有关咖啡新月饼干的做法的精选大全
“那一刻,有些讶异。忍不住回身去看看食谱。并没有弄错,称量也应该没有什么问题。可是,为什么它不似孟老师原版那样圆滚滚的很立体,而是这般扁塌塌的太平面?一切都操作看起来似乎都没有问题,天知道它怎么会成为这样?这感觉就...
“咖啡做的卡通小狗饼干很时候大人和小朋友吃,可爱的造型小朋友很喜欢!过节的时候做了招待客人很不错!”食材明细主料低筋面粉(125g)黄油(57g)蛋液(13g)速溶咖啡粉(9g)糖粉(40g)辅料可可粉(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)狗...
“君之完全版。曾经做过一次。不过,因为没有奶油焦糖酱,略去不用,拌皮馅儿的时候,略有些干。而今,做冰激凌/慕斯还剩了些奶油焦糖酱,正好可以完全照方制作。果然,奶油焦糖酱的加盟,使豆沙馅不再因各类干粉的加入而变得干硬。...
食材明细主料黄油(32克)细砂糖(5克)黄糖粉(25克)鸡蛋液(12克)低筋面粉(50克)泡打粉(0.5克)咖啡粉(1克)开水(5克)辅料熟核桃仁碎(29克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咖啡核桃饼干的做法步骤1、开水与咖啡粉混合,搅拌至咖啡粉完全溶...
食材明细主料黄油(100克)糖粉(35克)辅料高筋面粉(50克)低筋面粉(55克)调料咖啡粉(10克)鸡蛋液(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖啡曲奇饼干的做法步骤1、黄油软化后加入糖粉。2、用打蛋器打至蓬松的羽毛状。3、加入常温的...
“热爱咖啡的小伙伴不要错过这款小饼干,一眼就会爱上,做下午茶配上一杯香浓咖啡是绝佳的”食材明细主料低筋粉(100g)黄油(45g)辅料糖粉(30g)可可粉(3g)咖啡粉(12g)奶油(10g)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咖啡豆豆饼干的做法步...
食材明细主料低筋面粉(120g)可可粉(10g)速溶黑咖啡(4g)蛋黄(1个)辅料热水(10g)调料黄油(50g)糖粉(40g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖啡豆饼干的做法步骤1、准备食材:低筋面粉、蛋黄、糖粉、软化黄油、速溶黑咖啡、可可粉。2、...
“咖啡饼干德普烘焙实验室烘焙食谱配料:黄油200g、糖粉150g、鸡蛋50g、盐1.5g、奶粉30g、低筋面粉320g、咖啡粉5g、花生片50g、粗粒砂糖少许”食材明细主料黄油(200g)鸡蛋(50g)奶粉(30g)咖啡粉(5g)粗粒砂糖(适量)辅料糖粉(150g)盐(1...
“悠闲的时候,总是喜欢吃一些节味十足的点心,比如,月饼!之前有吃过咖啡月饼,不过是把水果月饼的馅料换成咖啡味的,口感还是那个用冬瓜做出来的软糯,今天做个改良配方的,奶香味十足的摩卡咖啡味月饼,这个月饼不像广式月饼那么甜...
食材明细主料面粉(180克)黑糖糖浆(130克)玉米油(45克)枧水(2克)辅料咖啡月饼馅(720克(参考之前的菜谱,有做法))其他85克的模具(一个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)摩卡咖啡月饼的做法步骤1、黑糖糖浆和玉米油搅拌均匀至乳化,再加...
“自从做了无水蛋香饼干后,就一发不可收拾,口感酥脆,蛋香味十足,女儿更是说好吃,还让我给他做,这次,我在上面加了点柿饼,感觉口感比上次的要好,因为,我家不喜欢吃太甜的,所以用糖量比较少,但是,这次放上柿饼,感觉超好。大家可以试试...
食材明细主料豆沙(500克)玉米油(100克)咖啡粉(15克)黑巧克力(40克)奶粉(30克)红糖(50克)麦芽糖(90克)淡奶油(40克)辅料熟糯米粉(30克)甜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)咖啡月饼馅的做法步骤1、准备好食材。2、起锅烧油。3、加入豆沙,翻...
“自制月饼离不了烤箱,转化糖浆对一些不常下厨的朋友来说也有难度,我之前做过一款山药凤梨的,是免烤型的,但口味太单一了,于是今天就做了这个咖啡莲蓉的。不用烤箱,不用转化糖浆,做法超简单。而且从口感来讲是特别有层次感的...
“爱咖啡的咖啡控们这款小饼干可不要错过,酷似咖啡豆的小豆子萌萌的还有点傻傻的分不清,浓郁的咖啡口感微苦带甜,如果说咖啡豆不好吃,那它就是好吃的咖啡豆,味道真的是太棒了”食材明细主料淡奶油(10g)即溶咖啡粉(12g)黄油(45g)...
“这是一款经典而又美味的饼干,香甜的外皮阻挡不住饼干内部酥脆的口感,让人回味无穷;”食材明细主料黄油(200g)鸡蛋(50g)低筋面粉(320g)花生片(50)辅料糖粉(150g)奶粉(30g)咖啡粉(5g)粗粒砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咖啡...
“今天介绍的咖啡月牙儿饼干是我最近的零食新宠,超爱吃的,不但有浓郁的咖啡味,还有很厚很回味的杏仁粉的味道,真的很不错哦,呃,但是它的造型也让我想到了一部经典的电视剧——《包青天》!”食材明细主料即溶咖啡粉(15g)水(5g)无...
“每年中秋,月饼是必修课,都是外面买的或单位发的,都是含高油高糖,影响家人的健康。今年的中秋,决定自已来做。外面的月饼大多是五仁的、豆沙的、莲蓉的等,这次我想做个自己独特的口味。我平时喜欢喝咖啡,就做咖啡味道的吧!”...
“阵阵浓郁飘香的咖啡味,咖啡豆豆饼干快快到我的嘴里配上一杯咖啡☕️下午茶好伴侣”食材明细主料低粉(100g)即冲咖啡(1条)可可粉(7g)奶油(12g)黄油(45g)辅料糖粉(25)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖啡豆豆饼干的做法步骤1、把材...
“由于老爸是印尼归侨,所以一直都很爱喝咖啡。今天灵机一动,做起了咖啡煎饼,还加了些葡萄干,味道还不错哟~就连平时挺嘴刁的老弟也说好吃呢~软软的,带点咖啡的苦涩,又有葡萄干的酸酸甜甜,味道还真是挺丰富的呢~”食材明细主料面...
“表姐送的咖啡粉一直都没喝,眼看还有几个月就过期了,这么好的的咖啡粉不想浪费,就做了饼干,再过几天再做个蛋糕☺☺,这个饼干很简单哦。”食材明细主料咖啡粉(10g)低筋面粉(25g)鸡蛋清(1个)辅料黄油(25g)花生(适量)调料白糖(25g)甜味(...
“本来想做的是咖啡核桃小饼干,结果回家一看核桃没有了,花生倒是一大堆,索性就用花生吧~这款咖啡花生饼干,咖啡的味道没有那么浓重,反而是花生在咀嚼的过程中,味道慢慢的四溢开来,相当不错哟~”食材明细主料花生(10g)低筋面粉(8...
“软糯的冰皮,有着淡淡的咖啡味,可可的香气和香甜的馅料十分搭配,咬一口还有那润滑的巧克力流心馅,三重口味和口感,令你一吃上瘾。这款月饼是简易版,用的是冰皮月饼预拌粉,非常方便,倒入热水和成团即可。不用静置,不用蒸。包入...
“这是一款很有意思的小饼干,无论形状还是色泽,都像极了咖啡豆,可谓貌如其名。尽管它没有乳酪蛋糕的惊艳,没有提拉米苏的奢华,没有可颂的魅惑;但那份酥松的口感,淡淡的可可味,如细雨打在窗户,又如微风拂过柳枝,轻拨你的味觉神经...
食材明细主料黄油(60克)糖粉(40克)低粉(90克)辅料速溶咖啡粉(10-20克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖啡豆豆饼干的做法步骤1、准备材料。咖啡粉要用速溶的,如果没有可以用可可粉替代(或咖啡粉+可可粉组合)。糖粉(糖霜)可在超...
食材明细主料低筋面粉(50g)玉米淀粉(25g)无盐黄油(50g)速溶咖啡粉(1T+1/2T)细砂糖(30g)水(1/4T)小苏打(1/4T)可可粉(1/2T)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖啡小饼干的做法步骤1、咖啡粉放到一只干净的小碗中,加少量水,搅拌均匀,成为...
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