有关全麦胚芽吐司的做法的精选大全
食材明细主料高筋面粉(300克)全麦粉(60克)胚芽(40克)即发干酵母(4.5克)红糖(48克)盐(6克)奶粉(16克)蛋(40克)水(175克)黄油(32克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦胚芽吐司的做法步骤1、所有材料除黄油外,揉至面团具延展性,加入黄油...
“小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。麦胚油中每百克含维...
食材明细主料高筋面粉(280克)低筋面粉(20克)小麦胚芽(15克)辅料全蛋液(30克)黄油(20克)水(150毫升)配料白糖(40克)盐(2克)酵母(3克)小麦胚芽(5克(装饰用))奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小麦胚芽吐司的做法步骤1、将小麦胚芽平铺在烤盘...
“营养健康的全麦吐司,浓浓的麦香口感松软,是带给您动力的美味早餐,如果觉得太单调,也可以夹些自己喜欢的馅料一起吃哦,棒棒哒”食材明细主料高粉(195g)全麦面粉(100g)酵母(5g)奶粉(12g)黄油(25g)辅料水(180g)盐(3g)糖(25g)甜味(口味)烘焙(工...
“今天糖果粑粑为大家准备的小麦胚芽吐司可以称得上是吐司界的宝藏女孩了小麦胚芽的维生素E维生素B以及蛋白质可以说是促进消化的好帮手了不仅如此浓郁的麦香拉丝的柔软度超赞的味道让你好吃到根本停不下来”食材明细...
胚芽吐司的主要原料是小麦胚芽以及高筋面粉中加入少许盐分、白砂糖等材料后透过发酵后烤制而成的一款外部焦黄内里软白的面包;而全麦吐司一般是用含有外层麸皮以及麦胚的粗面粉加入鸡蛋、白砂糖、牛奶等材料一起通过发...
食材明细主料高粉(230g)鸡蛋(1个)玉米油(30g)酵母(3g)盐(2g)纯牛奶(100g)辅料蜂蜜(1勺)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米油小麦胚芽吐司的做法步骤1、材料放入和面机揉成光滑。2、分三份。3、卷入小麦胚芽。4、发酵7.8分满。5...
“#云境界双管烘焙#柏翠高端云智能PE9600WT面包机测评报告非常感谢@柏翠电器官方微博给我这个试用机会,让我体验了先进技术的面包机制作乐趣。其实面包机不只是可以做面包,还可以做很多其它的美食,比如做蛋糕,熬粥,酸奶,肉...
“一段时间没摸烤箱,心里怪痒痒的。上周末没安排外出,呆在家里收拾完毕还有些空闲时间,赶紧做了款全麦面包。这款面包既可当早餐吃,也可以当零食哦,怕长胖的也不用担心”食材明细主料高筋面粉(200g)全麦面粉(60g)鸡蛋(1个)白糖(40...
食材明细主料中种材料:高粉(350克)即发干酵母(4克)水(226克)辅料主面团材料:全麦粉(150克)浸泡用水(126克)细砂糖(30克)食盐(8克)奶粉(10克)黄油(32克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)全麦吐司的做法步骤1、中种材料混合,揉成面团,成团即...
“刚刚入夏,炎热就席卷而来,减少油脂的摄入,周末的下午,给自己烤一个健康的全麦吐司吧。”食材明细主料全麦面粉(120g)高筋面粉(85g)麸皮(1大匙)即溶酵母粉(1小匙)水(130g)辅料高筋面粉(85g)细砂糖(15g)盐(1小匙)奶粉(10g)水(50g)配料无盐黄油...
“这个胚芽吐司在做好后我才发现把面团扭来扭去,左搞右搞简直是多余的,因为颜色是一样的,成品出来后根本看不出层次,哼。。。”食材明细主料小麦胚芽(50克)高粉(280克)酵母(4克)鸡蛋(36克)糖(77克)水(130克)盐(2.5克)黄油(30克)表面蛋液(适...
“用加了小麦胚芽做了吐司,成品出来扁扁的不够蓬松,但是还是挺软的!于是决定用它抹上黄油砂糖切成小条烤脆了!绝对美味”食材明细主料高粉(270克)红糖(35克)黄油(25克)小麦胚芽(50克)牛奶(100克)鸡蛋(1个)辅料酵母粉(4克)盐(4克)黄油(50克)...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高粉:520小麦胚芽:80酵母:7鸡蛋:110水:255糖:10辅料橄榄油:20盐:5具体步骤1.所有原料放入面包机的内桶中,搅拌至扩展阶段。2.取出搅拌好的面团,放到盆中,盖上...
“面包机版的全麦吐司省去了用力揉面的辛苦,不用担心揉面没有揉到位,只要耐心做好每一步,做出的面包一样美味。(配方来自爱和自由)”食材明细中种中种:面包粉(189克)酵母(3克)水(59克)主面团盐(4克)细砂糖(20克)全麦面粉(81克)奶粉(11克)...
“营养均衡的全麦吐司。”食材明细主料全麦粉(270g)辅料白砂糖(30g)鸡蛋(1个)黄油(30g)调料酵母(4g)凉水(110g)盐(3g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦吐司的做法步骤1、将面粉、糖、鸡蛋、酵母、凉水按比例放入和面机中,搅拌5...
小麦胚芽吐司制作时添加小麦胚芽,全麦吐司是将胚芽去除。小麦胚芽吐司制作的食材包括高筋面粉、发酵粉、小麦胚芽、食用盐、清水、黄油等,成品口感松软。全麦吐司是由高筋面粉、全麦粉、黄油、白糖、食用盐、酵母粉等制...
“这款吐司少油少糖,里面的全麦粉是带有麸皮和胚芽的。揉面的时候并没有去苛求面团达到完全扩展阶段,它是利用加入少量的酵母后长时间的冷藏发酵,使面团产生筋度,烤好的面包非常的柔软,拉丝效果也非常好,特别适合上班一族制...
“做过很多吐司今天用胚芽谷物米粥做了一个,吃起来味道还真不错哦,其实做起来也非常简单,如果家里有剩粥直接用来做面包一点都不会浪费哦我习惯煮粥现在放几包胚芽谷物米,再加胚芽粥米就是碎米,一起煮出来特别的粘稠好喝,吃...
“可以用手撕着吃的全麦吐司,柔软又拉丝,喜欢的话,可以试试哦”食材明细主面团全麦粉(100克)吐司粉(80克)干酵母(2克)赤藓糖醇(50克)蜂蜜(15克)盐(3克)奶粉(10克)冰牛奶(70克(预留10克酌情添加))冰鸡蛋液(20克)辅料黄油(15克)波兰种吐司粉(90克)...
食材明细面团材料面包粉(180克)小麦胚芽(20克)全麦粉(50克)细砂糖(20克)酵母(3克)盐(3/4小匙)蛋液(25克)牛奶(140克)黄油(20克)馅料香肠(8根)香葱(适量)沙拉酱(适量)葱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胚芽全麦肠仔包的做法步骤1、将除黄油以外...
“在白馒头中添加麸皮、小麦胚芽,多吃点粗粮有益健康。”食材明细主料中筋面粉(500克)小麦胚芽(20克)纯麸皮(100克)辅料即发干酵母(3克)清水(300克)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦胚芽馒头的做法步骤1、面盆放入少许的清...
原料不同。胚芽面包的主要原料是胚芽以及高筋面粉中加入少许盐分、白砂糖等材料后透过发酵后烤制而成的一款外部焦黄内里软白的面包。而全麦面包一般是用含有外层麸皮以及麦胚的粗面粉加入鸡蛋、白砂糖、牛奶等材料一...
食材明细主料高粉(350克)蛋黄(1个)蛋白(2个)牛奶(135克)小麦胚芽(40克)糖(40克)盐(4克)酵母(6克)黄油(45克)中种牛奶(100克)底粉(20克)蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种小麦胚芽双色吐司的做法步骤1、制作汤种:20克低粉加入100克...
“将健康进行到底老妈说想吃全麦的吐司(其实是嘴馋又怕胖)所以我特别减少了糖的量加了点蔓越莓干烤好的吐司有点淡淡的甜味很松软好吃不怕胖”食材明细主料全麦粉(含麸皮)(80克)高粉(160克)白砂糖(20克)牛奶(112克)干酵母(3克)鸡蛋(1...
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