有关自酿甜酒怎么做好吃的精选大全
“甜酒主要原料是糯米,所以也叫米酒。在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的糯米拌上酒曲发酵而成的一种甜米酒,其酿制工艺简单,口味香甜醇美,含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上...
“甜酒酿有很多种叫法,我们老家叫它米酒,重庆四川一带叫它醪糟,还有叫它江米酒、糯米酒、酒糟的。这种用蒸熟的糯米拌上酒曲经过充分发酵制成的甜品早已经成为不分男女老少、众口能调的美食之一。用甜酒酿来煮汤圆是一种...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟甜酒又称醪糟,从小吃到大,好吃又营养。小时候奶奶最爱用甜酒蒸鸡蛋给我吃,加上几颗干桂圆红枣,保你吃一个月身体就会变得特别好,另外还可以美容养颜哦!这次...
准备时间:2小时30分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:500辅料安琪甜酒曲:半包具体步骤1.糯米提前泡一下,3小时以上。泡好的糯米上蒸锅蒸透。因为是提前浸泡的原因,大概20分钟的样子就可以熟了...
“这是一款非常适合女人常年食用的甜点,内涵营养丰富,可以自己制作,可以说是人见人爱。”食材明细主料糯米(适量)辅料安琪甜酒曲(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)制甜酒酿的做法步骤1、泡米:买糯米适量(一般几斤米就可出...
“自制甜酒酿5(500克糯米)圆糯米500克加矿泉水500ml,泡2小时(室温26度)电饭煲放一块沙布,20分钟跳制后保温15分钟,关电源保温20分钟,拿出用200ml凉开水冲洗,用筷子将糯米弄散摊匀,冷却到35度,放2克安琪酒曲,或1.5克四...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米:300酒曲:1袋辅料具体步骤1.糯米洗净浸泡12个小时至可以轻易捏碎米粒2.泡好的糯米上蒸锅蒸熟3.蒸好的糯米饭撒适量凉开水,拌上酒曲,放入干净无油的密...
食材明细主料酒曲(2克)辅料冷开水(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)未知(难度)甜酒酿糯米酒曲的做法步骤1、糯米浸8小时2、放锅中25分钟3、等米冷到30度,倒入酒曲拌匀4、放入酸奶机36小时好5、酒酿有活血,安眠的作用小窍门米要...
“做了几次甜糯米酒,家人朋友都十分喜欢,做出来的甜糯米酒真的很清甜很香纯,度数在10度左右,不会喝酒的MM也可以当作美容品了。在这里必须分享一下,愿食友们都能做出一坛好酒。一杯美酒,祝福朋友!”食材明细主料糯米(2斤)辅料...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟米酒又称为醪糟,酒酿,甜酒等,这道甜酒酿可谓酒中精华,闻之香味环绕,尝之香甜爽滑,不但酒精度适宜,而且营养丰富,酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料糯米:1000辅料酒曲:1包具体步骤1.糯米泡发一晚,次日用最好。2.最好把米平铺在垫了蒸布的蒸片上蒸,这样熟得更均匀,或者不泡发米,直接加水煮成饭。我这次...
准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时30分钟主料葡萄:10斤辅料冰糖:3斤具体步骤1.葡萄去梗摘下(葡萄皮别弄破)清洗后晾干(我有约时用电吹风吹干,有时干净毛巾擦干,急性子哈),2.开水烫过晾干玻璃罐,葡...
“超爱吃酒酿圆子,就自己动手做一下酒酿啦~大冬天做酒酿,在没有酸奶机的情况下,我泡了温的热水袋,用羽绒衣包裹着来保持发酵温度,早上和早上各换一次热水袋,保证温度~结果非常成功,而且比以前用酸奶机做的成功~没有酸奶机的...
食材明细主料糯米(1000g)辅料甜酒曲(4g)冷开水(500ml)糟香(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制甜酒酿的做法步骤1、糯米清洗干净,提前一晚上浸泡,泡好的米粒能用手捏碎。2、沥去水分。3、蒸格铺上屉布,然后把浸泡好的米均匀地铺...
“方法详细,零失败哦。爱动手的亲一定要看看试试哈。甜酒,又称江米酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,特别适合我们女人哦,既能活血,暧胃,驱寒,听说还能美容丰胸哈,嘘……加红糖荷包蛋还是不错的补血良品...
“今天整理储物柜,发现还有没用完的酒曲,都快烦死了。”食材明细主料大米(适量)辅料温开水(适量)酒曲(1块)白糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)未知(难度)自酿香甜米酒的做法步骤1、蒸好的米饭,凉到30℃左右2、把一碗温开水,50克糖,酵...
“做酒酿就今年我已做了5回,由于婆婆特喜欢吃,在大年初一送去一罐,婆婆吃后,特电话感激,味道比外买好,色白、特甜、酒香还有桂花香----。我现特意将详细的操作方法奉献給大家,希望对感兴趣的朋友有帮助啊。看看简单,但要每次...
“传统美食,甜酒酿,直接吃或者煮酒酿小丸子,滋味美美哒!”食材明细主料糯米(350g)凉开水(170g)辅料甜酒曲(1小袋)调料白砂糖(1勺)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)甜酒酿的做法步骤1、糯米350g,用水浸泡4-6小时。2、大火隔水蒸熟...
“保证碗无水无油”食材明细主料糯米(500克)辅料酒曲(2克)配料凉开水(1碗)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制甜酒酿的做法步骤1、糯米浸泡到用手可以一捏就碎2、沥出糯米上锅蒸熟3、蒸好后取出晾凉,凉至35-40度4、酒曲放入...
“酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可...
“酸甜可口,冷藏后喝起来很美。”食材明细主料江米(1公斤)矿泉水(适量)辅料酒曲(10克)酸甜(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)甜酒酿的做法步骤1、江米淘洗2、用水浸泡24小时,米很吸水,水多放点3、蒸笼放沙布,泡好的米放上蒸半小时。4...
“特别爱吃甜酒酿难得这还是个健康的小吃只是超市里买来的甜酒酿一罐子稀稀拉拉都是水不过瘾啊不过瘾以前觉得自制甜酒酿实在是我力所不及的事情尝试一次,发现居然是零失败惊喜呀惊喜好吃,健康,零失败不试试还等啥呢甜酒...
“老公不会喝酒,却极喜欢家酿白酒,儿子也是菜场虽有的卖,但吃的总不过瘾,所以就自己动手做,这是今年第三次做了,每次我都做五斤糯米,娘家一点,姐家一点的,大家一起分享,吃这才更有味,嘿嘿……”食材明细主料糯米(适量)辅料甜酒曲(适...
“天一冷就特别想念婆婆做的甜酒酿,美味一直在心中滋长,今拔草成功!特意分享给喜爱的小伙伴!温度掌控好,美味超简单!”食材明细主料糯米(1000g)甜酒曲(8g)辅料凉白开(适量)甜香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制甜酒酿的做法步骤1...
“酒酿甜汤,作为饭后甜品,很不错哦,”食材明细主料酒酿(3勺)芒果(1个)辅料马蹄(3个)葡萄干(1勺)冰糖(1块)干玫瑰花瓣(少于)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒酿甜汤的做法步骤1、准备食材,芒果我已切好2、锅里加开水,加酒酿煮开,3、加...
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