有关玉米油版蛋黄酥的家常做法的精选大全
“一直以来,我做酥类的点心都是用玉米油,虽说用猪油起酥效果最好,其次黄油。但是熬猪油比较繁琐,一不小心就会失败,又不想买现成的猪油,总觉得杂牌的不放心。而黄油的价格太贵,消费不起,所以我最后就选用了知名品牌的玉米油。...
“今年的月饼是从中秋节前二十天就开始做,一直做到快到中秋,各种月饼也做了不少,一直还没做苏式月饼,是因为觉得苏式月饼油量大,看到那么多富含饱和脂肪酸的猪油真的感觉有点可怕,所以在做今天这个蛋黄酥的时候我把油量减了...
“网红版星辰系列蛋黄酥,打破传统,外观与味道同样出彩~感谢简姐的启蒙。中式的酥皮点心最具吸引力的就是那层层叠叠的酥皮,松酥、甘香又有层次,一口咬下去酥得掉渣渣,再加上那口味各异的馅料,让味蕾得到了极大的满足……”...
“蛋黄酥~几乎是每年的月饼季,必做的美食,天气还是如此的炎热,厨房的温度更是不低,可抵挡不住美食的诱惑的我,还是忍不住做了心心念念的蛋黄酥,成品还算不错哦。”食材明细水油皮中筋面粉(135克)液化黄油(55克)矿泉水(52克)白砂糖...
“用植物油做的蛋黄酥成本低廉,口感也是很棒的,酥的掉渣渣”食材明细主料低筋粉(260g(油酥))稻米油(100g)白糖(140g)高筋粉(450g(油皮))水(180g)红豆沙(600g)鸭蛋黄(160个)辅料鸡蛋黄(2颗)芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)植物油...
“对于不喜欢吃猪油的北方人来说,做蛋黄酥虽然起酥效果好,还是不太喜欢,就琢磨着做这不用猪油的红豆酥,最后成品我想当满意。”食材明细油皮中筋面粉(180克)糖(30克)玉米油(60克)热水(80克)油酥中筋面粉(140克)玉米油(60至63克)馅料自...
食材明细主料玉米粒(100g)黄油(10g-15g)辅料盐(适量)糖(少许)奶香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄油玉米粒的做法步骤1、玉米粒洗净,如果是速冻玉米用水焯一下备用2、锅烧热,黄油入锅中小火慢慢融化3、加入玉米粒翻炒均匀,加入适...
“这是一款非常简单的饼干,食材很常见,而且老人小孩都喜欢吃”食材明细主料中筋面粉(168g)玉米淀粉(42g)玉米油(110g)蛋液(一个)小苏打(2g)泡打粉(3g)盐(1g)白糖(80g)辅料蛋液(适量)黑芝麻(适量)核桃碎(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难...
“❤方太美食大课堂👉第8⃣道‼️蛋黄玉米🌽如果想要吃到一份好吃的蛋黄玉米🌽,那就做好掰玉米的淮备吧〰️甜脆可口的玉米粒🌽,裹着咸蛋黄🍳的酥香沙软。小伙伴们快试试吧😋”食材明细主料玉米(2个)咸鸭蛋(2个)辅料淀粉(20g)盐(1g...
“大家都知道玉米中的维生素含量非常高,是稻米,小麦的5~10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体十分有益。就因为如此才想起要学做玉米烙才特意去买的玉米,可是第一次...
食材明细主料玉米(2根)辅料黄油(20g)胡椒粉(1/2匙)薄荷碎(适量)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄油烤玉米的做法步骤1、玉米斩段,冷水下锅焯5分钟,沥水备用。2、黄油、胡椒粉和薄荷碎拌匀成烤料。3、玉米铺到烤盘上,刷上烤料...
“同事的妈妈从老家拿了一些核桃卖,为了照顾老人的生意买了一些核桃。刚好新烤箱到了,可以做一些桃酥尝尝味。做桃酥都是用猪油,可我嫌猪油的胆固醇高,所以把猪油换成了玉米油。”食材明细主料低筋面粉(100克)泡打粉(1/4小匙)...
“自己动手也可以做出媲美KFC口味的玉米棒,而且吃着也更健康。最重要的事煮过玉米的奶汁一滴都不会浪费,可以做成美味鲜甜的玉米浓汁,非常香浓好喝,喜欢的亲们可以动手试试。”食材明细主料玉米(2根)辅料牛奶(2袋)黄油(1汤匙)白...
食材明细主料玉米(适量)辅料黄油(适量)奶粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄油玉米的做法步骤1、原料。2、锅中放入玉米加水漫过玉米。3、加入黄油煮开。4、奶粉用水冲来,其实可以直接用牛奶。5、把牛奶倒入锅中,加...
“非常简单的一款烤玉米。”食材明细主料玉米(3颗)辅料黄油(两克)清淡(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)微波版黄油烤玉米的做法步骤1、黄油软化2、摆放烧烤盘中3、微波小火十五分钟4、注意玉米状态5、烤好装盘,小朋友们分享更...
“过了农历七月、就要准备迎接象征着“月圆人团圆”的中秋。南方常吃的广式月饼对我来说太腻、不易吃,蛋黄酥就成了取代广式月饼的月饼了~传统的蛋黄酥或苏式点心用的是猪油,我怕麻烦、不想熬猪油,所以配方里使用的是淡...
“用猪油做酥皮感觉没有用黄油香,所以今天来个黄油版的。豆沙的香甜配上咸蛋黄的咸香,保证一次就爱上了。😘😘😘”食材明细油皮中筋面粉(150克)黄油((油皮50克,油酥65克))水(60克)糖(20~30克)油酥低筋面粉(120克)辅料豆沙馅(适量)咸蛋黄...
“桃酥是一种特色小吃,口感酥脆香甜,老一辈人特别喜欢吃。以前的桃酥是用猪油制作,但是家里没有熬制猪油,想吃桃酥只好用玉米油和黄油代替了。虽然没有用猪油做,但是用玉米油和黄油做的桃酥一样很酥脆。而且添加了黄油的桃...
“用炸锅做食物就是方便,只要调好时间和温度就可以了,”食材明细主料手抓饼皮(2个)辅料红豆沙(200g)蛋黄(8个)肉松(200g)黑芝麻(少许)朗姆酒(少许)咸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋黄酥的做法步骤1、蛋黄提前加点朗姆酒,微波炉...
“看到朋友在晒蛋黄酥,忽然好想吃,家里也没有猪油,就着黄油大晚上的就烤起来啦。黄油没有哦猪油的酥,但是如果不喜欢猪油气味的童鞋完全可以试试这个,肯定合胃口哦”食材明细水油皮中筋粉(150克)黄油(55克)细砂糖(35克)水(60克)油...
“今天的桃花酥特别的酥,简直是酥到掉牙!说起桃花酥,不由得想起了李白的一首诗。李白写给汪伦的一首抒情的诗。李白乘舟将欲行,忽闻岸上踏歌声。桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情。用来表达我的心情,美丽的桃花酥配这首诗!心情...
食材明细主料中筋面粉(90g)玉米油(45g)辅料豆沙(300g)咸蛋黄(12个)水油皮中筋面粉(120g)水(50g)玉米油(40g)砂糖(25g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蛋黄酥的做法步骤1、咸鸭蛋取出蛋黄,用白酒刷一下。2、上火150度烤5分钟。3、水油...
“一般核桃酥用猪油来制作,口感会非常香酥,但有些小伙伴是不吃猪油的,所以这款用玉米油制作的核桃酥一定是首选,吃得到的核桃果仁,口感酥脆,里面的核桃仁还可按喜好换成花生仁或其他果仁。”食材明细主料玉米油(100g)糖粉(60g)...
“这是我做的最频繁的一款面包,隔几天就要做一次,操作简单,口感绵软,值得一试!”食材明细主料高粉(290g)低粉(70g)奶粉(20g)鸡蛋(1个)水(150g)辅料白糖(60g)玉米油(30g)盐(3g)酵母(3g)白芝麻(适量)抹面黄油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
“蛋黄酥是常见的传统特色甜品。它的做法与和苏式月饼有很多共同之处。传统的蛋黄酥用的是猪油,我现在用的是黄油,就除去了熬猪油的麻烦,并且口感也还不错哦!”食材明细油皮中筋面粉(400g)黄油(120g)糖粉(40g)水(130g)酥皮低筋面...
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