有关白切猪肘的做法的精选大全
食材明细主料猪肘(一个)辅料香菜(适量)蒜末(适量)调料料酒(少许)姜片(少许)老干妈(少许)糖(少许)酱油(少许)香油(少许)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白切猪肘的做法步骤1、准备:新鲜猪肘一个买的时候叫老板去骨,清楚干净。2、加姜,料...
“夹起一块切好的猪肘,对光而照,纹理清晰,表皮Q弹。蘸一点蘸料,放入口中,丝丝润滑、鲜嫩弹牙。蘸料的姜丝让肉味提鲜,香醋在口腔中围绕,再加上最后的一点辣味刺激了一下舌尖,大口吃着肉,满足!”食材明细主料前猪肘(1只)辅料葱(1小...
“白切肘子看着颜色清淡,有调味料汁,吃起来也是清爽不油腻。白切肘子走起~~这道白切肘子没啥难的,只是很多人觉得做好的肘子不好成型,一切就散,泽瑞妈在这里分享一个把肘子卷紧的小窍门,轻轻松松就能把煮好的肘子卷紧定型。...
“广式白切猪手,简单好味道!夏日凉菜首选。正宗的是广西陆川沙姜白切猪手,我不太喜欢沙姜的味,蘸酱只放蒜末,辣椒。当然我做的也不太正宗,哈哈😊。”食材明细主料猪手(半只)辅料姜(适量)葱(适量)香叶(少许)辣椒(1颗)蒜(适量)调料料酒(1勺...
可以切开。猪肘子切开主要是为了方便煮熟和吃的时候更方便,可以把肘子切成块用来炖,炖着吃是很不错的选择,这样不但熟的比较快而且肉也不容易烂掉。使用高压锅炖会快很多,炖完以后最好是焖一会,不急着打开,这样肘子的味道会...
准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟生活中只要不是素食主义者或者是想要维持身材的人,就会比较喜欢吃肉的。尤其是我,没有肉的话就会感觉这一顿吃得没滋没味的,如果餐桌上有猪肘的话,那就会...
食材明细主料猪耳朵(340克)辅料姜片(适量)桂皮(适量)大料(适量)蒜末(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白切猪耳朵的做法步骤1、材料:猪耳朵(已洗净)、姜片、桂皮、大料、蒜末2、在蒜...
“冬天到了,吃肉也不那么腻了,想变着花样吃肉,又不想花太多时间的,我的这个懒法子,可以忙乎一下,吃到两道菜哦!”食材明细主料猪肘(一个)辅料红枣(十来个)配料姜片(适量)老抽(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(适量)盐(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)焖(工...
食材明细主料猪肘肉(适量)辅料香叶(少许)桂皮(少许)八角(少许)姜片(少许)料酒(少许)蘸料蚝油(少许)老干妈(少许)醋(少许)糖(少许)蒜末(少许)酱油(少许)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白灼猪肘肉的做法步骤1、新鲜去骨的猪肘肉。2、用绳子五...
“制作:先把猪蹄用刀刮去毛,去掉蹄甲,洗净后放入沸水锅中煮30分钟捞起,用清水漂1.5小时捞出,用竹块和麻绳把猪脚固定住的。再放入沸水锅内放入猪脚块煮约20分钟捞起,待凉。将白醋放入锅中,烧至微沸时加入白糖、精盐、溶解...
“白切比较不油腻,蘸酱汁,美味哦。”食材明细主料新鲜猪心(1个)酱汁蒜末(适量)蚝油(少许)乌醋(少许)糖(少许)香油(少许)小米椒(1个)姜片(少许)葱结(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白切猪心的做法步骤1、新鲜猪心一个。2、焯水。3...
食材明细主料猪前肘(1个)辅料香叶(2片)花椒(一小把)八角(2个)姜片(适量)水(适量)蘸汁调料小葱(1根)生抽(10克)陈醋(4克)蒜末(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白灼猪肘的做法步骤1、准备猪前肘洗净(猪前肘骨头小,后肘骨头大。)2、火上...
食材明细主料猪肚(一个)辅料清水(适量)面粉(适量)调料米酒(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白切猪肚的做法步骤1、猪肚一个。2、放面粉,米酒,醋戳洗干净。3、洗干净。4、放适量清水,适量米酒。5、煮熟。6、切片。...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟白切猪肘这道美食可谓备受人们的喜爱,不仅制作简单而且味道鲜美。所需要的食材主要为猪肘、大料。猪肘富含丰富的胆固醇,不宜于长期食用,但是偶尔使用味...
食材明细主料猪蹄(一个)辅料盐(少许)酒(少许)沙姜(2片)八角(1个)香叶(6片)葱(2根)酸咸(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白切猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净,放入沙姜,八角,香叶,姜,葱,酒,盐,放入高压锅煮20分钟!2、煮好后,放入冰水中冲洗,然后放入冷...
“此款一人份宝宝简餐一改往日的麻辣.”食材明细主料猪肉(适量)西兰花(2粒)胡萝卜(1小节)辅料姜(适量)大葱(适量)小葱(适量)油(适量)蒜(适量)盐(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宝宝款白切猪肉的做法步骤1、猪肉洗净下锅放点料...
“猪肘、猪蹄异常软烂、肉色红润诱人,甜味自然,酱香浓郁。此菜有益增添食欲,滋补养颜。提示:为确保猪肘、猪蹄的软烂,焯过水后就不应当再见凉水,放入足量的温水炖煮就很容易烂。”食材明细主料猪肘(若干个)猪蹄(若干个)辅料八角...
食材明细主料猪肘(1个)辅料卤料包(一个)圆葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)老抽(2勺)酱油(2勺)红酒(2勺)料酒(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱猪肘的做法步骤1、猪肘处理干净,我买的是去骨猪肘。2、在水里炒一下。3、拿出来用线包好...
食材明细主料猪头肉(1250g)辅料姜(30g)米酒(30毫升)调料蒜瓣(2个)葱(一根)辣椒(2个)酱油(15毫升)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白切猪头肉的做法步骤1、猪头肉洗干净,加适量水,姜拍碎,放米酒煮。2、大火煮开。3、转中火煮10分钟。4...
“猪舌头是每次请客吃饭家里必做的菜,可能是老一辈的老传统,每到节日猪舌头就涨价,老板说饭店订的很多。猪舌头可以做凉菜,到冬天春天笋上市了,猪舌头清炒笋也是很好吃呀。白切猪舍就是炒的基础,我的做法很简单,小秘诀是如果...
食材明细主料猪肘肉(两斤)辅料毛哥酸萝卜老鸭汤(一袋)泡小米辣(六个)泡野山椒(六个)柠檬(一个)盐(适量)料酒(适量)花椒(十颗)劲霸鸡汁(一勺)酸辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸汤猪肘的做法步骤1、猪肘子净肉入沸水煮至起沫,倒掉所有血...
“简单但好吃,爱吃肉的朋友首选。”食材明细主料猪肘(1个)辅料薄荷叶(适量)调料香叶(2片)料酒(10ml)桂皮(1小片)八角(2个)姜片(4片)六月鲜青12克轻盐蜂蜜红烧酱油(40ml)原味(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤猪肘的做法步骤1、准备的食材...
“猪肘富含胶原蛋白,美容养颜,肥而不腻,入口即化”食材明细主料猪肘(一个)辅料生姜(1块)小茴香(30颗)生抽(15ml)草果(1个)八角(1颗)花椒(50颗)桂皮(1小块)大葱(1段)香叶(1片)盐(5g)淀粉(10g)糖(30g)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)扒猪肘的做法步...
食材明细主料猪肝(400g)辅料姜(适量)蒜(2瓣)八角(2个)香叶(2片)花椒(少许)葱(适量)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)胡椒粉(少许)白糖(1勺)芝麻油(1勺)辣椒油(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白切猪肝的做法步骤1、猪肝提前清水浸泡半小时,泡...
“今天来个全新口味的做法。”食材明细主料猪肉(500克)辅料花生油((或食用油)少许)蒜蓉(少许)葱花(少许)盐(少许)老抽(一匙)生抽(三匙)蚝油(一匙)鸡料(少许)生粉((淀粉)少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白切猪肉的做法步骤1、蒜蓉少许2...
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