有关潮汕橄榄菜的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鲜嫩爽口的潮汕橄榄菜是一道历史悠久,制作精良,营养丰富的地方特色美食。橄榄既是水果又是蔬菜,它含有丰富的钙、铁、锌等多种微量元素,常吃橄榄能增强人...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟潮汕橄榄菜,不知道你有没有吃过,对于吃过的人来说,相信一定会回味无穷,赞不绝口。而没吃过的人也许会觉得奇怪,橄榄怎么还能做菜?实际上,在很多地区,尤其是潮...
“高三时住校,在那分秒必争的日子里,时常,打二两米饭夹着橄榄菜,边吃边学习。雪白的米饭,夹着墨绿的芯,伴我走过了青葱岁月。现在硕士都已毕业,再吃橄榄菜,有的是幸福的回忆。于是便加工改良出了这道依旧简单但美味的菜,献给大...
食材明细主料鲜橄榄(1000克)梅干菜(1500克)辅料植物油(适量)酱油(适量)南姜(适量)芝麻(适量)咸香(口味)煲(工艺)数天(耗时)普通(难度)橄榄菜的做法步骤1、梅干菜洗净,切小备用2、选用优质橄榄。3、去核、切片备用。4、不用加水,用植物油与原...
“潮汕俗话:菜头粿热单畔。这个“热”字在潮汕话中有一个异音的意思“爱恋”,所以有人处于单相思中时,大家就取笑他“菜头粿热单畔”。菜头粿是潮汕民间小吃,又称萝卜糕,菜头系萝卜俗名。菜头粿是潮汕地方年糕的一种,每逢过...
“住在海边的朋友,特别是南方的朋友,应该知道这道菜。腌制过的橄榄,咸香。焖着小鱼是很不错的,喝粥是最配的。”食材明细主料尖沙鱼(适量)脱皮鱼(适量)咸橄榄(适量)辅料姜(适量)配料油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橄榄焖...
橄榄菜本身是属于粤菜系中的潮汕菜,之所以叫橄榄菜,是因为它是取自橄榄的,鲜橄榄菜不仅是潮汕地区的特色美食,而且是全国人民都比较喜欢吃的一种菜系,所以橄榄菜是什么,橄榄菜的食用禁忌有哪些呢,那么今天我就想和大家来聊一...
“材料为两人份之前做过Gnocchi。见(可以参考_里的名词解释。)那次是买的超市做好的来加工。今天自己动手,丰衣足食。Gnocchi传统意义上是用土豆泥制作而成的。而今天选择了用面包。用的自己家烤的混卖面包,口感和土豆泥...
“自己动手家庭版,油浸橄榄菜,开胃健康无添加,味道杠杠的”食材明细主料橄榄(半斤)芥菜叶子(一斤)辅料盐(适量)酱油(少许)虾米(一小把)蒜米(适量)大葱(适量)白糖(适量)笨榨纯花生油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制橄榄菜的做...
“橄榄菜能够补充钙、铁、锌、镁等,同时又具有一定的蛋白质以及多种的维生素,营养价值是非常高的,吃橄榄菜能够开胃助消化,夏季的时候如果食欲不振,可以吃一些橄榄菜是能够促进人体胃肠蠕动的,橄榄菜还能够清热润肺。橄榄菜...
“油绿,微辣咸鲜,浓郁的青菜香味儿。”食材明细主料橄榄菜(适量)辅料玉米油(适量)姜蒜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焯炒橄榄菜的做法步骤1、橄榄菜去除老杆。2、切三指段。3、...
“营养早餐——妹妹说很好吃,吃了一大张愣是感觉没饱。”食材明细主料橄榄菜(2大勺)胡萝卜(1根)洋葱(洋葱)鸡蛋(1个)面粉(适量)辅料海天辣酱(1勺)盐(适量)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橄榄菜鸡蛋饼的做法步骤1、切好的菜、鸡蛋...
“第一次做橄榄菜吃,味道有一点苦,菜梗吃上去脆脆的,家人都说挺好吃的。。。。”食材明细主料橄榄菜(500G)辅料油(适量)盐(适量)蒜(3瓣)白糖(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜味橄榄菜的做法步骤1、准备食材2、蒜去皮切片3...
“菜粿是潮汕地区的一种用做祭祀用的风味小吃。每年的“春节”和“冬至日”还有祭祀先人都要用到“菜粿”。“菜粿”的做法通常分为两部分,一部分是做“粿皮”,另一部分就是馅料。今天小编就来教大家这道潮汕特色小吃,只...
“昨天发了一个烘烤的橄榄菜面包,今天就来个水蒸的橄榄菜花卷;一种面团,两个做法。”食材明细主料中筋面粉(200克)酵母(2.5克)辅料水(110克)橄榄菜(一汤匙)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)橄榄菜花卷的做法步骤1、除了油以外的...
“菜头丸,是一道广东粤东地区的特色小吃,“菜头丸”外表晶莹剔透,极富弹性和嚼劲,味道也清甜甘香,有祛火除痰,消食开胃的功效。菜头丸用煎炒而成,在现在的潮汕地区的早点、油炸摊都有售卖、是逢年过节家家必备的食品。今天小...
“潮汕菜脯即萝卜干,是一道非常经典的地方风味小吃,著名的土特产,以其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆等特点而著称,深受群众喜爱。有人曾将“菜脯”、“咸菜”、“鱼露”称为潮州三宝。据《潮汕百科全书》记载:“饶平高堂菜...
食材明细主料牛肉(适量)四季豆(适量)花生米(适量)青椒(适量)橄榄菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料植物油(适量)花椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆丁橄榄菜的做法步骤1、准备食材2、四季豆摘净入水焯烫过凉切...
“【橄榄菜面包】这次不想吃甜面包,换个咸口味,橄榄菜正好家里有,新尝试。”食材明细主料面粉(200克)酵母(2.5克)橄榄菜(6克)辅料水(适量)糖(20克)橄榄菜(15克(馅))咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)橄榄菜面包的做法步骤1、除去橄榄菜...
随着人们生活水平的提高,人们在追求众多美味的同时也越来越追求健康的饮食。橄榄油作为一种植物油,以其独特的功效而为人所称赞。当然,也有人怀疑橄榄油做菜是否足够的健康,毕竟橄榄油与我们所经常使用的大豆油和花生油相...
橄榄菜是什么菜?说起橄榄菜,许多人都应该觉得听得耳熟,但可不要以为橄榄菜就是橄榄的叶子。就如鱼香肉丝里没有鱼,老婆饼里没有老婆,夫妻肺片里没有夫妻,红烧狮子头也不是狮子,橄榄菜也不是橄榄的叶子。今天小编就带大家揭...
“菜脯即萝卜干,以其色泽黄珀,味道香甜,肉厚酥脆等而著称,是潮汕地区的风味下饭菜;与潮州咸菜,鱼露并称“潮汕三宝”,深受百姓喜爱。所以,今天来教大家一道既简单又美味的下饭菜:潮汕虾仁菜脯”食材明细主料菜脯(两根)虾仁(100克)...
“公主喜欢的(饭店有辣椒)这款适合儿童吃,自创的菜品,以后出去再也不用点这道菜了😁。”食材明细主料橄榄菜(适量)辅料蒜片(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)花生油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油橄榄菜的做法步骤...
“七样菜(七样菜茶)是广东潮汕地区的传统民俗。在潮汕地区,正月初七吃七样菜的习俗由来已久:每逢这天,人们将七种蔬菜放在一起烹调,取个好意头,谓之能明目,并且财运亨通。这种风俗最早可上溯到晋朝,晋议郎董勋《答问礼俗》载:“...
食材明细主料芥菜(2斤)粗盐(20克)南姜(100克)辅料凉白开(适量)其他(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制潮汕贡菜的做法步骤1、准备好得需要用的材料。南姜带泥沙比较脏,掰开用刷子把南姜刷干净,晒干备用2、把芥菜一片片掰开清洗干...
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