有关蒸发糕的做法的精选大全
“偶尔给生活来点甜品,再配点奶茶之类的,早餐也好,下午茶也好,悠然的品尝,也是休息的一大亮点。”食材明细主料自发小麦粉(250克)黄糖(200克)鸡蛋(4只)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸发糕的做法步骤1、材料:自发小麦粉一包25...
“献上活泼有爱的【蒸发糕】,预示着生活蒸蒸日上,年年发大财。【蒸发糕】甜美的外表以及甜蜜的内在,可以是很多儿童的上品;存放时间较久,也不容易产生浪费,保持勤俭节约的好习惯。”食材明细主料玉米面(150g)小米面(50g)普通面...
“黑米糕蒸出来有一种黑米的独特香味儿,香香糯糯,口感细腻,顶部再撒上一些果干和干果。既能给宝宝当主食也能当点心,营养丰富味道好,最主要的是吃再多都不用担心上火。黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙...
“发糕营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。”食材明细主料南瓜(250g)酵母(5g)辅料面粉(600g)葡萄干(50g)甜味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)南瓜蒸发糕的做法步骤1、南瓜蒸熟2、然后加入白糖3、面粉4、加入酵母5、柔成面团6、然...
食材明细主料粘米粉(50克)淀粉(20克)辅料酵母(2克)水(适量)配料糖(20克)甜味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸小发糕的做法步骤1、粘米粉,淀粉,糖和酵母一起混合。2、加温水搅拌成无颗粒粉浆。3、盖上保鲜膜静止发酵一个小时。(体...
“用鲜玉米蒸发糕,往往是用金黄甜玉米的多,颜值高,更香甜。而用糯玉米来做,不仅色白,还会因糯玉米的糯性,而降低发糕的蓬松度。往日里也做过纯糯玉米版本,隔着玻璃盖看着它随着热力隆起,然而,一揭盖,原本欣喜的心情也就随着它一...
“市场偶见,用青豆和鲜嫩黄玉米磨浆蒸出的馍馍,颜色青黄鲜嫩,甚是清新。一下子便入了心,只可惜其时金黄的水果玉米已经用完。还没顾得上补仓,一下子又涌来一大堆白白的糯玉米。应付这糯玉米的时候发现冰箱有一小包没用完的...
“泡打粉版本的发糕和马芬好像除了蒸烤之别,就并无太多差别。它们的面糊其实也是可以共用的,但为了让它们不仅仅是在蒸烤之中相互区别,固执地,不肯在发糕的面糊中用油。因为,总以为无馅的中式蒸制面点里,大多是吃不到油的,比...
“一直做泡打粉版本的发糕,只图省事。再次想动用冰箱里冻着的糯玉米时,忽然间想要先来试试酵母版本的发糕。其实也不比泡打粉版本费事,只是要费时一些。盘算好时间,大清早打好玉米浆调好面煳,封上保鲜膜,放在一个醒目的位置...
食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)白糖(适量)发酵粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)枸杞蒸发糕的做法步骤1、先把面粉放入容器里,加入白糖,发酵粉和鸡蛋一个,搅拌均匀。2、然后再加清水慢慢搅拌,直到面糊变成黏黏的没有颗...
“在夏日不妨来吃点下火的东西,多吃蒸煮的食物,不仅没那么燥热,营养也保留得也相对好一点。喜欢吃蛋糕的小伙伴,不妨来试试蒸蛋糕,吃起来还非常好吃哦,蒸的时间和烘烤的时间差不多,口感很湿润,又是一种感觉,但依旧好吃。今天用...
15分钟左右。蒸发糕使用大火蒸较好,大火蒸能够在最大的程度上发酵发糕,从而使发糕更加蓬松、吃起来更加有嚼劲,而使用小火慢慢的蒸发糕会出现发粘的情况,食用起来口感不佳。判断发糕是否熟了可以使用筷子扎一扎发糕中间,筷...
一个小时左右。制作发糕的时候是需要发酵一段时间的,发酵之后的发糕口感会更加柔软有弹性,而且有一定的嚼劲。通常情况下发糕只需要发酵一个小时左右的时间就可以了。在蒸发糕的时候,需要冷水下锅使用大火蒸,冷水下锅会让...
“注意哦,偶是用蒸的,不是用煲滴。这次的蛋糕终于发起来了,中间没有塌底,偶娘亲说偶以前的把打发的蛋清和蛋糕液的搅拌方式不对,这次是偶娘亲搅拌滴,偶娘亲太有才了,这个就发起来。制作方法和比例偶是按洋娃娃@的方子来做滴...
“朋友送了几个紫薯,蒸熟后用来蒸发糕,美味颜值爆。松软香甜,有点类似海绵蛋糕有木有。”食材明细主料普通面粉(280克)蒸熟紫薯(150克)酵母(4克)奶粉(12克)砂糖(50克)红枣(30克)温水(100克)辅料8寸蛋糕模具(1个)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
说起发糕,我突然又回想起小时候,那时候会有人开着一辆小三轮,然后开着大喇叭喊着买发糕啦。这么一想,已经好多年没有吃过发糕了。其实在家可以自己做发糕,可是我相信大多数人会做包子馒头,说起发糕不一定会吧,那么发糕怎么蒸...
“又是一年重阳节,这个时候家乡正是收稻谷。南方人的我,小时候吃过最多的小吃都是用米粉做的,米发糕、糍粑、炸酥条等等,每年丰收后家里都会做点吃的,犒劳晒稻谷的小孩们,做得就是发糕。软绵绵,甜甜的。不会磨米浆的我,用得是...
“发糕是我们这一带过年餐桌上必不可少的,意为年年发年年高的意思。”食材明细主料发糕片(适量)腊肉片(适量)辅料桔子(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)发糕腊肉合蒸的做法步骤1、准备好材料。2、将腊肉片用水泡一会,沥...
“学着网上的,水量增加了。米发糕可以放黑芝麻或葡萄干、蔓越莓。我这是原味的。”食材明细主料粘米粉(150g)面粉(50g)白砂糖(30g)辅料温水(150g)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸米发糕的做法步骤1、150克温水加酵母...
“加入白米饭的蒸米糕,好吃,松软香甜,里面组织细腻柔软。口感不错。喜欢的你也可试试哦!”食材明细主料白米饭(150克)白糖(100克)粘米粉(280克)泡打粉(12克)水(300克)辅料干果(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)米饭蒸发糕的做法...
“哈哈,这个真的超级简单,不用打发,不用加牛奶鸡蛋。自制发糕无任何添加剂,吃的放心。”食材明细主料面粉(300g)红糖(100g)温水(290g)酵母(4g)辅料红枣(若干)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红糖红枣蒸发糕的做法步骤1、所有的材...
“中国人过年讲究讨个口彩,北方过年有二十八把面发的传统,希望来年的日子能像这发起的面团一样,蒸蒸日上发大财。不过家里老一辈都是做白面馒头或者豆包,虽然传统,但不免有些单调,如今生活水平提高了,该为生活添些色彩才是ヾ...
“一直馋着米发糕好久了,每次逛超市时,一看到一端的米糕就长草、奈何时间的关系未能实现,趁着过年休息有些许时间,顺便除草。嘿嘿😜😝”食材明细主料粘米粉(300克)温水(300克)砂糖(100克)辅料酵母(6克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简...
“每年都忍不住想做这鲜玉米的发糕。每当听到街边叫卖的“嫩玉米馍馍”,就心痒痒地蠢蠢欲动。鲜玉米发糕,用金黄香甜的水果玉米,做出来的发糕颜色好看,味道也甜。喜欢原汁原味的,可以什么也不加,只用玉米磨浆,直接蒸熟,最是简...
15分钟。蒸发糕通常采用大火,这样蒸出来的发糕松软而富有嚼劲。当筷子插入发糕,没有带有任何附着物时,就表示发糕已经熟了;也可以通过触碰发糕,来判断发糕是否蒸熟。熟的发糕在人触碰时,会有相应的回弹表现,而没有熟的发糕会...
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