一补。这道粥用了粤式粥的材料,但厨具选用铸铁锅,更高效快速。无论用普通锅还是铸铁锅,还是砂锅,注意做法里火候大小要多调整几次,是熬出米油的关键。主...
“我们广东人最喜欢蒸滑蛋了。蒸咸的就用来送饭,蒸甜的就用来做甜点,但甜的我们叫炖蛋。小时候吃得最多,因为这道菜是小孩子们最喜欢的。要蒸好一盘滑蛋并不难,也不容易,要看多少鸡蛋,火的大小,时间。做上几次,总结经验,就会成...
“色彩诱人,鲜嫩爽滑。”食材明细主料蟹味菇(1包)鸡蛋(3个)胡萝卜(半根)辅料香葱(1根)调料丘比蛋黄口味沙拉酱(2-4勺)料酒(1勺)盐(1.5勺)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜菌菇滑蛋的做法步骤1、蟹味菇去根,洗净。把大棵的切条。2、...
“蛋滑白贝鲜美~”食材明细主料白贝(500g)鸡蛋(5个)辅料紫苏(1棵)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜贝蒸水蛋的做法步骤1、白贝洗干净,沥干水分后备用;2、将白贝和紫苏放入锅里,加适量清水,煮至白贝开壳;3、把白贝捞出...
食材明细主料牛肉(100克)鸡蛋(2个)辅料红椒(1个)葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)食用油(适量)盐(适量)淀粉(适量)醋(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滑蛋牛肉的做法步骤1、将牛肉洗净血水切成薄片。2、肉片放入小...
“鸡蛋是最多变的一个食材了,鲜香美味的鸡蛋很多做法都很好吃,我个人不太喜欢口感太老的鸡蛋,不论是煮的还是蒸的,炒的还是煎的,甜的还是咸的,我都喜欢比较滑嫩的口感。新派粤菜都是在传统方法的基础上结合其他的食材做出的...
食材明细主料豆角(50克)红萝卜(50克)包菜(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)酱油(适量)地瓜粉(适量)蘑菇(适量)原味(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜香滑蛋烩饭的做法步骤1、准备好食材。2、豆角,红萝卜,包菜,鸡胸肉都切丝。3、鸡肉丝放入少量的...
“鲜贝柱炖鸡蛋,鲜嫩柔滑,特别适合给宝宝当辅食,和老人家实用。”食材明细主料鲜贝柱(180g)鸡蛋(3只)辅料香葱(1根)调料味达美葱姜料酒(1勺)六月鲜轻盐松茸酱油(20ml)淀粉(1g)盐(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜贝炖鸡蛋的做...
“买了几个鲜虾想做披萨的,结果没做成,就有了鲜虾滑蛋的出现。”食材明细主料鲜虾仁(10只)鸡蛋(3个)西兰花(少许)辅料蛋清(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾仁滑蛋的做法步骤1、...
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