有关传统名菜天麻鱼头汤的做法的精选大全
“鱼头汤,是广东人经常会做的一道汤。味道鲜美,营养丰富。加上川芎、天麻两种药材一同烹调,可以增强免疫力,行气活血、祛风止痛,对偏头痛有一定的帮助。”食材明细主料鳙鱼头(1个)天麻(适量)川芎(适量)指天椒(适量)葱(适量)姜(适量)胡...
“鲜爽可口,胡椒和海鲜的融合,暖暖的,鲜美极了。”食材明细主料海参(适量)鱿鱼(适量)鱼丸(适量)辅料鸡蛋(适量)葱姜(适量)青菜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)传统三鲜汤的做法步骤1、海参鱿鱼...
食材明细主料鱼头(适量)天麻(适量)党参(适量)玉竹(适量)辅料瘦肉(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)天麻炖鱼头的做法步骤1、材料如下。2、加入适量盐腌鱼头。3、瘦肉切块。4、鱼头煎至两面金黄。5、瘦肉...
“这道碱面手工馒头是采用传统方法发酵,蒸熟的馒头香气四溢、回味无穷。”食材明细主料面粉(450克)面酵子(50克)辅料碱面(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传统手工碱面馒头的做法步骤1、准备面酵子2、用清水泡软3、倒...
“生宝宝后没护理好导致每个月例假前头痛,试过好多方法没都没办法改善,时间长了吃止痛药也解决不了,后来一个朋友推荐我煲这道汤喝试试,没想到吃了几个月头痛有所改善了,希望上传这道汤能帮助到一些跟我一样的人。”食材明...
食材明细主料糯米粉(500克)黑芝麻(100克)辅料菠菜(200克)配料白糖粉(100克)猪油(50克)白糖(30克)蜂蜜(40克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)传统菠菜汤圆的做法步骤1、黑芝麻炒熟搅拌机粉碎、白糖、猪油。2、把馅料倒入锅中加热使...
“天麻与鱼头同炖可以治眩晕头疼,神经衰弱,补脑益智,强身健体。用于神经衰弱,记忆力下降,耳鸣头晕,肢体麻木。也可以镇痛养肝,止眩晕、祛风湿、利腰膝,主治眩晕头疼,神经衰弱,四肢麻木等症。”食材明细主料鱼头(半个)天麻(20克)麦冬...
“在我的固有印象里,火锅和涮锅完全是不同的东西。离开老家后,用了很长时间才适应说吃火锅是涮着吃。老家的传统火锅是做好之后上桌的,耗时甚久,非常美味。”食材明细主料酸菜(500克)海带丝(500克)五花肉(200克)粉条(150克)丸子(20...
“因为是重庆人,我这个做法比较传统的……”食材明细主料豆腐(适量)辅料牛肉末(适量)大葱末(适量)蒜末(适量)姜末(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)糖(适量)生抽(适量)干辣椒(适量)辣椒面(适量)花椒(适量)花椒面(适量)小葱末(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟...
“天麻不仅有镇静、抗惊厥的作用,还可以降低血压,明目、增智。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。当然血虚、阴虚者,请慎用天麻。”食材明细主料筒骨(一根)天麻(10克)辅料黄豆(50...
“第一次学做熏鱼买了整条的青鱼去头切块。。。。出锅后家里人评价还不错涅哈哈我爱吃鱼味道好好(*^__^*)”食材明细主料青鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)配料老抽(适量)料酒(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小...
排骨海带汤是浙江的传统名菜,主料是排骨和海带,排骨富含蛋白质,还含有大量磷酸钙、骨胶原等,可以为儿童和老人提供钙质,而海带含碘量高,且含有多种微量元素,两者结合炖制,整菜味美,汤水鲜甜。并有提高免疫力、降压降脂、护发美...
食材明细主料鲫鱼(一条)天麻(适量)辅料姜(少许)葱花(少许)调料油(少许)盐(少许)米酒(少许)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)天麻鲫鱼汤的做法步骤1、准备鲫鱼一条处理好洗干净在鱼身上划几刀,天麻用清水冲洗一下。2、姜,拍扁。3、将...
“鱼头肉质细嫩,除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外,它还含有卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,使人变得更聪明;鱼头含丰富的不饱和脂肪酸,它对人脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,常吃鱼头不仅可以健脑,还可延缓...
“天麻鱼头汤,汤白不腥,味道鲜美有技巧天麻鱼头汤是一道广东著名的传统菜,鱼肉含有丰富的蛋白质以及钙、铁、磷等微量元素。天麻鱼头汤含有丰富蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,食用具有暖胃补虚、健脾益气作用。今天吴...
“作为一个东北娃,打小就是靠萝卜喂大的,大萝卜陪伴我们度过了一个又一个漫长的冬天,现在虽然生活好了,生活被各路美食充斥,但偶尔还会想起儿时的味道,至今念念不忘。”食材明细主料萝卜(半个)辅料土豆(1个)葱(少许)粉丝(2把)盐(5g)酱...
老鸭粉丝汤,中国的传统名菜之一。其汤汁浓郁醇厚,粉丝软滑弹牙,鸭肠爽脆可口。因此,它受到广大吃货们的喜爱。那它要怎么做呢?现在我来揭秘下配方吧。首先你得用麻鸭煮一锅浓郁的鸭汤,它是粉丝好吃的关键,其次是把酱汁调好。...
“天津有名的小吃很多,如十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕等,但天津的早点更有特色,特别是锅巴菜,天津人俗称“嘎巴菜”,只有天津卫这一份儿独有,那真是风味独特。很多天津人到了其他城市特别不习惯,早餐不知道吃什么。在...
“汤原馅都是婆婆自己亲手做,一次做得多点放冰箱,随时吃随时可以包汤圆。”食材明细主料黑芝麻(适量)熟花生(适量)冰糖(适量)白糖(适量)桔饼(少许)冬瓜糖(少许)核桃仁(少许)辅料猪油(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传统黑芝麻...
“这几天都窝在家里开空调,刷手机,喝冷饮,结果,头疼了😖。中医的说法,就是头风,因为长时间低头没运动,把颈椎暴露在冷气之下,血液不循环,受凉引发的头痛。赶快乖乖地去买个大鱼头煲天麻,祛一祛风。”食材明细主料鱼头(一个)天麻(适...
“时至今日,湖南老家还保留了传统的夜宵大排档。夏天喝点啤酒唆螺蛳,冬天热滋滋的野味烧烤,再来一碗现做现煮的汤圆。包汤圆很简单,芝麻馅是从小吃到大不曾变过的传统,还有那一锅黄糖熬的姜茶汤,吃碗汤圆喝一碗,辛香甜辣,暖暖...
“大多数人蒸窝窝头喜欢掺白面,再放酵母粉发酵,那就失去了窝窝头的传统美味。真正的窝窝头是不掺白面,也无需发面,放凉了像石头一样。”食材明细主料玉米面(300g)辅料青菜(少许)黄萝卜(少许)调料盐(3g)小苏打(2g)原味(口味)蒸(工艺)数小...
“西湖醋鱼是杭州传统名菜,“西湖醋鱼”又称“叔嫂传珍”,传说是古时嫂嫂为小叔子烧过的一碗加糖加醋的鱼而来。西湖醋鱼一般选用鲜活西湖草鱼为主料,要先在鱼笼饿养两三天,排泄肠内杂物而去除泥土腥味,烹制火候要恰到好处...
“2017元宵节的前一晚,静静的写出这份菜谱。这是一份乡愁,一份对家的情感,对妈妈由衷的敬佩,对所有漂泊奔波游子们的一种共勉。无论是南汤圆还是北元宵,都透着浓浓的情感,是家人牵挂、爱人的思念、乡愁的寄托,为下一个元宵节...
“这款汤对头痛有一定镇静止痛的功效,祛风活血,有头痛症状或偏头痛者可以偶尔煲来调理下,同样的方法可把鱼头换成猪脑也是一样的功效,可加点瘦肉提加汤的鲜味”食材明细主料鱼头(一个)辅料天麻(适量)川弓(适量)白芷(适量)姜片(适量...
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