有关卤猪脚的做法步骤的精选大全
““卤猪脚”很多地方都有这道菜,当然各地方口味也是大同小异,在四川乡下一些家宴或酒席上都会有卤菜,很早年前的卤菜所用到的调料都很简单,没有酱油、料酒等料理,为了更好的上色就用红糖代替,去腥就用米酒,再用三艿达到炖、...
食材明细主料猪脚(1个)辅料八角(2个)草果(1个)南姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤猪脚的做法步骤1、猪脚冷水下锅焯烫出血水。2、焯烫好的猪脚捞出冲洗干净。3、准备好卤猪脚的配料。4、将...
食材明细主料猪猪(3斤)调料老抽(3勺)盐(1匙)陈醋(3勺)冰糖(2颗)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤猪脚的做法步骤1、先放老抽,让每块肉都裹上颜色。2、加入冰糖+陈醋+盐+少量的水。3、就交给电高压锅按煮米饭🍚键。4、简单便捷...
“大热天吃啥好勒?当然是下饭的最好喽~”食材明细主料猪脚(2只)辅料老抽(适量)生抽(适量)大料(适量)姜(适量)小葱(适量)月桂叶(适量)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤猪脚的做法步骤1、到市场买白白胖胖的猪脚2只因为只有Neo跟Neo...
食材明细主料猪蹄(一个)猪肘子(一个)猪耳朵(一个)辅料香菇(适量)配料花椒粒(2克)八角(4个)桂皮(少许)蒜头(一~两个)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白砂糖(适量)咸甜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤猪脚的做法步骤1、1.买来猪食材洗过后稍微沥干...
“潮汕特色卤猪脚自问世以来一直深得消费者的喜爱,许多朋友甚至认为来广东不吃潮汕卤猪脚,这旅程就是不完整的!如果我们来分析一下潮汕卤猪脚声名远播的原因,就会发现,无论是口味、外观、包装,潮汕卤猪脚商人都把这些工作都...
“前几天是大雪节气,标志着正式进入寒冬了,要多吃点肉肉贴冬膘,才有力气抗寒啊。亲戚给了一只猪脚,红烧感觉太腻,清炖味道太淡,干脆我拿来卤了吃吧。用电饭锅卤的,煮好后不捞,直接在锅里浸泡过夜,第二天再捞起,做冷盘,真的太好吃...
猪脚,就是我们常说的猪蹄。我们都知道猪蹄含有丰富的胶原蛋白,吃了对身体非常的好。猪蹄的吃法有很多,比如卤猪蹄、炖猪蹄、红烧猪蹄等等。现在呢,猪蹄还有一种特别流行的吃法,那就是冰镇猪蹄。顾名思义,这是猪蹄的一种凉爽...
“猪脚面…猪脚粉…猪脚饭…想吃自己做,自制胶原蛋白,美味佳肴让自己美美哒!快点击进来看看吧!”食材明细主料前腿猪肉(半个)生姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(半勺)酱油(半勺)蚝油(半勺)酸梅酱(1勺)料酒(1勺)桂林三宝腐乳(1块)冰糖(半勺)盐(适量)开...
猪蹄冻是我们生活中重要场合必须具备的一道美食,也是许多人非常爱吃的一道美食,猪蹄冻富含丰富的胶原蛋白,对身体有很多的好处,护肤美容,是对女性很好的一种食物。猪蹄冻其实是很容易做的一道菜,小编整理了一些基本步骤,现在...
食材明细主料猪脚(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)草果(适量)白芷(适量)干辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)啤酒猪脚卤蛋的做法步骤1、猪脚剁...
猪蹄在我们日常生活之中是十分常见的肉食。猪蹄里面含有丰富的蛋白质,这些蛋白质就是我们身体所需要的元素。在我们的日常生活之中有很多的食客喜欢吃卤制品,你们知道如何做卤猪脚才好吃呢?其实你们可以去下文看看怎么制...
食材明细主料猪脚(500克)辅料姜(5片)葱段(8条)八角(2朵)花椒(1小匙)小茴香(1/2小匙)香叶(4片)草果(1/2个)桂皮(2块)大茴香籽(1/2小匙)陈皮(3块)甘草(2块)生抽(4大匙)老抽(2大匙)精盐(2小匙)蜂蜜(1/4杯)咸甜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤水猪脚的做法...
“其实就是平时的红烧猪脚只不过加了蛋一起烧,蛋更好吃哟”食材明细主料猪脚(1000克)八角(适量)桂皮(适量)辅料鸡蛋(若干)生姜(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧猪脚卤蛋的做法步骤1、猪脚焯水去血沫子2、鸡蛋煮熟,用刀...
“好吃的卤味,满满的胶原蛋白!”食材明细主料猪脚(500g)牛肉(500g)牛蹄筋(300g)辅料小茴香(1小把)老卤汁(500ml)草果(1个)八角(2个)花椒(1小把)桂皮(1片)蒜末(适量)青辣椒(1个)老抽(适量)香叶(10多片)盐(适量)咖喱叶(1小把)红辣椒(1个)油(适量)酱香(口味)卤(...
“此道菜香味浓郁,猪脚鸡蛋卤味俱全。”食材明细主料猪前脚(适量)鸡蛋(适量)辅料生姜(适量)配料白糖(适量)丁香(适量)八角(适量)香叶(适量)白寇(适量)草果(适量)陈皮(适量)桂皮(适量)山奈(适量)沙姜(适量)盐(适量)味精(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时...
日常生活中我们经常食用猪心汤,我们家最喜欢的就是跟茶树菇一起搭配,茶树菇猪心汤是我们全家的最爱,喝起来汤头甘甜回味无穷,并且这样炖汤又非常具有营养价值,适合全家一起食用。那么茶树菇猪心汤的做法步骤是怎么样的呢?下...
“猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而...
“花生的香与猪脚的胶质卤透,一起融入汤中交融,是一道浓郁得化不开的美味。丰富的胶原蛋白与维生素,同时对怀孕的妇女来说,也是一道世代流传、无可取代的食补料理。”食材明细主料猪脚(2400g)花生仁(200g)葱段(50g)姜片(20g)辣椒(2...
食材明细主料猪脚(适量)老卤水(适量)蒜瓣(适量)青椒(适量)小米椒(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)老抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双椒炒卤猪脚的做法步骤1、猪脚焯好水。2、放入电压力锅里,倒入老卤水。3、用筷子搅拌匀。4...
食材明细主料猪脚(适量)调料老卤汁(适量)咸香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)电饭煲卤猪脚的做法步骤1、准备:猪脚。2、老卤汁(保存于冰箱里面)+香料一包。3、先将猪脚放入锅中加料酒焯水。4、清洗干净备用。5、将所有食材...
卤菜是中国一种特色的餐饮形式,中国人喜欢卤菜,全国各地的卤菜也各不相同。抓住食客的胃,就是好的卤菜,而卤菜的关键就在于它的技术难度,怎么做出适合大家口味的卤菜才是卤菜制作技术的关键性问题。。卤三国卤菜,就是集合卤...
卤菜现捞是非常有名的一个小吃,而且经营加盟都不用对市场进行推广,也不用进行前期的市场调查和培训,可以说市场前景是很大,加盟的收益也是非常可观的。卤菜现捞做工材料,都是非常独特的,下面和小编一起看看加盟卤菜现捞步骤...
山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材,营养价值都是非常高的,他们分别做菜肴都深受人们的喜爱,猪蹄又是一种胶原蛋白丰富,而且含有维生素和矿物质,猪蹄还乐意帮助人们睡眠,下面就是小编为大家介绍的猪蹄炖山药的...
“糖不仅含有丰富的糖分,还含有软化肉质的苏打成分,很适合用来炖煮肉类,使其软嫩鲜香之余,还略带甜味。今天做的香菇卤猪脚,是选用肉厚、胶质重的猪前脚为主料,经飞水爆炒后,与可乐一同炖煮至肉烂汁浓即成!”食材明细主料猪脚...
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