有关四色螺旋蛋黄酥怎么做的精选大全
“在前年中秋之时,我做了一次螺旋蛋黄酥,那时候刚接触烘焙,小心翼翼的磨蹭了4个小时做出了4种颜色的蛋黄酥,有抹茶、可可、紫薯和原色,出炉后看到成品,十分欣喜,起码第一次做还是做成功了。现在回头看看当时拍的成品图,真的感...
“双色螺旋饼干最近鼓捣不少饼干,有那么几个配方孩子特别喜欢,可是我也不能老是做一个造型,于是就在双色上做起了文章,今天做双色螺旋造型,饼干中加了些杏仁片,挺好吃呢。材料:无盐奶油90克细砂糖65克蛋液20克低粉180克杏仁...
“今天以大包酥的方式来做中式点心螺旋酥,制作更为简单,口感也是很酥,只需在做酥皮的时候叠好面皮。加了点红曲粉,烤好的蛋黄酥呈淡粉色,美美哒,颜值也不低哦。”食材明细主料咸蛋黄(12个)水油皮中筋面粉(120g)猪油(40g)白糖(15g)水...
食材明细油皮中筋面粉(110g)猪油(40g)细砂糖(20g)清水(45g)辅料低筋面粉(90g(油酥))猪油(45g(油酥))五十铃抹茶粉(8g(油酥))红豆沙(250g)咸鸭蛋(10个)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)抹茶旋螺酥的做法步骤1、新鲜的咸鸭蛋去壳。2、喷上白酒...
“网红高颜值彩虹螺旋酥,每一款都不同颜色,总有你喜欢的!轻轻一碰就掉渣,里面绵软醇香的内馅也太好吃了,颜值在线的同时口味还非常惊艳,做法很简单,颜控们赶紧做起来!”食材明细主料中筋面粉(210g)低筋面粉(290g)豆沙馅(1包)咸蛋黄(2...
食材明细主料面粉(1000克)干豆腐(适量)水(适量)菠菜(适量)辅料鸡蛋(三个)大葱(半颗)食用盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)海鲜酱油(适量)洋葱(半块)黑木耳(适量)银耳(半颗)醋(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)色彩螺旋面的做法步骤1、将菠菜打...
“好久都没做中式酥皮点心了,因为家里一直都没猪油,我是觉得中式酥皮点心还是用猪油来做更能体现它的特色,一般都不会用黄油代替,除非特殊需要时。好多人都不能接受猪油的味道,而且觉得猪油脂肪含量高,不利于健康,其实细细想...
“#十一食光#咱们这馅中馅,所有的馅料也是纯手工制作的,绝对放心健康!麻薯跟紫薯如何做下面有链接,都是微甜的方子,因为少糖少油是健康的,但是味道绝对赞!自制Q弹不硬麻薯馅料:=app&hmpl=msc_ios&hmcu=share&hmkw=recipe&hmc...
食材明细水油面面粉(280g)玉米淀粉(20g)白糖(25g)清水(100g)色拉油(100g)油酥面粉(180g)玉米淀粉(50g)色拉油(100g)馅料自制豆沙(360g)抹茶粉(适量)红曲粉(适量)可可粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙螺旋酥的做法步骤1、准备所需...
食材明细主料夹心肉(250g)榨菜(130g)辅料葱(适量)姜汁(适量)调料料酒(10g)生抽(10g)蚝油(10g)白糖(10g)水油皮面团中筋面粉(120g)油(35g)水(65g)油酥面团中筋面粉(100g)猪油(50g)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鲜肉榨菜螺旋酥的做法步骤1、水...
食材明细水油皮普通面粉(200g)细砂糖(20g)盐(2g)猪油(80g)清水(100ml)油酥低筋面粉(180g)猪油(90g)调料红豆沙(一袋)自制绿豆沙(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)神级(难度)螺旋豆沙酥的做法步骤1、红豆沙一袋,平均分成20份,搓圆。2、自制绿...
“红豆去湿,红曲粉配红豆馅,绿豆去火,绿茶配绿豆馅,双色螺旋酥好吃又好看,动起来吧。”食材明细油皮普通面粉(450g)白糖(90g)水(200g)猪油(162g)油酥低筋面粉(360g)猪油(180g)其他绿豆馅(480g)红豆馅(480g)红曲粉(4-5g)绿茶粉(6-7g)甜味(口味)烤(...
食材明细水油皮中筋粉(110克)猪油(35克)水(58克)糖(20克)油酥低筋面粉(100克)猪油(50克)辅料色素(若干)豆沙馅(250克)咸蛋黄(10个)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)螺旋彩虹蛋黄酥的做法步骤1、准备豆沙馅,25克一个。2、包好蛋黄。3、10...
“网红的高颜值彩色螺旋酥,轻轻一碰就掉渣,其实在家也能做。近期入手的厨师机帮我轻松打好面团,再一步一步慢慢来,做出来还是很成功的喲,并且颜值非常让人惊艳。”食材明细A水油皮中筋面粉(210g)低筋面粉(70g)糖粉(30g)猪油(120g)...
“夏季里,家人吃饭都不太有食欲,所以做主食的时候,我都会少做一些。对于蒸馒头,我加入牛奶和适量糖,如此做出来的馒头奶香甜美。做的馒头个头也比较小,食用和储存起来都比较方便。”食材明细主料南瓜泥(适量)普通面粉(400克)酵...
食材明细酥皮面粉(适量)菠菜(适量)猪油(适量)清水(适量)蛋黄(适量)豆沙(适量)红曲粉(适量)辅料紫薯粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)螺旋酥的做法步骤1、成品,第一次做螺旋酥,猪油的味道,也有小时候的味道。2、菠菜洗干净,煮熟,打...
“中式的酥皮点心最具吸引力的就是那层层叠叠的酥皮,松酥、甘香又有层次,一口咬下去酥得掉渣渣,再加上那口味各异的馅料,让味蕾得到了极大的满足……”食材明细油皮高粉(150克)猪油(50克)水(66克)糖(15克)油酥低粉(120克)猪油(60克)配...
“菜谱有点长,说的有些多。就是希望把自己知道的分享给大家,让还不会的朋友少走些弯路。猪油是自家熬得,当然不吃猪油的可以换成黄油。那个水油皮最好能揉出膜,这样擀卷不会破也不会漏酥,基本上揉到面团光滑也就能出膜了。...
“抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶的粉末。抹茶(Matcha)粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚。研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,对增强机体免疫、对防...
食材明细主料低筋面粉(150g)无盐黄油(85g)白砂糖(65g)鸡蛋(30g)辅料可可粉(5g)速溶咖啡粉(2g)鸡蛋液(5ml)水(2.5ml)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三色螺旋饼干的做法步骤1、鸡蛋打散,咖啡粉中加入5ml清水搅拌至溶化。2、黄油室温软...
食材明细油皮中筋面粉(100克)猪油(30克)热水(54克(85度))糖粉(15克)油酥中筋面粉(100克)猪油(50克)紫薯粉(4克)馅料顺南低糖豆沙(250克)金奇香超大蛋黄(10个)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫薯螺旋蛋黄酥的做法步骤1、准备好原料,蛋黄...
“千层酥皮,算是烘焙点心中油脂运用最典型的例子之一了吧。中式的千层酥皮,使用的多是猪油。相对于黄油而言,猪油的延展性更好,制作出来的酥皮的起酥效果也更棒,而且操作过程中一般不会有漏油的风险。所以,我还是先拿中式酥...
食材明细油皮中筋面粉(120g)糖粉(10g)猪油(45g)水(45g)油酥低筋面粉(90g)猪油(40g)辅料红曲粉(1g)抹茶粉(3g)紫薯粉(3g)咸蛋黄(12个)豆沙馅(240g)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩色螺旋酥蛋黄酥的做法步骤1、咸蛋黄喷少许高度白酒入烤箱...
“作为烘培爱好者,中式点心螺旋酥虽然有一定难度,但必须得试试,否则烘培经历不完整啊^_^用三种我喜欢的颜色做成彩色螺旋酥还是美美哒”食材明细油皮中筋面粉(120g)细砂糖(25g)猪油(45g)水(46g)油酥中筋面粉(90g)猪油(45g)馅料等咸蛋...
“我的酥皮点心都属于小包酥的做法,过程稍微麻烦点但成品的效果还是很不错的。啰嗦几句,就是希望把自己知道的分享给大家,让还不会的朋友少走些弯路。猪油是自家熬得,当然不吃猪油的可以换成黄油。那个水油皮最好能揉出膜...
热门标签
-
白灼芥蓝虾仁怎么做好吃
酥肉蒸山药怎么做好吃
酱爆花蛤怎么做好吃
蟹黄山菇滑蛋羹的做法
高汤怎么做好吃
牛肉娃娃菜河粉的做法
泡菜酱炒大白菜
烤箱腰果怎么做好吃
什锦麦片
甜玉米粥的做法
自制啤酒鸭怎么做
故园之思——玫瑰馅火柿子饼
笑脸南瓜面怎么做好吃
牛排骨粉丝汤怎么做
美味色拉
宝宝版牛排的做法
南瓜猪肉馅饺子怎么做好吃
煎面饼的最正宗做法
益锅
酱香凤爪
仔姜鱿鱼的做法步骤
什锦黑椒炒乌冬的家常做法
红烧东海小鲳鱼怎么做好吃
苦荞祝安康
冰淇淋奥利奥榴莲酸奶杯的做法
肉松芝士排包的家常做法
么么豆腐的做法步骤
包菜肉的家常做法
荔枝糖水罐头的最正宗做法
凉拌夏瓜的家常做法
香甜炸油饼的最正宗做法
干煸茄丁拌面的最正宗做法
半月鸡蛋饺
清蒸肉沫秋葵
焦糖水果松饼的做法
香煎小白鲳的做法步骤