有关淡甲鱼菜脯汤的做法的精选大全
“淡甲鱼又叫鲬鱼、印度鲬。菜脯是白萝卜干。”食材明细主料淡甲鱼(小条4条)菜脯(3/4条)猪肉皮((或者五花肉)少许)辅料盐(少许)食用油(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)鱼香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)淡甲鱼菜脯汤的做法步骤1、清洗切...
“前段时间在家里照顾坐月子的弟媳,这是专门为她煲的一款补气血催奶的滋补汤。章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用,凡体质虚弱,尤其是气血两虚者食之最宜而且章鱼含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和...
“清淡,补钙,下奶😁”食材明细主料鲫鱼(一条)辅料蒜(4瓣)姜(4片)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清淡鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼一条,切花刀。我喜欢把鳍都剪掉,煎的时候不糊锅2、底油慢火将鲫鱼煎一下,煎好后开大火,倒入一勺醋,迅...
“青豆黄甲鱼汤青鲜扑鼻鱼骨软滑青豆甜脆软硬兼备口感酸甜鲜美完美”食材明细主料黄甲鱼(4条)西红杮(1个)青豆(20克)辅料姜片(10块)干红辣椒(5个)糖(0.5匙)料酒(05匙)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄甲鱼汤的做法步骤1、黄甲鱼...
食材明细主料淡甲鱼(4条)辅料姜丝(少许)鸡粉(少许)蒜头(2颗)辣椒(少许)糖(少许)芹菜(1棵)潮汕菜脯(30g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)淡甲鱼焖潮汕菜脯的做法步骤1、主料跟辅料。2、将菜脯斜切成片后再用清水洗一下以减少咸质。芹...
“潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮,其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆,与其他食材搭配,总能烹饪出一道道看似朴素却令人回味的菜肴。肥美鲜嫩的鱼搭配爽脆可口的菜脯,焖炒出来的味道非常鲜美:菜脯炒淡角鱼”食材...
“天气真的不是一般的热,中午开车在路上,我家的小猪说自己快成了“烤乳猪”。室内室外温差的转变,热气腾腾的柏油马路让人有抓狂中暑的感觉。每到酷暑,市场上的冬瓜就成了餐桌上的“宠儿”。据《神农本草经》记载,冬瓜能去...
“秋冬进补,甲鱼是不错的,耿同学现在也到青春期了,正是长身体的时候,吃点滋补营养的食品也是必须的,”食材明细主料甲鱼(1只)鹌鹑蛋(250克)黑木耳(少许)辅料葱(适量)姜(1块)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甲鱼汤...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮,其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆,与其他食材搭配,总能烹饪出一道道看似朴素却令人回味的菜肴。肥美鲜嫩的...
食材明细主料黄皮甲鱼(1只)辅料青辣椒(适量)长丝瓜(适量)盐(适量)二锅头酒(适量)大蒜子(适量)泡红椒(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白汤甲鱼的做法步骤1、黄皮甲鱼1只,双手用力按压甲鱼背部,挤出甲鱼头,...
食材明细主料鱼脯(适量)香菇(2个)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼脯汤的做法步骤1、准备好食材。2、起锅烧水,水开后,下入鱼脯小火煮5分钟。3、加入香菇,加盐和鸡精、胡椒粉调味。4、...
“前几天炖了甲鱼母鸡汤(昵称:霸王鳖鸡(*^__^*))用的是一斤多重的甲鱼和小母鸡煲出来的汤清淡却味道极鲜感觉炖汤比较省心就是洗的时候挺累人的特别是甲鱼先用清水洗干净再用开水烫撕去表面的那层白膜。。。。葱姜辅料稍...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料淡甲鱼:中型大小2条辅料菜脯:少许蒜:少许葱:少许盐:少许食用油:适量具体步骤1.淡甲去鱼鳞、内脏,洗净切段,用少许盐腌30分钟;2.菜脯洗净,切薄片;3.蒜去皮洗净切...
“鲨鱼肉有一定抑制癌细胞生长的作用,含有丰富的钙质,有利于促进小孩成长发育,但肉质多含嘌呤,痛风和肝硬化病人勿食用。肉质细腻的鲨鱼肉加上菜脯的组合,所产生的复合味道,口齿留香。”食材明细主料鲨鱼(2条)菜脯(半个)辅料蒜...
“今天做的这种鱼呢,潮汕人叫它淡甲,学名叫鲬鱼,也叫印度鲬、山肖、牛尾鱼、拐子鱼、百甲鱼、辫子鱼、狗腿鱼、尖角子、中鱼、山肖、竹甲、刀甲。这种鱼全身大部呈黄褐色,目间有小黑斑点,腹侧淡黄色。鱼身延长而平扁,向后渐...
在日常生活中吃饭的时候,除了炒菜人们还习惯给饭桌上添一道汤,不仅解腻还可以解渴,并且汤的味道鲜美,实在是饭桌上的一个好选择。今天为大家介绍的是淡菜汤,以及淡菜汤的做法,赶紧码起来学着做吧,给家里的饭桌上增添一抹新的...
鱼生活在水里,是一种水生动物。鱼,比较新鲜,蛋白质含量高,特别是拿来煮汤,煮出来的汤就更加的美味了。我们生活中很多的人口味都是比较清淡的,那鱼怎么做才能煮得清淡呢?这个时候我们就可以拿鱼来煮鱼汤了。鱼拿来煮汤是属于...
“温暖滋补的陈年老菜脯鸡汤,充满岁月底蕴和先民智慧的香气,炖煮的过程飘散的香气就觉得时间过得太慢了。老菜脯这道汤不需添加什么调味料,原味即可。我所使用的老菜脯是家里的大阿姨制作的,已经存放了26年之久,太香了,光闻...
食材明细主料淡菜(若干颗)辅料生姜(2块)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)淡菜汤的做法步骤1、选取几颗新鲜淡菜。2、将淡菜洗两遍。3、捞起4、放入锅中加少许水和生姜。煮至水开两分钟左右。5、加少许盐。6、盛入碗中即...
“今天给大家推荐一道冬瓜甲鱼汤,这汤不腥不腻,味道极其鲜美,大鱼大肉都不如吃它,不但大补,还有乌发润肤抗衰老的作用。”食材明细主料甲鱼(1只)冬瓜(200g)辅料香葱(2根)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)红枣(5个)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高...
“甲东紫菜遇上甲子鱼面,良配!“甲东紫菜”――甲东镇地处陆丰市最东端,西与甲子镇隔海相望,北连惠来县,东、南濒南海,海岸线长22公里,是一个三面环海的(甲东)半岛。甲东镇海洋资源丰富,有许多优质海产品,其中甲东紫菜具有清肺消...
“甲鱼,学名鳖,俗称水鱼、团鱼和王八等,鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人...
食材明细主料鱼脯(适量)蛋饺(适量)辅料香油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)葱花(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼脯蛋饺汤的做法步骤1、准备好食材。2、起锅烧水。3、水开后,下入鱼脯。4、下入蛋饺,再次煮开,转...
食材明细主料甲鱼(适量)鸡肉(适量)辅料红枣(适量)无花果(适量)当归(适量)玉竹(适量)麦冬(适量)调料姜片(适量)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甲鱼鸡汤的做法步骤1、鸡肉冷水下锅加入姜片,焯烫出血水后洗净备用。2、甲鱼冷水下...
“潮汕菜脯即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。我喜欢略带甜味的菜脯,不光是煎蛋好吃,而且拿来卤肉,煮汤,都有画龙点睛的效果。今天这道冬瓜丸子汤,就是因为加...
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