有关川味飘香大刀耳片的精选大全
“川味耳片刀功精细,色泽红亮,麻辣劲爽,是你舌尖上的一次挑战。”食材明细主料猪耳(250g)黄瓜(75g)调味汁味精(5g)六月鲜(10g)葱末(20g)泰椒(10g)小米辣(10g)蒜末(20g)青花椒粉(10g)熟芝麻(10g)高汤(50g(或凉开水))辣椒红油(10g)麻油(10g)盐(适量)卤汁...
“看过中餐厅的都知道黄晓明烧的一手好吃的大虾,但是大虾除了红烧,其实还有其他的做法,而我最喜欢的就是蒜香蒸法。特地加了粉丝,最后虾的鲜美和各种美味全部都被粉丝吸收了,那才是精华,儿子吃完停不下,说妈妈做太少了,下次能...
“前几天侄女送来2袋东北野生黑木耳。不添加防腐剂,容易发泡。泡发后肥大松软,肉肉呼呼的特别好吃。我每次都多泡一些放到冰箱里,炒菜的时候抓上一把十分方便。野生黑木耳比较小,耳比较碎而薄,乌黑光润,其背面略呈灰白色,朵...
“记得小时候,外公每年都要种上许多土豆,挖回来晾干后储存在通风处,整个冬天几乎天天都少不了一餐土豆,即使是天天都吃,却怎么也吃不厌,外婆也总会变着花样做。”食材明细主料土豆(适量)辅料红椒(适量)配料香葱(适量)咸鲜(口味)炒(工...
在现如今,火锅是非常受大家欢迎的,特别是重庆地区,成都地区的火锅更是一绝。火锅里面就少不了配菜,很多人在涮的时候,不知道大刀腰片涮几秒?如果大家不太清楚的话,请继续看下去。一、大刀腰片涮几秒15~20秒大刀腰片作为火锅...
这家串串香就是我闻到味道找着去的,在外面路过的时候就隐隐约约闻到了一股串串香的味道,顺着味道找到店里去的。落座之后就直接去菜品区拿菜了。菜品很丰富,从荤到素应有尽有。光是牛肉的种类都有三四五种,口味多到随便选...
餐饮提问:周师兄大刀腰片火锅加盟?ml48224回答:可以咨询下他们的加盟计划和加盟的规章制度,应该是可以加盟的。细鬼214回答:周师兄大刀要不要婆婆现在加盟?...
“姜汁耳片其味独特,姜醋浓香、酸微带甜。”食材明细主料猪耳(1个)花椒(20粒)姜(20g)蒜(10g)大葱(1根)醋(2茶匙)白糖(1茶匙)鸡精(适量)花椒粉(1/4茶匙)淀粉(1茶匙)水(适量)豆瓣酱(2茶匙)辅料酱油(3茶匙)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜汁耳片...
“红油耳片是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。口感香辣微甜,质地脆嫩。”食材明细主料猪耳(1个)蒜(10g)花椒(2g)花椒粉(1/4茶匙)味精(1/4茶匙)食盐(1/4茶匙)白糖(1/2茶匙)辣椒油(2茶匙)醋(2茶匙)酱油(2汤匙)香油(1茶匙)辅料葱(2根)微辣(口...
准备时间:3分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:200辅料蛋:1个水:适量兰州拉面调料(网上有售):适量色拉油:少量牛骨:2根具体步骤1.1.把面粉放入面包机桶内2.2.加入一个鸡蛋和适量的水3.盖上盖子进行...
“正宗派请绕道,百味中百客,我做的只注重麻辣鲜香四个字,不追求极致。猪肉中含有维生素B1,如果吃肉时再伴一点大蒜,可以延长维生素B1在人体内停留的时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质,都有重要的作用。花椒...
猪腰子。在切成大刀腰片前腰子要清洗多次,要用刀子去除猪腰子的膜,这样的猪腰子吃起来才不会有异味。切好的大刀腰片还要用调料腌制,调料有食用盐,生抽,蚝油,胡椒粉,花椒粉,姜丝,生粉进行腌制,大约腌10-15分钟,腌制过的腰片吃起...
食材明细主料嫩豆腐(1块)猪肉末(适量)辅料料酒(1勺)生抽(1勺)蒜(3瓣)葱(少许)青椒(适量)黄豆酱(1勺)白糖(1小勺)郫县豆瓣酱(1勺)红椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)飘香嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐冲洗一下切片,摆入盘中。入蒸锅蒸大...
“因为身在国外特别想念中国菜,所以亲自动手。”食材明细主料鸡中翅膀(适量)辅料卤味包(1)生姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)真皮(适量)葱花(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)飘香卤味的做法步骤1、在锅...
“所谓风味基本算是地方江湖菜,这个菜全是凉菜热吃。”食材明细主料土公鸡肉(适量)辅料小米椒(适量)姜蒜末(适量)葱花(适量)料酒(适量)高汤(适量)盐(适量)味鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)藤椒油(适量)红油(适量)熟芝麻(适量)精炼油(适量)麻辣(口味...
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料白鲢:3斤黄豆芽:少许辅料姜:两块蒜:8瓣八角:1个花椒:少许豆瓣酱:4勺料酒:少许淀粉:少许胡椒粉:少许干辣椒:少许具体步骤1.鱼是市场上片好的,洗干净,加入料酒,胡...
这一两年各种火锅品牌蹭蹭的冒出来,大刀腰片这个特色菜很早就听说了,今天终于吃到我肚子里去了,嗯,所有点的菜,除了虾滑,其他我都很满意~腰片,我的爱,一点膻味都没有,入口细嫩爽滑。麻辣牛肉,真的很麻辣,但味道好啊。肥肠虽然味...
周师兄大刀腰片火锅是一个在餐饮市场上比较有名气,而且品牌知名度也比较高的一个火锅店。一直以来,他为众多食客提供的都是既健康又绿色的各类食材,所以深受众多食客的认可。那么周师兄大刀腰片火锅赚钱吗?赶紧跟随小编...
“踏板鱼又叫目鱼,龙利鱼,舌头鱼等,它肉质细腻,味道鲜美,营养丰富。这道菜采用川菜做法,麻辣鲜香,回味无穷。”食材明细主料踏板鱼(4个)辅料花椒(适量)郫县豆瓣酱(一勺)胡椒粉(少许)料酒(少许)盐(少许)糖(2g)姜片(适量)葱段(适量)泡椒(5g)杭椒(2个...
“【川香鱼片】的名字取源于——在四川做了一到鱼片形状的花鲢鱼而得名😂😂自己乱取的,有更好诠释的名字可以留言哦💁这道川香鱼片,鱼肉的“味鲜”和泡椒的“辣”为一体,还有丝丝麻意,肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口,风味独...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:250辅料酵母:适量具体步骤1.准备好面粉;放入酵母,倒入适量水,盖上保鲜膜和盖子,置于温暖处发酵60分钟,天气冷需要的时间久一点2.下手面团揉光3...
“对于川菜内心总有份执念,确切的说应该是对于美食的执念。总想着吃到最后吃的,然后借自己的手,能给家人做最好吃的菜!要想做出最好吃的川菜,材料很重要,特意在网上从成都订购了正宗的郫县豆瓣酱,收到货的时候木头吓一跳,整整...
“市井人家对鸭子的喜爱自不消说,江西的精英团体也一样。江西传统鸭子的吃法无外乎红烧、清炖两样,但却是宴客时必不可少的菜肴。当然连北京片刀鸭也能在南昌吃到,凡鸟我就有幸和家人吃过一次。那是我第一次吃那种带饼的...
食材明细主料鲢鱼(一只)木耳(200g)辅料水淀粉(10g)盐(适量)泡菜(适量)小米辣(5个)小葱(1颗)芹菜(1颗)生姜(15g)豆瓣酱(1勺)辣椒粉(10g)大蒜(半个)鸡蛋(1个)黑胡椒粉(适量)大葱(1颗)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)川味家常鱼片的做法步骤1、鱼肉切...
“牛肉片汤谁都会做。怎样的搭配,使汤更加香浓我这道菜里面采用了笋子。和小孩儿爱吃的蝴蝶面皮。老少皆宜😚😄大家一起来看看吧”食材明细主料牛里脊肉(4两)蝴蝶面皮(一两)笋尖(一根)大葱(半根)芹菜(二根)小葱(二根)香菜(二根)红椒(...
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