有关广式五花叉烧的做法的精选大全
“在没自己下厨时候的我,最喜的却是那种本地人开的,烧鸭、豉油鸡、白斩鸡、叉烧……可以堂吃亦可打包,逢有人吃饭,就见师傅麻利的取肉斩块或切片,淋上配制的调料,烫上些许时令蔬菜,再配上一小碗例汤,齐活了。到自己成家,开始接...
“叉烧是广东特色菜之一,每次去酒楼喝茶,点上一份叉烧系列是必不可少的。叉烧包也不例外。”食材明细主料梅头瘦肉(500克)李锦记叉烧酱(5大匙(约140克))生抽(5匙)胡椒粉(小半勺)八角(3个)料酒(2匙)大蒜(4颗)香葱(2颗)姜片(3块)辅料蜂蜜(适量)...
“简易烤箱版叉烧五花肉。肥而不腻,很美味哦!”食材明细主料五花肉(350)叉烧酱(2勺)辅料胡椒粉(适量)白糖(少许)蚝油(1勺)五香粉(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香烤叉烧五花肉的做法步骤1、五花肉洗净切成6cm—8c m长,2cm...
“一般情况下,广东人喜欢用枚头肉蓝天五花肉做叉烧,有时在超市买不到很精确部位的肉,就免为其难买带着大肉的肋骨,说到口感,喜欢枚叉的,用枚头肉,肉看稍有嚼劲,又有人喜欢口感多汁软糯,入口即化的,用五花肉。至于叉烧汁,广东人喜...
“蜜汁叉烧是广东人很喜爱的食物~类似的做法还可以用来作蜜汁鸡翅,蜜汁鸡腿噢”食材明细主料猪梅肉(250g)杏鲍菇(1个)蜂蜜(60g)辅料含盐黄油(15g)盐(2.5g)生抽(30g)老抽(10g)白砂糖(15g)黄酒(15g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蜜汁叉...
“一道很下饭的烤肉肥而不腻,利用简单的调味料做出美味的下饭菜”食材明细主料五花肉(250克)老抽(5克)料酒(8克)叉烧酱(60克)辅料白芝麻(适量)葱花(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)神级(难度)叉烧酱烤五花肉的做法步骤1、准备好所有的...
“广式叉烧肉有多有名,多受欢迎呢?看看它在港剧和电影中出现的频率就知道啦。而且全国各地但凡有港式餐厅,就肯定有这道菜。主要食材是猪里脊,经过叉烧酱的腌制,再刷上蜂蜜烤制,成品色泽红亮,外脆里嫩,不管是作为下酒菜,还是早...
“老公和大宝都特别喜欢吃蜜汁叉烧,是那种吃了一餐还想接着下一餐的那种热爱。所以,作为一个既热爱美食,又热爱烘焙,更爱家人的我,每天最想做的就是为他们亲手制作既美味好吃又健康卫生的饭菜,特别是他们最爱吃的美食。看着...
“自制叉烧其实挺容易的。我曾经做过一次,烤出来的成品只是能吃的肉,与叉烧真是没半毛钱关系。毛病在哪儿呢?经过我的研究,主要是叉烧酱和烤制的方法出了问题。叉烧酱买现成的最好,如果买不到,自己也可以调制。最主要的一个...
食材明细主料五花肉(750克)辅料冷开水(1汤匙)蜂蜜(适量)配料海鲜酱(1.5汤匙)蜂蜜(1汤匙)料酒(1汤匙)老抽(1汤匙)淡酱油(1汤匙)盐(半茶匙)姜片(适量)葱段(适量)香叶(1片)酱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五花肉叉烧的做法步骤1、五花肉去皮。2...
“红红火火过大年!广式叉烧内,色泽红润,咸甜鲜香,回味悠长,我家孩子超爱吃;以前想吃都是去卤菜店买,其实我们也可以自己在家做,自己做的叉烧肉,味道一点也不比外买的差,而且吃着还更加地健康放心~~~”食材明细主料五花肉(460克)调...
“叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一是粤式早茶的"四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)"之一商业做法会加入泡打粉和臭粉,成品会有大裂口,吃起来会很松软自制的还应以健康简单为主,这个配方和做法...
“广州的早茶,叉烧包是很多人必点项。发现儿子也很喜欢吃,松松软软的面皮,加上咸鲜四溢的叉烧。”食材明细面种低筋面粉(150g)酵母(3g)水(85g)面团低筋面粉(110g)泡打粉(6g)酵母(3g)白砂糖(80g)澄粉(10g)玉米油(20g)牛奶(30g)叉烧五花肉(250g)...
“家人爱吃面,也爱吃叉烧肉;闲暇之余时常会买些新鲜猪肉回来烤上一盘广式叉烧;既可用它下酒、也可当菜或是拌面的浇头、都是非常美味的;更关键的是:自己做的叉烧肉货真价实,干净卫生,吃的才放心呢~~~”食材明细主料面条(300克...
“之所以说是升级版,是因为这次比上次的五仁叉烧月饼多加了好几种不同的料,该加的都加了,哈哈!味道好了很多,得到了亲戚朋友们的广泛好评。每当听到别人夸我做的东西好吃时,我总是乐得屁颠屁颠的,超级有成就感。人心呐,...
“前两天买肉,看到五花肉漂亮,没忍住买了块,回来想了又想怎么做,做电饭锅叉烧呢,可能看到有肥的小孩会不吃,干脆腐乳叉烧来烧吧,为了避免她们不吃,还特意给加了一些鹌鹑蛋,也是为了消灭冰箱里的鹌鹑蛋,冬至时候,有个亲戚居然给我...
“喜欢吃肥一点儿的叉烧,所以这次用的五花肉,烤出来比里脊肉好吃,夹层的肥肉不油腻,瘦肉不柴,口感很好。”食材明细主料五花肉(250克)辅料李锦记叉烧酱(60克)酱香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)蜜汁叉烧五花肉的做法步骤1、备好李...
“全国各地都有烧卖,江浙一带的是包糯米的,广东的有冬菇马蹄猪肉的,还有牛肉,鲜虾的,我这个用的馅料就是冬菇马蹄猪肉馅的,偷个懒,用饺子皮包,包法上我改良了,象朵花一样,嘿嘿”食材明细主料猪肉馅(适量)香菇(适量)饺子皮(...
食材明细主料中筋粉(280g)玉米淀粉(120g)猪油(40g)酵母(4gg)水(160g)泡打粉(10g)糖(80g)辅料胡萝卜(一个)猪肉(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)油(适量)水淀粉(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧包的做法步骤1...
“叉烧在广式烧腊中最普遍,一般配有卤水拼盘、叉烧饭等。做叉烧肉我选用的是上下有点肥肉,我们叫这做“肉青”中心则夹着带梅花的瘦肉,这种肉厚度也刚好,烤制中把上下多余的油脂都烤去了,成品是香甜多汁而且肉质嫩而爽口,是...
“🍣🍤🍕”食材明细主料五花肉(500g切块)辅料土豆(3个切块)调料叉烧酱(2匙)生蚝(2匙)糖(2匙)料酒(1碗)生姜(3片)老抽(2匙)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)土豆叉烧酱五花肉的做法步骤1、土豆煎至金黄备用。2、五花肉焯水捞出。3、加...
“五香叉烧,加了五香粉的叉烧特别香特别好吃,而且是用烤箱做的叉烧肉,无油烟无污染。”食材明细主料猪瘦肉(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)糖(适量)生抽(适量)植物油(适量)料酒(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五香叉烧的做法步...
“广式叉烧肉应该是烤的,其实不用烤箱,电饭煲也可以做出好吃的叉烧肉,只是电饭煲做的比较湿一些,但味道也是很好的,而且相对烤箱版来说做法也非常的简单。我今天用的五花肉,是因为俺家有个爱吃五花肉的,如果喜欢瘦的,就可以选...
“我和我爸爸弟弟还有3个妹妹都很喜欢吃五花肉,不过因为我之前是不喜欢吃肥肉的,自从有次在亲戚家吃了五花肉我就爱了五花肉了,颜色鲜艳,味道咸甜,口感软绵,真是人间美味!”食材明细主料五花肉(750克)辅料叉烧酱(5勺)酱油(2勺)蚝油...
“领导喜欢吃香口菜,又买了磅多猪肉,居然给我下单做BBQPORK,但肉块比薄,比较容易熟,寻思着可以用我的宝贝空气炸锅来玩玩,做个实验呗,玩得还真那么回事。”食材明细主料精猪肉(约500克)腌肉调料蚝油(1.5大匙)烧烤汁(1.5大匙)生抽(2...
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