有关咸蛋黄酱油粽子的精选大全
““粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这首童谣所唱的便是我国的传统节日端午节。我家是南北方结合的家庭,端午节了,我做了几种南北通吃的甜粽和咸粽,今儿先端...
“腊肉是营养价值丰富,过年的必备的肉制品。腊肉家家户户过年都会做些。特别香不管是炒还是蒸,或是其他菜里加些腊肉做的菜特别好吃,有它独特的香味。”食材明细主料糯米(2000克)粽叶(300克)辅料腊肉(300克)咸蛋黄(10个)调料酱油...
提到粽子大家一定不会陌生,是为了纪念爱国诗人屈原,因此人们通过包粽子和食用粽子的方式,来缅怀屈原,那么,在说到端午节吃粽子的原因大家都知道了,在吃粽子的同时为什么还要吃鸭蛋呢,粽子的咸蛋,有什么讲究吗,不妨我们一起去看...
要煮,粽子是端午节必不可少的一道特色小吃,粽子中包的咸鸭蛋馅是需要煮的,不先煮好蛋黄,在制作的过程中可能破裂导致其影响制作的速度,并且增加了制作的难度,而且这样做的粽子的咸蛋黄馅在烹制过程中容易破裂,导致粽子的口感...
“岁月如梭,感觉一眨眼的功夫就又到端午节了。今年特别的忙,除了工作还要对自己的知识进行更新、充电。感觉在大都市里生活特别的忙碌,一旦放松自己,说不定哪天在无意之中就被甩到了后面,所以不得不在偷懒之余强化一下自己...
食材明细主料糯米(适量)辅料猪肉(适量)咸蛋黄(适量)粽叶(适量)调料香油(适量)盐(适量)老抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄鲜肉粽的做法步骤1、成品图。2、成品图。3、制作方法:糯米适量浸泡一夜,淘洗干净,控干水分备用...
食材明细主料糯米(650克)咸蛋黄(6个)腊肉(135克)辅料生抽(适量)竹盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊肉咸蛋黄糯米粽的做法步骤1、食材:糯米(已淘洗)、咸蛋黄、腊肉2、粽叶3、在已淘洗好的糯米中加适量的生抽。4、加适量...
“今天就是端午节,祝大家节日快乐!端午节杭州要吃“五黄”,也就是五种名字里面带黄字的东西——黄鱼、黄鳝、蛋黄、黄酒和黄瓜(黄瓜莫名感觉画风不大对),好像没有特别一定要吃粽子什么的,但是毕竟全国的节日都吃粽子所以粽子...
食材明细主料糯米(600g)芸豆(50g)红豆(50g)辅料咸蛋黄(10个)腊肠(1条)调料生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄粽的做法步骤1、干粽叶放入大盆中浸泡一夜,为了防止粽叶浮上水面,可以用重物压住。2、浸泡好的粽叶。3、...
“还记得小时候,每逢五月初,奶奶就会洗粽叶、浸糯米、包粽子。粽子叶卷起来,裹入糯米、猪肉和咸蛋黄,用熟练的手法包起来裹上绳子,每一个都精致可爱。粽子熬煮的过程,散发出阵阵清香,馋得让我口水直流,恨不得马上从锅里拿起一...
食材明细主料糯米(适量)箬叶(适量)粽绳(适量)辅料瘦肉(两斤)馅蛋黄(两包)调料盐(适量)蚝油(适量)老抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)一天(耗时)高级(难度)咸蛋黄肉粽的做法步骤1、瘦肉切块,加入适量的盐,蚝油,老抽抓匀。2、腌制两个小时以上。3、糯米...
“这是一道夏天开胃的小咸菜。配粥很好呢。黄瓜我用的是我们东北特有的旱黄瓜,很脆的,水分比普通黄瓜少。”食材明细主料黄瓜(1000g)辅料尖辣椒(4个)花椒(一小勺)配料大料(3朵)酱油(500g)白糖(2勺)白酒半杯(适量)味精(适量)微辣(口味)腌(工...
“端午节怎么能少了传统的粽子?小时候每到端午节,总和家里人一起拿着粽叶捣鼓起来,尽管包的丑丑的,但蒸完出锅那味道是真的非常好吃~”食材明细主料猪梅肉(500g)生抽(两勺)老抽(一勺)蚝油(1勺)五香粉(1勺)盐(1勺)白糖(半勺)葱段(适量)姜片...
食材明细主料糯米(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)排骨(适量)咸蛋黄(适量)板栗(适量)调料粽叶(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)神级(难度)咸蛋黄板栗排骨粽的做法步骤1、自己腌制的咸鸭蛋,取出咸蛋黄备用。2、排骨洗净后和板栗一起,倒入蒸鱼豉...
可以。包粽子的时候最好是选择糯米,因为这样包出来的粽子吃起来口感更加的软糯。但是需要注意的是需要提前一晚上将糯米浸泡上,因为这样可以缩短煮粽子所需要的是时间。包粽子的时候使用到的粽子叶也是需要提前几个小时...
“经典的咸味粽,瘦而不柴肥而不腻的五花肉,出油沙香的咸蛋黄,清香的粽叶,软糯的糯米......每一口都是回味。”食材明细主料糯米(适量)五花肉(半斤左右)咸鸭蛋(数个(只用蛋黄))辅料粽叶(适量)配料老抽(1大勺)生抽(1大勺)黄酒(1大勺)蚝油(1大...
“好吃的咸蛋黄酱,最后告诉你剩余的蛋白怎么解决的😄。”食材明细主料咸蛋黄(11个)辅料黑白芝麻(适量)菜籽油(适量)调料黑胡椒(适量)白胡椒(适量)白酒(适量)糖(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄酱的做法步骤1、将腌好的...
“每个地方有每个地方的特点,像南方多喜欢肉粽,这种咸口的粽子,而在我们北方更喜欢甜粽子,可以放大枣,可以豆类,然后蘸着白糖吃,很美味。上学那会儿一到端午节,我们大家带的午餐大多就是粽子和鸭蛋,中午的时候大家还会顶鸡蛋,很...
“粽子是端午节每年都会做的一个美味。自己包粽子乐趣多,主要是自己想吃什么口味都自己做馅料。包出来合自己的味道。粽子特别喜欢它的清香。”食材明细主料咸蛋黄(10个)糯米(1000克)辅料生抽(1勺)蚝油(1勺)酱油(1勺)香菇(30克)牛...
生咸蛋黄。咸蛋和普通鸡蛋不同,鸡蛋的蛋黄是液体,如果用生鸡蛋黄是没办法包进粽子时原,但咸蛋的生蛋黄外表凝固,里面是液体。制作蛋黄粽的方法很简单,将准备好的糯米和蛋黄包进粽叶里,糯米要把蛋黄轻轻包住,力度一定要轻,以免...
“茄子的做法总是千变万化的,相信很多很多人都喜欢吃,吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。”食材明细...
食材明细主料糯米(适量)咸鸭蛋黄(适量)辅料盐(适量)味精(适量)色拉油(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄粽子的做法步骤1、将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留...
食材明细主料糯米(800g)红豆(100g)咸鸭蛋(数颗)辅料粽叶(50张)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)神级(难度)咸肉蛋黄粽的做法步骤1、红豆用清水浸泡一晚上或六个...
“咸肉粽:是广东最常见的粽子,呈三角形,多以脱皮绿豆、肥猪肉为馅,糯米为主料,是用粽叶和水草包扎而成。咸肉粽的馅料丰富,有咸蛋黄、香菇、肥猪肉、鸡肉、瑶柱等等”食材明细主料粽叶(60片)红豆(200g)花生(150g)绿豆仁(100g)五花肉...
食材明细主料糯米(1000g)粽叶(适量)粽绳(适量)辅料排骨(500g)咸蛋黄(13个)干羊肚菌(适量)花生油(适量)猪油(40g)调料腌排骨盐(5g)生抽(40g)料酒(15g)老抽(5g)蚝油(10g)白糖(10g)咸香(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)排骨咸蛋黄粽的做法步骤1、排骨泡去...
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