有关全麦手擀面的做法的精选大全
“全麦面虽然看着比较黑,但是营养价值比较高。全麦面是由整粒的小麦(小麦种籽)磨制而成,保留了糠层和胚芽,也保留了营养。全麦面富含大量的纤维,纤维能在消化系统内溶解,但又不被肠胃吸收,但它能协助肠胃蠕动,加强肠胃吸收营养...
食材明细主料面粉(500克)盐(1克)鸡蛋(一个)温水(适量)辅料肉汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手擀面的做法步骤1、500克面粉过筛,盐一克,全蛋一只,放入无水无油的干净盆中。2、温水一点点加入,用筷子搅成棉絮状。3、面和好...
“自从拥有了美善品料理机,把面粉变成一碗好吃的面条🍝让人非常有成就感。各种佐料的面条可以不重样的吃一周。建议用高筋面粉做,比中筋面粉更筋道。〈手擀面面团也可以做饺子皮,用中筋面粉〉”食材明细主料面粉(200g〈天...
“今天是正月初七,传统食俗吃面条,今儿是主“小人儿(小孩子)”的日子,东北这嘎达,无论家中有没有小孩子,家家户户都要吃长长的面条,谓之“栓小人儿”,既是长长远远的象征,也是长辈们对孩子们新的一年健健康康的祈福。”食材明细...
“好久没吃炸酱面了,老妈说吃一次吧家里原来吃炸酱面炸酱都是老妈做,今天我来一次,借鉴了一下老北京炸酱面的做法稍作改良,出来味道很不错,喜欢的朋友可以试试。炸酱面,这次的精髓不在于炸酱,关键在于面,这次由我来擀面,老妈指...
“在东北,孩子们经常点的面是炒面。也经常给丫头做炒面,家里有什么食材就加什么,一般是买刀切面,有时间也自己手擀面来炒。”食材明细主料面粉(400克)海鲜酱(2勺)木耳(适量)葱(2克)西红柿(1个)花椒粉(半勺)辅料尖椒(半个)生抽(2勺)圆葱(适...
“在美天看见鱼尾巴做的手擀面太诱感人了,一直收藏着想学着做。今天终于不光看了,动起手来做一做,手擀面还是第一次做呢,虽然做得不咋地,刀功也真是差,切得够粗的,不过呢吃起来还真有筋道,口感也特韧。”食材明细主料普通面粉...
“小时候奶奶和姑姑说,能拴住一个男人的胃就能拴住他的心,以前我对这句话的理解浅尝辄止在吃上。我想,一个会下厨精心做饭菜照顾老公孩子的女人,一定是一个温暖的女人,是一个有生活情调的女人。如果女人不下厨房,家就少了点...
“炸酱面不仅是我家的传统面食,也是老北京最出名的地方美食,虽然外面有不少打着老北京炸酱面招牌的店,但尝过几家之后我便再也没了兴趣,还是自家的炸酱面最香,也数妈妈做的炸酱面最地道。可能这便是家的味道吧!”食材明细主...
“我们平时吃的粮食大多是细粮,都是经过精加工的粮食,在加工过程中,许多营养成分比如纤维、维他命和矿物质都流失了,而粗粮因为没有经过这样的加工,营养成分得以保存。荞麦就是产于高寒地区的粗粮,荞麦面由于营养丰富,备受人...
食材明细主料面粉(150克)辅料鸡蛋(1个)食盐(几粒)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)手擀全蛋面的做法步骤1、准备好面粉和鸡蛋。2、面粉倒入一个较大的盆中,加几粒盐拌匀。(大点方便揉)3、打入鸡蛋。4、用筷子拌成絮状。5、...
“我家小宝比较喜欢吃面食,而做为妈妈的我就每天尽量把面食做的多样化,如做成包子,花卷,糖角子,面叶等等,今天就来给小宝做个全蛋手擀面.....”食材明细主料面粉(半碗)辅料鸡蛋(1个)配料食盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时...
食材明细主料面粉(适量)辅料西红柿(适量)配料食用油(适量)大酱(适量)葱花(适量)味素(适量)酸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)手擀面的做法步骤1、面适量2、温水和好的面3、西红柿一个4、西红柿切丁5、擀成大的面皮用干面粉折成几...
“喜欢吃面,但更喜欢手擀面的劲道感,那就手擀面做起来吧。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料温水(适量)配料盐(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手擀面的做法步骤1、面粉中加适量食盐,打入一颗鸡蛋,加入少量温水;2、...
“那天看人做面鱼,也想学习,可学不来,最后还是把面团擀成面条了。。”食材明细主料面粉(适量)土豆(一只)辅料面酱(适量)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手擀面的做法步骤1、面粉用开水拌和,小心烫手,先用筷子搅拌2、面粉和成团...
“自己第一次在家做手擀面,味道不比卖的差,就是有点累啊,诶,值了。”食材明细主料面粉(适量)辅料骨汤(适量)青菜(适量)豆芽(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手擀面的做法步骤1、这个骨头汤也是我自己做的,先把骨头放入水中...
“手擀面-Linda制作。”食材明细主料面粉(适量)辅料菠菜榨汁(适量)胡萝卜榨汁(适量)清淡(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手擀面的做法步骤1、和面。2、完成和面。3、捏团。4、赶制。5、切面条及包饺子。6、大功告成!...
“时间过得真快,原来,偶在美食天下安家已两年了,在这两年里,美食天下让偶充分体会了当厨娘的乐趣,尤其是LG那不小心流露出来的惊讶眼神,经常令我小小的虚荣心得到充分地满足,所以偶特感激美食天下,感激它提供交流和学习的平台...
食材明细主料普通面粉(360克)辅料水(140克)盐(3克)鸡蛋(1个)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手擀面的做法步骤1、面粉加盐混合均匀,鸡蛋兑水搅匀倒入面粉,用筷子搅拌成雪花状2、用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒15-30分钟左右3...
食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(1个)清水(适量)玉米面(适量)配料盐(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手擀面的做法步骤1、盆内加面粉,加入少许盐2、加入一个鸡蛋3、加入适量清水4、打成雪花状5、揉成稍硬一点的面团6、...
“手擀面是中国传统美食之一。它面质劲道,绵软嫩滑,吃到嘴里大大不同机器轧面。再配上炒出红油的西红柿和白菜丝真是一顿美味十足的早餐。”食材明细主料面粉(300克)辅料白菜(适量)西红柿(适量)葱丝(适量)姜丝(适量)配料食用油(10...
“做手擀面是个技术活儿哦。我们家大厨再展厨艺,不容错过。来啦~~~~~~”食材明细主料面粉(500克)西红杮(两个)辅料鸡蛋(两个)油(适量)葱姜末(适量)水(适量)配料盐(适量)其他(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)手擀面全程记录的做法步骤1...
“重阳节那天,好朋友过生日,因为离得太远,不能为她庆生。于是,中午就在学校的食堂点了一碗砂锅牛肉面。这是第二次在食堂吃面了,第一次是妈妈过生日的时候吃的。作为北方人,不是不爱吃面,是食堂里的面实在让人没有食欲。汤料...
“回家待了一周胖了好多。妈妈做的饭就是香。。。”食材明细主料白面(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手擀面的做法步骤1、白面加水,和好面。最好和硬一些。醒好。2、醒好的面团多揉一会。用擀面杖开始擀。3、...
“今天是-正月十七,大人七,我们这边的习俗还是要吃长长的面条,面条机版手擀面,特别的劲道。”食材明细主料麦芯粉(400g)辅料水(150ml)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)手擀面的做法步骤1、备好面粉和水2、2杯面粉倒入面条机,...
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