有关水豆腐怎么做的精选大全
“从香港无线节目《Sofar苏good》学来的一道下饭菜,,据她的记忆,是她小时候经常吃的下饭菜,家里人口多,经济不宽裕,一家七八口的,菜不多,为了让家里人下饭,长辈们总是喜欢用豆腐花做《水豆腐》这道菜,当时的豆腐花是挺便宜的。...
食材明细主料豆腐(400g)青菜(适量)辅料蒜(适量)小米椒(适量)芝麻(适量)鸡粉(适量)辣椒面(少许)胡椒面(适量)盐(适量)食用油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水煮豆腐的做法步骤1、准备豆腐一块。2、豆腐切滚刀块。3、蒜切沫、小...
食材明细主料豆腐(1块)水煮肉片辣酱包(1勺)辅料花生油(1勺)青菜(适量)木耳(适量)调料盐(适量)生抽(1匙)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮豆腐的做法步骤1、食材图。2、炒锅放油烧热,放入辣酱爆香。3、放入豆腐翻炒。4、放入木耳...
食材明细主料水豆腐(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常水豆腐的做法步骤1、水豆腐买回来之后用盐水泡两个小时,水中放一小勺盐即可,这样煮出来的豆腐才有味。2、豆腐切成小四...
食材明细主料水豆腐(1斤)辅料香菜(适量)调料腐乳(1块)蚝油(1勺)酱油(1勺)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐乳汁水豆腐的做法步骤1、豆腐对角切一刀,让它变成三角形,少油慢煎至两面金黄,水豆腐这样煎会外酥里嫩的。2、一块腐乳用...
“豆腐是黄豆磨浆制作而成,它富含钙、铁、锌、镁等多种营养物质和优质植物蛋白质,它的蛋白质可与鱼肉相媲美,因此它又被称为“植物肉”。豆腐本身是没有什么味道的,但可以通过多种烹饪方法制作而成各种各样的佳肴;由此而衍...
食材明细主料老豆腐(适量)辅料油辣椒(适量)生抽(适量)调料盐(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白水豆腐的做法步骤1、老豆腐。2、配料。3、豆腐切块。4、放入锅中。5、加入适量清水和盐煮十分钟。6、碗里倒入适量生抽。...
“最原始的方法,最美味的呈现。”食材明细主料豆腐(400克)辅料葱花(适量)调料生抽(少许)蚝油(少许)蒜蓉(适量)小米椒碎(适量)盐(少许)白糖(适量)味精(少许)热花椒油(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸水豆腐的做法步骤1、新鲜农家卤...
“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐作为食药兼备的食品,具...
“做饺子的时候剩下一点馅,刚好拿来酿豆腐”食材明细主料水豆腐(适量)辅料肉泥(适量)韭菜(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)植物油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酿水豆腐的做法步骤1、一片老豆腐切6方块,用勺子挖...
“很多人都吃过水煮肉片,水煮鱼片,水煮豆腐没有吃过吧我也没有吃过,所以脑洞大开的试了下居然也不错额,前提是重口味爱好者的福利哈马上就是我的生日啦,人越大越不想过生日,所以今年就请几个朋友来家里吃吃饭吧,纠结的是做点...
食材明细主料豆腐(350g)辅料泡椒(2勺)盐(2匙)水(500g)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐水豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、锅中放油,豆腐入锅煎。3、煎至两面金黄。4、用另一口锅煮开水,煎好的豆腐放入锅内,放适量盐和2勺泡椒...
食材明细主料水豆腐(一斤)辅料葱(10g)蒜瓣(5个)调料猪油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(1勺)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)煮水豆腐的做法步骤1、煎豆腐。2、两面煎微黄。3、弄小块放100毫升水。4、煮开放盐蚝油酱油白糖...
“一条鱼之豆腐水煮鱼。成菜特点:麻辣实足,鱼片滑嫩、豆腐入味。”食材明细主料净鱼肉(约400克)盐(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)料酒(2茶匙)鸡精(1茶匙)泡姜(20克)干海椒(15根)大蒜(20克)干黄豆(1汤匙)辅料內脂豆腐(1盒)胡椒粉(1.5茶匙)玉米淀粉(1茶...
“我去过闽南的一些地方,记忆中经常会吃一种小菜,就是香味浓郁,回味无穷的卤水豆腐,感觉特好吃,今天也特意做了一个,分享给大家,希望大家支持和喜欢!”食材明细主料卤水豆腐(一块)辅料姜(4片)葱(2段)配料盐(一调味勺)生抽(2勺)老抽(少许)...
食材明细主料豆腐(一盒)辅料卤水汁(适量)芝麻(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤水豆腐的做法步骤1、把豆腐切块最好切的稍微大一点最好这样不容易破2、油炸豆腐这样不容易煮破。最好是放多油,然后没过豆...
“清淡鲜甜,夏季防暑圣品。”食材明细主料水瓜(1条)豆腐(1块)辅料姜丝(少许)盐(少许)油(少许)葱段(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水瓜豆腐汤的做法步骤1、水瓜洗净去皮切大块,豆腐切小块,备姜丝2、锅中水烧开,放下姜丝,油,盐3...
“从一开始的一丁点辣都不会吃的我,通过不懈努力的尝试,漫漫发现吃辣原来是那么的过瘾。而口水豆腐更是下饭神器,煮上一锅热腾腾的稀饭,配上这让人流口水的豆腐,一个字形容就是爽。做法又简单快手,瞬间就有美味品尝。想吃的...
食材明细主料豆腐(两块)辅料姜(一个切丝)生抽(3g)盐(1勺)油(1匙)葱(一颗切葱花)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸山水豆腐的做法步骤1、新鲜的豆腐两块,在粘板上切成薄片,放盘里码好2、姜切成丝,放豆腐上,豆腐上面撒均匀的一点点盐...
“水乡面筋、豆腐、木耳”食材明细主料水乡面筋(1)豆腐(1)肉片(0.1)毛豆(0.1)辅料木耳(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水乡豆腐的做法步骤1、放葱姜蒜,辣椒炒熟肉片、毛豆2、放入豆腐、水面筋3、加酱...
“设备党淘汰了此前的大号豆浆机,捣腾回一全自动家用豆腐豆浆机。这豆腐机制作豆腐只需要全程按提示操作,很容易就完成了。不过,豆腐的压制还是要手工完成,并不是豆子哗哗倒进去,然后出来的就是豆腐了,所以只能算是半自动。...
食材明细主料水豆腐(1盒)辅料大葱(适量)调料豆腐乳(1块)蚝油(1勺)豆瓣酱(1勺)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焖水豆腐的做法步骤1、买的这种超嫩豆腐,都快赶成豆腐花了。2、少油爆香葱末。3、腐乳、蚝油、豆瓣酱、加少量水调...
食材明细主料嫩豆腐(适量)辅料剁椒(适量)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水蒸豆腐的做法步骤1、嫩豆腐切块,放入浓盐水中浸泡三小时。2、嫩豆腐切块,放入浓盐水中浸泡三小时。3、取出沥干水分...
“另类煎豆腐,外酥里嫩。”食材明细主料水豆腐(1块)辅料面粉(20g)面包糠(20g)鸡蛋(1个)葱(1颗)调料食盐(1匙)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎水豆腐的做法步骤1、普通水豆腐即可。2、豆腐切小块,撒上适量食盐调味。3、豆腐块先...
食材明细主料水豆腐(2块)辅料椒盐(适量)葱花(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐水豆腐的做法步骤1、水豆腐切厚片2、用盐水浸泡出豆腥味3、不粘锅少许油放入豆腐开始煎4、煎至一面金黄翻过另一面继续煎5、两面金黄...
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